吊锅耗儿鱼火锅目前已发展成拥有多家直营店、突破百家加盟店、一个原料配送基地及技术研发中心的大型餐饮连锁企业。制作出的耗儿鱼特点是“麻、辣、鲜、香、嫩”。其美味赢得了全国顾客的好评。吊锅耗儿鱼火锅有大、中、小规模的直营和加盟经验，有强大的产品研发能力，有成熟的经营管理模式和高效的管理团队作支撑，在培训、开发、运营、后续支持等方面有完善的服务体系。
吊锅耗儿鱼火锅以其“主题鲜明、形式随意”气氛热烈、原料绿色、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱，加之取材深海、无污染、低脂肪、少刺、老少皆宜的特点，可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。正因为吊锅耗儿鱼火锅特色火锅业态的这种消费特征，使得其在餐饮业作为单品类火锅可谓别具一格。
吊锅耗儿鱼火锅提供不同菜系搭配，选用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。吊锅耗儿鱼火锅在人性化、规模化模式的管理下，按照星级酒店的服务管理体系，使您在感受文化的亲近，乡情的永恒，享用美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的温馨。
吊锅耗儿鱼火锅在人性化、规模化模式的管理下，按照星级酒店的服务管理体系，使您在感受文化的亲近，乡情的永恒，享用美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的温馨。吊锅耗儿鱼火锅凭借自身强大的管理支作体系和人才优势，积极稳妥地发展特许业务，在特许经营过程中，始终坚持“统一规范、传承创新、支持沟通”的特许理念，以先进的特许商业经营模式，为众多的加盟商的创业发展拓展广阔空间。
吊锅耗儿鱼火锅公司文化
企业文化：
绿色、健康、发展、奉献。
企业精神：
忠诚、团结、勤奋、创新。
发展理念：
共赢天下。
管理理念：
正确指导+强制执行=管理。
人力资源理念：
以人为本。
使命：
诚信为本，奉献社会。
核心价值观：
员工：积极勤奋、知恩图报、不断创新、共同成长。
企业：重视科技、提升品质、现代管理，永续经营。
社会：恪守商道，承担责任。
吊锅耗儿鱼火锅服务体系
一、协助选店：选派专业资深的营销专家，上门协助投资人选店铺，并对店铺商圈做专业的核心评估。
二、协助开店：专业的运营团队，提供从店铺装修图、装修预算、装修指导，到菜品定位，口味调配，开业筹划、店铺运营等一列环节的带店指导，直到顺利赚钱，并走上正轨。
三、技术传授：专业技师亲自面授所有的菜品制作工艺、配方酱料的运用、设备使用及维护，全部技术包教包会，直到熟练掌握并使用。
四、新品推送：确保每季有新品，确保每季新品落实到所有店铺，持续不断为店铺注入新活力。
五、店铺管理：定期开展店铺管理问诊，通过面对面培训、远程教学、深入店铺等方式，将行之有效的管理模式传授给每一个合作伙伴。
六、市场拓展：定期提供促销方案，包括活动促销、礼品促销、宣传单促销等等，协助店铺快速走向稳定的旺销业态。
七、网销拓展：协同每一位合作伙伴适时开展网络营销，包括网络外卖、微信外卖，协助建立24小时外卖运行平台。
八、品牌助推：在央视及地方卫视对吊锅耗儿鱼火锅品牌进行全方位宣传，同时各大门户网站及期刊杂志，均进行定点广告投放，各投资商均能共享品牌宣传所带来的市场影响力，为开店运营火力助推。
吊锅耗儿鱼火锅加盟优势
现在，“吊锅耗儿鱼火锅”首次开放了加盟业务，希望能与加盟商协同努力发展。将优质的产品，满意的服务，优雅的环境提供给我们的顾客。与加盟商共同打造中国火锅产业中的世界品牌，我们坚持用“更醇的汤底，更Q的虾滑” 打造中国火锅的领头羊。
1、品牌优势：吊锅耗儿鱼火锅是重庆火锅的代表品牌!加盟商可享有“吊锅耗儿鱼火锅”注册商标带来的利润。
2、投资优势：吊锅耗儿鱼火锅有着精准的市场定位，投资小，回报快，开一家火一家。
3、技术优势：统一的火锅底料，统一的技术操作手册，统一的物料供应。可集中进货，降低成本，保证货源。
4、服务优势：常年营销指导，财务分析，系统的管理培训，新品指导，公司成功的经验复制。
5、营销优势：统一的微信、微博营销，统一营销方案，公司强势的营销平台。
吊锅耗儿鱼火锅加盟支持
前期筹备：
◆要求由加盟商提供所开店城市的商圈，开店城市的消费情况，所选店面的位置及周遍情况简介。
◆相对加盟意向较强的加盟商，要求提供本人资信证明个人简历，并填写加盟意向调查表。
◆与加盟商签定加盟意向后，我方派相关人员到加盟店作实地考察。
◆在与加盟商签定特许加盟合同后，要求加盟商派2-5名人员(大堂经理、调味师等)到公司接受15-30天的专业技能培训。
◆我方营建部针对加盟店作店面设计(门头和厨房)，并在7-15日内将相关图纸交与加盟商。我方营建部派人至加盟店作装修指导。
◆我方营运部根据调查人员提供的消费指标制定出理论上的投资回报分析。
◆我方派人协助完成加盟店人员招聘工作，实践前期筹备直到顺利开业。
◆加盟商于开业前20天与我方签定物配合同，我方营运中心根据投资回报分析，制定出前期所需各类物流配送的数量与额度。
◆我方企划部门于加盟店开业前，制定出宣传方案交于加盟店。
◆我方所提供手册：管理手册、加盟手册、营运手册、员工手册、厨房手册、培训手册。
后期管理：
◆吊锅耗儿鱼火锅公司总部企划部提供开业庆典的方案，有偿配送宣传资料。
◆吊锅耗儿鱼火锅公司总部支持小组作1-3个月的营运支持，并在当地加盟店现场培训服务人员。
◆吊锅耗儿鱼火锅公司总部物配部按加盟店的需求配送相关物品和公司指定配送物品。
◆吊锅耗儿鱼火锅公司总部营运部不定期到加盟店作营运巡视辅导。
◆吊锅耗儿鱼火锅公司总部企划部在针对加盟店的要求，协助策划相关营销方案。
◆吊锅耗儿鱼火锅公司总部企划部在全国投放广告宣传，以支持品牌效力，资源共享。
◆对加盟店每月的营运作成本分析及营业业绩评估。
◆针对加盟店营运中存在的经营困难，我方相关部门随时配合解决。
◆吊锅耗儿鱼火锅公司总部向加盟商提供新技术，新产品，新信息。
