鼎捞火锅是大连鼎捞餐饮管理有限公司旗下连锁品牌，公司是集餐饮管理、餐饮经营、品牌加盟、推广、执行及后期维护管理为一体的餐饮企业，经过多年努力，旗下树立了以“鼎捞火锅”为主的多个餐饮品牌，并采用自成一套的创立营销模式占领了场并迅速向全国扩展，多年市场的调研和实际运营经验，公司从经营、管理、技术等多个方面创造了具有特色的系统标准。
鼎捞火锅在经营模式上，公司自创了“经营”、“旧店换新店”两大加盟模式，开创了餐饮行业新营销模式的先河，这两种营销模式扶持了者的利益，受到广大加盟商的拥护。
在管理模式上，公司以“全面发展、培养人才”为准则、采用“交叉、复合型”的人才培训管理模式、采取理论及实践的培训方式，训练出一大批餐饮专业管理与技术精英，为企业的发展蓄积了强大的后备力量；在技术上，公司借用国外大型餐饮加盟的运作理念，结合自身特色创立了标准化、数据化、统一化的技术管理模式，既保证了各地加盟店的品质，又为品牌设置了核心技术壁垒。
“做百店，更要做百年”，这既是公司的品牌愿景，也是公司的发展目标，我们将会朝着这一目标不断奋进！所谓“聚沙成塔，集流成河”公司也秉承着容纳百川的大合开放之态，愿携手广大餐饮有志者一起朝着打造中国餐饮百年名流企业的理想共同努力！
鼎捞火锅企业经营理念：
企业愿景
做受人尊重的行业引领者。
企业使命
为顾客提供健康的美食和愉悦的享受。
核心价值观
服务意识至上，以顾客需求为导向，将品牌利益置于首位。
鼎捞火锅加盟服务支持
1、选址支持：店铺可行性分析、市场分析、市场地位、店铺租聘辅助洽谈；
2、装修支持：免费布局规划设计、单店形象个性化打造、装修施工全程指导；
3、推广支持：新媒体营销支持、单店自媒体营建指导、事件营销、区域性品牌推广策划；
4、筹建支持：物资物料采购指导、人员招聘培训、证照办理流程指导、单店管理制度建立；
5、物料支持：自建底料生成基地，保证核心技术、一站式火锅产业链，省时省钱省心；
6、厨政支持：10年以上火锅厨政管理人才20余人、5年以上火锅厨政管理人才50余人、驻店厨师长100余位、后厨6S系统管理标准输出、厨政总监不定期巡店指导；
7、营销支持：淡旺季营销指导、节庆假日营销指导、特殊活动的营销指导、精准会员营销指导；
8、营运支持：免费下店传授新品、店铺经营管理可行性指导建议、店内管理制度整体输出；
9、开业支持：开业筹备小组驻店支持、开业宣传物料免费指导；
10、商学院支持：体系化经营模式整合输出、火锅店管理和技术人才培养、定期的单店管理和技术交流培训、新品研发、火锅店盈利模式打造，分析与培训。
选择加盟鼎捞火锅的理由
核心思想，注重品质健康：现代人越来越注重自身健康与食品安全，鼎捞火锅底料不含任何添加剂，底料系列产品满足消费者对食品安全与健康的诉求。
传统技术，还原地道品味：以传统炒料技术结合现代生产工艺，精心炒制而成。传统精湛的技艺，保持了特色火锅地道的风味。
特色亮点，汤色清激红亮：鼎捞火锅底料的固形物中不含豆瓣、豆豉、姜粒，锅底汤色清澈红亮，久煮不浑汤，不发黑，不发苦。
严把质量，原料精挑细选：鼎捞火锅精选优质食用油、天然香料以及优质食材等原材料，带给食客更纯正的味觉享受。
鼎捞火锅加盟费用分析
鼎捞火锅加盟费用总计预计需要15-30万，品牌方收取品牌管理费1000-3000元，加盟费3万元，保证金4万左右，总部收取这一部分费用后，会协助加盟商进行店面的筹建以及后期的服务，店面落地后会颁发授权，其它费用也都是用于店面的筹建与后期经营中，筹建费用主要有设备费4万元，首批进货费3万元，房租3-8万左右/年，装修费用5-6万元，后续经营准备流动资金2万元。选择加盟鼎捞火锅，总部会为加盟商提供完善的服务支持，以确保加盟店的顺利经营。
鼎捞火锅是一个创业好项目，在总部的帮助下，加盟商可以轻松的打开当地的市场，让加盟店快速实现盈利。据了解，选择加盟鼎捞火锅，可以快速创业成功，投资回报周期预计只要2-6个月。想要进一步获取详细资料，可以联系鼎捞火锅总部相关人士，专业人员会为广大加盟商排忧解难。
鼎捞火锅加盟好不好
1、品牌优势：鼎捞火锅已在全国各省市覆盖，品牌知名度和美誉度较高。
2、产品优势：鼎捞火锅总部每年应季推出新款系列产品，并通过集中或远程的方式进行新品上市培训。
3、技术优势：多年的市场锻铸，一步步完善了鼎捞火锅的运营模式，每一个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。
4、培训优势：形成了相当成熟的运营培训模式，根据各地加盟商对产品知识培训与销售培训进行免费培训。
5、服务优势：运营工具支持、区域保障支持、专业培训中心、技术研发支持、物流配送支持、专家运营支持、专家选址支持、装修指导支持、核心技术支持、营销策划支持等多项支持帮您轻松建店，做您加盟路上稳固的靠山。
6、投资优势：在市场分析基础上，选出富有潜质与利润的细分市场，确定加盟商的重点服务(产品)项目及相应营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机，并大限度减低了竞争风险、增进获利能力，使更有效的投入获得好的投资回报。
鼎捞火锅加盟流程有哪些
1、咨询了解：拨打鼎捞火锅总部加盟电话或登录官网进行咨询了解。
2、市场调查：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。
3、加盟申请：向鼎捞火锅总部提供加盟意向书并提交相关身份证明，待鼎捞火锅总部审核即可。
4、签约双方：达成合作共识后便可以签订加盟合同协商后期事宜。
5、店铺选址：会派工作人员前往加盟商所在地进行选址勘察，选址合适的开店位置。
6、门店装修：①按照鼎捞火锅总部的要求统一装修风格。②多咨询、多考察、多对比选择一家性价比高的装修。③根据自身的条件和当地的消费水平选择适宜的装修档次。
7、总部培训：鼎捞火锅总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业准备：协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
9、正式运营：按照开业计划的流程，选择吉日盛大开业，一炮打响加盟店知名度，为后期的经营做好准备。
鼎捞火锅加盟条件有哪些
1、年满18岁，资信良好，男女皆可。
2、信誉良好，个性开朗积极，具有亲和力。
3、具有良好的个人信誉和吃苦耐劳的精神。
4、了解、信任、认同鼎捞火锅，在经营理念和发展思路上能达成共识。
5、具备相应的投资能力和风险意识。
6、拥有固定的经营店面，并且符合要求。
