鼎记酸菜鱼隶属于好舌头餐饮供应链管理服务（广州）有限公司，品牌的诞生，不仅打破了酸菜鱼一直不温不火的局面，更让鼎记无骨酸菜鱼成为餐饮爆发的风口。众所周知，传统酸菜鱼一直是大众喜爱的菜品，但碍于其存在众多弊端，让消费者对传统酸菜鱼只能远观，而不能“大众化、快餐化”的便捷吃，而鼎记无骨酸菜鱼新形式的诞生，则消费者找到了吃酸菜鱼突破口。
五年老品牌，自然重品质。酱料、汤汁、调料，核心配料采用鼎记独家秘制配方，味道仅此一家，广受无数无骨酸菜鱼爱好者青睐。鼎记专业研发团队，历经多年悉心钻研和沉淀，已形成一套成熟、完善的研发体系，从而规避同行仿制风险。
本着“务实、专业、创新”的精神，东灶餐饮有限公司在追求经济效益的同时，也要承担起一些社会责任，为企业、为员工、为社会创造更大的价值！
从诞生到蜕变，从展翅到翱翔，东灶迈出的每一步，都凝聚着东灶人的努力和智慧。正是这些坚定的步伐，见证了一个现代连锁企业的崛起和腾飞。
多年来，承蒙广大顾客朋友的支持和厚爱，鼎记无骨酸菜鱼不断提升出品和服务的质量，不断探求中外营养保健及餐饮业的新理念，聆听各界友人的宝贵意见，精益求精，力臻完美，使产品质量和企业发展相得益彰。
品牌前景
酸菜鱼品类生命周期长，爆品国民菜，优势无可比拟。相比其他餐饮行业，投资成本少，风险低，客单价高，回报快。主打外带模式，不受场地和翻台率限制。健康时尚，不受年龄限制，颜值高自带流量，年轻消费者认可率高。产品线丰富，多元化经营，模式灵活多变，开店成功率高。
2018年，酸菜鱼餐厅营收已超千亿，市场火爆，前景无限。酸菜鱼成为国内外卖平台排名第一的快餐美食，以外卖+外带（堂食）的模式，赶超传统堂食与快餐等其他餐饮。酸菜鱼在中国餐饮市场的营业额位列第八名，秒杀除了川菜以外的中国七大菜系。吃无骨酸菜鱼，正趋于日常化、大众化，而酸菜鱼是最受欢迎的中餐品类，无骨酸菜鱼风靡中国，热度持续上涨。
鼎记酸菜鱼加盟理由
学得快：3-5天掌握核心技术，轻松入门。
翻台快：300秒出餐，翻台率高，回报快。
支持多：鼎记酸菜鱼总部全程支持，投资四平八稳。
盈利快：鼎记酸菜鱼店面可大可小，1-2人即可操作，成本低。
鼎记酸菜鱼加盟优势
1、鼎记酸菜鱼品牌是行业内品牌，消费者与投资商更信赖的品牌，成立多年以来广受好评，在市场上口碑良好。
2、餐品品种多、更新快，可满足更多消费者的购买需求，让您轻松赚得更多的加盟利润。
3、鼎记酸菜鱼拥有自己的餐品技术研发队伍，不断的开发新餐品。为光顾鼎记酸菜鱼的顾客们制作出无可挑剔的餐品。
4、从市场调研、店面选址装修到开业运营指导、后续服务，鼎记酸菜鱼全程为加盟商提供超的配套服务策略、稳健有效的指导培训，保证加盟商的经营快速开展以及盈利的时效性。
5、鼎记酸菜鱼拥有多位资深投资经营管理专家团队，能够使加盟商的投资风险降到低，使加盟商投资回报获得大化。避免了加盟商为盲目投资付出高昂的学费。
6、鼎记酸菜鱼投资成本低，加盟收益高，加盟前景好，让您轻松开店快速赚大钱。
鼎记酸菜鱼加盟支持
1、营销支持：鼎记酸菜鱼总部将根据合作商和店面所在地区的市场情况，提供完整的一对一开业营销，业务提升，活动推广，营业评估方案，开展目标市场调研，制度建立，管理培训等系统的工作；
2、装修支持：鼎记酸菜鱼更急合作商提供的店面数据提供量身设计门店以及装修方案；
3、策划支持：鼎记酸菜鱼总部提供开业策划，营销策划，广告宣传，促销宣传，公益活动等促销方案。针对店面经营发展的不同时期退出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度；
4、品牌支持：鼎记酸菜鱼在合同规定的范围内享受项目品牌的支持，鼎记酸菜鱼将投入大量的广告费用，在大型杂志，报纸，网络等媒体进行宣传，提高品牌形象，报纸品牌的提升；
5、开业支持：鼎记酸菜鱼赠送展架，菜单，授权书，宣传单页，海报等等；
6、物流支持：鼎记酸菜鱼总部提供正宗原料，特色物件等配送服务。
鼎记酸菜鱼加盟条件
1、鼎记酸菜鱼加盟项目要具备10-20万元的投资资金和一定的周转资金。
2、在本地市场有合适的地段门面，面积50平方米为宜，人流量满足经营需要。
3、认同鼎记酸菜鱼的运营理念，能自动执行鼎记酸菜鱼下达的各项政策，情愿承受鼎记酸菜鱼监视和管理。
4、老实守信，具有深沉的行业经历；能及时完成鼎记酸菜鱼下达的各项目标。
5、鼎记酸菜鱼加盟商需具有一定的经济实力及相应的销售网路；业内信誉良好，信誉领取才能强。
6、具有好的加盟店操作技艺与灵敏的管理办法。
7、预交一定金额的信誉保证金。能自主遵照鼎记酸菜鱼的运营规则。
鼎记酸菜鱼加盟流程
1、联系咨询：首先在官网下方留言或拨打联系电话咨询等，工作人员会与您取得联系，您可以在线咨询并预约时间前往鼎记酸菜鱼总部考察。
2、首次洽谈：与鼎记酸菜鱼工作人员沟通加盟项目相关内容，包括加盟制度、加盟优势、加盟费用等等。
3、门店评估：根据品牌定位和市场调研，制定具体的门店拓展规划。加盟商自行寻找符合鼎记酸菜鱼总部要求的商铺，通过审核后准许开店。
4、签订加盟：双方达成一致，签订加盟合约书并缴纳相关费用。筹备开店。
5、门店筹备：鼎记酸菜鱼总部为加盟商提供所有餐品实际操作等培训。
6、试营业：鼎记酸菜鱼总部派遣专业人员驻店指导，保障前期开店顺利。
7、正式营业：鼎记酸菜鱼总部长期为加盟商提供后续支持保障。
