大清八旗涮肉隶属北京中瑞荣天国际进出口有限公司，成立于1993年，多年来秉承中华饮食传统，以弘扬老北京文化为己任。八旗涮肉主要特点在于其选料求精。八旗涮肉的传承人，现年100岁的满族正白旗赵晶老人，系清代叶赫那拉氏阿什达尔罕后裔(属正白旗的一支)，祖上巴图鲁•善在乾隆盛世后辞去朝廷官职，在现在的北京细管胡同(8号、9号、10号)院内以八旗涮肉为招牌菜接待亲友，后逐渐将临街房改为餐馆，专门经营满族风味菜肴，镇店招牌菜包括八旗涮羊肉和满清雪花肉。
改革开放后，赵晶老人为传承祖上留下的八旗涮肉，重新开设餐馆，肉品以色鲜味美、香嫩爽口、肥而不腻、瘦而不柴、久涮不老、入口即化、鲜而不膻、汤锅清鲜如初、片薄如纸驰名京城。作为优秀的老北京火锅传承企业，大清八旗涮肉的宗旨是传承文化、以人为本、美味立足、品质为魂，做良心餐饮，领行业新风。菜品不但健康美味，价格也十分实惠，力求让每位到店食客既享受健康美味，又感受到温馨亲切。目前，“大清八旗涮肉”在国内14个省97个城市已开设118家连锁店。
大清八旗涮肉拥有七款不同风味锅底，经典代表为传统老北京清汤锅底，采用老鸡、牛骨、多种香料长时间吊煮，汤色清亮，不重辣重麻，最大程度释放羊肉本身的鲜味儿，还原八旗野意火锅本色。除此之外还有麻辣牛油锅、番茄锅、菌汤锅、清油锅、鸳鸯锅、双层景泰蓝鸳鸯锅，双层锅可以同时体验两种口味，是门店极具辨识度的特色锅底，兼顾不吃辣食客与嗜辣食客的需求。
大清八旗涮肉的锅底底料由中央厨房统一熬制配送到店，保障每家门店口味稳定，拒绝重复使用老油，保障饮食安全。肉类是大清八旗涮肉的核心竞争力，大清八旗涮肉坚持优选优质羊源，讲究鲜切工艺，主打 “片薄如纸、肥而不腻、瘦而不柴、久涮不老、鲜而不膻” 的肉品品质。
手切鲜羊肉是门店头号爆款，每日鲜到的羊肉现点现切，肥瘦分布均匀，在清汤锅中轻涮几秒即可食用，肉质鲜嫩多汁，不带腥膻感。高钙羊肉、羊上脑、羔羊卷同样销量突出，羊上脑肉质细嫩，脂肪分布均匀，口感软糯。除羊肉之外，还有手切鲜牛肉、肥牛卷等牛肉产品，丰富吃肉选择。
大清八旗涮肉加盟优势
1、品牌优势：大清八旗涮肉已经遥遥在同行业中大多数品牌，属于行业内的明星品牌，并以文化的力量感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。
2、产品优势：大清八旗涮肉产品已经获得无数消费者的认可，市场前景广被看好。
3、技术优势：多年的市场锻铸，一步步完善了大清八旗涮肉的运营模式，每一个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。
4、培训优势：大清八旗涮肉汇聚了一批高素质、高能力、高学历的人才，为您和您的加盟店提供专业的、系统的培训。
5、服务优势：大清八旗涮肉的服务系统是非常完善的，一站式的流水服务作业能够让消费者享受到个性化的舒适购物体验。
6、投资优势：低成本投入、高效的投资回报率，是众多加盟商加盟大清八旗涮肉的最大原因。
大清八旗涮肉加盟费是多少
加盟大清八旗涮肉的费用一般需要20万-50万，企业方收取的费用有加盟费1万元，品牌使用费2000-4000元/3年，保证金3-5万元，企业方收取这一部分费用，会为加盟商提供品牌使用权和各项服务，在店面筹建过程，提供选址建议、店面装修设计方案等，而大部分费用都用于店面的筹建中，店面筹建需要设备费1-3万元，首批进货费1-3万元，房租4-5万左右/年，装修费用200-500元/平方，剩余费用用于加盟店的经营中，准备流动资金2万左右，这些费用足够支撑加盟店的日常经营。
无论加盟商是否有行业经验，大清八旗涮肉总部都会为加盟商提供相对的服务，总部会一直是加盟商强有力的后盾，加盟大清八旗涮肉不仅投资成本相对较低，而且投资回报周期也相对较短，预计只要3-6个月就可以收回成本。想要加盟大清八旗涮肉的创业者快速行动吧，早点加盟，早点实现你的致富梦想！
选择加盟大清八旗涮肉的理由
一、市场庞大，风险较低：大清八旗涮肉以精致美观的餐品，合理的餐品结构，准确的市场定位，赢得了目标客户的青睐。
二、独家配方，独特风味：通过自产自销的方式确保该配料的唯一性，从而提高单店在市场经营中的核心竞争力。
三、精准定位，合理结构：经过多年的经验积累，大清八旗涮肉总部根据店面的经营面积、消费市场需求度，在保持特色风味的基础上，又能大幅度减少投资和经营成本。
四、统一配料，一次成型：解脱了对厨师技术的依赖特有的工艺配方，让加盟只需通过15天的培训就能轻松成为合格的美食技师。
大清八旗涮肉加盟服务支持
1、品牌形象支持：加盟后，加盟商将使用大清八旗涮肉品牌logo，并且提供宣传彩页。
2、整店输出支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，大清八旗涮肉总部提供VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。
3、免费培训支持：大清八旗涮肉总部会为各加盟店提供集中强化培训、到店培训和“一对一”带店经营培训等培训项目。
4、物流配送支持：市区内免费送货，外地发货享有多重优惠政策。
5、媒体广告支持：强势广告投放，在不同发展阶段推出不同的广告营销方案。
6、市场运营支持：大清八旗涮肉总部定期配发店面管理资料，专人指导监督门店营运，提高单店销售，增加盈利能力。
7、跟踪服务支持：大清八旗涮肉总部将定期派专业营销人员为客户进行营销诊断，适时地调整营销策略，保证加盟店的良性运作。
8、选址装修支持：专家团指导考察，选择地址，保证消费人群。提供品牌形象的完整识别光盘，让您的店铺终端装修可以标准化落地完成。
大清八旗涮肉怎么加盟
1、向大清八旗涮肉咨询、填制相关申请表格；
2、提供加盟商的资质证明、身份证明、目标市场的分析报告和经营计划；
3、提交候选店的照片、商圈位置图、装修方案；
4、提交加盟费用、签订特许加盟协议；
5、大清八旗涮肉进行考察、评估、审核；
6、技术培训和宣传支持；
7、加盟店试营业、开业。
大清八旗涮肉招商加盟条件是什么
一、认同大清八旗涮肉的企业文化、经营理念和经营管理模式。
二、为人诚实，有合法身份证明，具备良好的品德操守与信用。
三、自觉维护品牌形象，不得借品牌效应损害消费者利益。
四、身体健康，热爱饮食行业，能取得家人的支持。
五、具备一定的管理能力和风险投资意识。
六、具备良好的社会资源和人际关系。
