豆香斋臭豆腐隶属于山西古寨豆香斋食品有限公司，豆香斋臭豆腐从选料到制作无不精益求精，选用的黄豆不但要求粒粒新鲜饱满，长沙臭豆腐精挑细拣。还要无杂豆、无霉变、无虫咬鼠伤，残缺的豆子也挑出不要。
豆香斋臭豆腐黄豆制成老嫩适宜的豆腐坯后，再用冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆豉等十几种原料发酵而制成卤水浸泡。制作出来的臭豆腐外表青黑色，质地细腻。长沙臭豆腐从产品研发、制作、到出品每道工序的沉淀，给广大消费者提供健康、营养食品。
豆香斋臭豆腐跟国内的臭豆腐有些不同，台湾的臭豆腐分为油炸臭豆腐、烤臭豆腐及麻辣臭豆腐三种。其中的烤臭豆腐一般只能在深坑才吃的到喔!豆香斋臭豆腐外韧里软，内富孔隙，鲜嫩多汁。近闻臭味扑鼻，咬下香浓四溢。
豆香斋臭豆腐炸过后，外焦内软，鲜香可口，既有白豆腐的新鲜细嫩，又有油炸豆腐的芬芳松脆。长沙臭豆腐点入制造原味肉酱，佐以湖南剁辣椒、辣椒萝卜，令人食欲大开，深受食客青睐。
豆香斋臭豆腐粢毛肉圆是一道另具特色的佳肴，同时也是一道名点。它以鲜肉、糯米为主料，糯米淘净后用温水浸泡三小时，捞出沥干，将四与一之比的瘦肉和肥肉剁成肉茸，掺以辅料葱、姜末、黄酒、盐、味精，加水少许与一半之糯米拌匀，用手搓成乒乓大小的园子，逐个入在盛有糯米的筛子里滚动，使之表面均匀地沾上糯米，放入蒸笼蒸，但蒸熟后，糯米形如珠珠，粒粒坚起，大大地触动你的食欲。
豆香斋臭豆腐加盟优势
1、品牌优势：豆香斋臭豆腐深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消费者的心中。
2、餐品优势：总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。
3、技术优势：多样创新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。
4、培训优势：豆香斋臭豆腐为每个加盟商提供了从餐品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的全方位系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。
5、服务优势：加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，保障加盟者的利益。
6、投资优势：较之于同类品牌，豆香斋臭豆腐的合作政策最为优惠，整体投资额更低，对投资者的实力要求相对宽松。
豆香斋臭豆腐加盟服务支持
1、运营工具支持：豆香斋臭豆腐总部提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安全护航您的经营。
2、系统培训支持：资深运营专家为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让您成为行业专家。
3、核心技术支持：豆香斋臭豆腐总部提供核心餐品的制作技术培训，让您拥有核心技术。
4、专家选址支持：专家团指导评估协助选择最佳开店地址，保证消费人群最大化。
5、装修指导支持：豆香斋臭豆腐总部提供VI、SI等品牌识别光盘，提供店面设计平面设计图和门头。
6、专家营运支持：资深运营专家团队提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障。
7、营销策划支持：豆香斋臭豆腐总部提供节假日经营促销活动策划，店店促销更火爆。
8、物流配送支持：物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。
9、区域保障支持：豆香斋臭豆腐总部严格控制区域保障加盟商利益，在合同约定区域内不发第二家。
豆香斋臭豆腐加盟费多少钱
豆香斋臭豆腐加盟费用总计大概需要1-5万，主要费用包括加盟费1万左右，品牌使用费2000-5000元，保证金2-3万元，这一部分费用是由企业方收取的，用以获取豆香斋臭豆腐的品牌使用权和总部的扶持。其它费用都是用在店面的筹建与运营中，筹建费用包含设备费2万元，首批进货费1-3万元，房租5-6万/年，装修费用500-600元/㎡，后期经营中需要流动资金1-5万元，用来维持店面日常经营中的各项支出。
豆香斋臭豆腐总部针对每一个加盟商实际情况实施不同的加盟方案，同时，加盟商还可以享受总部众多的加盟扶持，从开店的选址、装修、培训、宣传、服务等提供一条龙服务，投资回报周期预计只要4-5个月。想要了解您所在城市的具体加盟费用，可以在下方留言咨询。
豆香斋臭豆腐加盟的4大理由
减工序：操作简单，快速出餐
无需炒料，半成品制作，几分钟就能出餐，食客不用多等，翻台率高。
减大厨：核心料包，总部配送
豆香斋臭豆腐统一配送料包，无需大厨，不限经验，不设门槛，人人都可做。
减投资：自助经营，简单开店
半自助模式，选你所想，无需厨房、炒料间，减少投入成本，省心创业。
减风险：专业团队，全程帮扶
总部有成熟的运营团队，一对一培训，几天即可上手，开店少走弯路。
豆香斋臭豆腐加盟流程
1、索取资料：联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，索取相关资料。
2、市场准备：在了解了豆香斋臭豆腐项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家豆香斋臭豆腐加盟店。
3、加盟申请：在豆香斋臭豆腐总部考察无疑后，便可以填写加盟申请表，包括您身份证号、住址、加盟区域等等，如果您个人的资料符合豆香斋臭豆腐的条件便可以签订合作合同。
4、签约合同：签署加盟合同并支付相关费用，豆香斋臭豆腐总部正式授权。
5、店面选址：签订好加盟合同后，豆香斋臭豆腐总部会派专业人士前往加盟商所在地协助加盟商选址。
6、店铺装修：豆香斋臭豆腐总部会协助加盟商为其量身打造非常合适的店铺设计方案，拥有统一的装修风格与设计方案。
7、总部培训：豆香斋臭豆腐总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及营销技能。
8、开业准备：门店的建设工作完成后，豆香斋臭豆腐加盟商就需要筹备门店的开业活动了，做好开业准备了。
豆香斋臭豆腐招商加盟条件
1、认同豆香斋臭豆腐的企业文化、经营理念和发展目标。
2、具有良好的信用、优秀的人品和强烈的进取心。
3、具有一定的经营管理、市场运作、经营管理的能力。
4、具有相关行业的经验和营销能力，对餐饮行业充满信心。
5、有良好的商业信誉、创业经验和一定的启动资金。
