“斗鱼”特色酸菜鱼采用进口越南无骨无刺巴沙鱼，新鲜如生，鲜香滑嫩，不仅让创业者在营业的时候，免去杀鱼流程，点菜快、上菜快、操作快。更是，一口无刺巴沙鱼酸菜鱼鲜香滑嫩，大大提高了食客的就餐心情，吃鱼再也不怕鱼刺了。
斗鱼酸菜鱼火锅店内的自然环境還是很非常好的，以翠绿色主导绿意盎然令人情绪很舒适，正门口的竹篮里放置了许多 新鮮的新鲜水果，一进门处就能觉得到鲜!服务生很激情，自然环境和服务项目感受非常好!
店内的特点是翠绿水煮鱼，火锅店里的泡菜超酸，练味十足，关键要以新鮮的麻椒主导，够麻够辣，鱼类略厚，一些腥味儿。不但有水煮鱼锅和石锅鱼，也是很特点羊蝎骨锅，羊蝎骨有5-6块。
斗鱼特色酸菜鱼加盟店以其独家的美味、店里风趣幽默的装饰及服务员热心的态度、当然还有特省时的就餐时间，吸引了大量顾客前来品尝，平日里前来就餐的基本是一些学生和上班族，服务员和顾客互动得较好，去的顾客很多都是熟脸人，顾客满意度简直飙升!门店生意挺好的!
斗鱼酸菜鱼火锅加盟理由
产品与研发
精选优质食材、纯正火锅、正宗健康，资深餐饮技术人员，不断更新产品，更新迭代，满足消费者需求。
强有力运营支持
运营专员定期对店面进行运营督导，对店面经营进行评估，共同制定改进方案。
独家区域运营权
为确保合作商权益，在合同约定区域内，设定3-5公里区域保护范围。
多渠道营销平台
官网商城/美团/外卖及其他合作平台。
稳定供应链体系
开设中央工厂，既保证产品口感，又可确保统一采购价格优势，建立强大物流体系，保证店面原料供应的及时性和多样化。
斗鱼酸菜鱼火锅售后服务
市场部：专业负责前期市场调研、考察、分析、评估。
营建部：专业负责加盟店店面整体规划，图纸设计，装修远程监理，装修预算审核等。
营运部：专业负责加盟店前期筹备和开业的一切事务支持，加盟店人员代招代培。
督导部：专业负责开业后的全面监督管理工作。
企划部：专业负责加盟店广告制作设计支持，开业企划支持。
技术部：专业负责加盟店产品研发，专业人员技术人员培训等工作。
行政部：专业负责加盟店人力资源建议思路，品牌形象维护。
培训部：专业负责加盟店技术型人才和管理型人才专业知识培训。
推广部：专业负责加盟店网络推广思路建设和加盟店点餐系统支持维护。
财务部：专业财务分析，指导，财务模版建立，专业人才培训。
法务部：专业负责打假维权，保障加盟店的合法经营。
物配部：专业负责加盟店物资配送（及时送达、货运有保障），特色产品代购服务。
斗鱼酸菜鱼火锅加盟优势
一、免费提供斗鱼酸菜鱼火锅加盟品牌商标使用权、全套斗鱼酸菜鱼火锅加盟品牌形象VIS系统、店面装修设计方案、店内宣传用品、店员培训、营销管理方案，为代理商，招商及合作伙伴全程打造全方位创业平台，坐享斗鱼酸菜鱼火锅加盟品牌的强大号召力。
二、多项技术，免费培训
斗鱼酸菜鱼火锅投资者除免费学习全部制作工艺外，还可学习其它食品制作工艺、技术，专业讲师亲临授课，亲自上机、亲手制作，学会为止，后期免费提供技术升级。
三、持续服务，跟踪经营
从开店到经营管理享受全程扶持，系统性营销培训、经营咨询和督导支持实时跟进。对各代理商、招商店实行定人、定店、定期巡回督导，开通独立电子信箱或督导热线解决斗鱼酸菜鱼火锅投资者在经营中遇到的一切实际问题，以提高 的核心竞争力和市场占有率，从而消除斗鱼酸菜鱼火锅投资者的后顾之忧。
斗鱼酸菜鱼火锅加盟支持
签约前5免：
1免费考察、品尝菜肴;
2免费行业分析及创业指导;
3免费投资回报数据分析;
4免费选址培训及咨询;
5免费商圈调查及评估。
签约后13帮：
1提供经营实战管理手册;
2提供CIS规范;
3提供装修施工图及预算;
4提供店面装修施工辅导;
5提供装饰材料供应支持;
6提供设施订购、安装调试;
7提供POS系统软件;
8提供餐具、服装、物料等;
9提供服务、技术及管理培训;
10提供直营店实习;
11提供申办手续的指导;
12提供酱料锅底技术支持;
13提供营运和营销支持。
正常运营6跟店：
1提供上门开业指导;
2提供供应商直接对接;
3提供新产品培训指导;
4提供广告设计和促销方案服务;
5提供经营状况合理化建议;
6提供持续经营指导和系统服务。
