方记牛羊肉火锅城成立于2007年，是一家集餐饮文化研究、特色火锅研发与经营、区域加盟、火锅产品及配送业务于一体的现代化餐饮连锁企业。
盛启之初，公司即以“传承中国美食文化，缔造饮食连锁帝国”为己任，谨以“方记牛羊肉火锅城”为。九年之中，荆棘雨露，甘苦自知，经过不懈的努力方记牛羊肉火锅城已发展成为具有“饮食文化研究，特色火锅研发与经营，区域加盟，火锅产品配送业务”现代化餐饮连锁性企业航母。
在此基础上，公司还在产品结构、经营模式上进行了不断地调整，并融入了丰厚的文化内涵，使消费者感受到物超所值，从而满足了不同消费能力，不同消费层次的顾客群体的就餐需求，让公司拥有更广泛的顾客群体和更宽阔的市场空间，形成了自己独特的餐饮品牌并向连锁经营模式发展。与此同时，方记牛羊肉火锅城在产品多元化发展过程中，还整合资源，利用自身的优势来发展加盟以及特许经营，同时建立加工厂，为企业内部服务的同时，还要为那些需要加工配送的企业提供帮助。
2000年12月，一家只有七张台面的小火锅店在威海开张。谁也没有料到，这家不起眼的火锅店会成长为指引“放心品质”的指向标，成为“方记牛羊肉火锅城”的代名词。
历经十余年风雨历练，当年那家不起眼的小火锅店已然成长为遍布国内五省，二十五个城市，经营门店数量达到230余家的餐饮连锁公司。
方记牛羊肉火锅城企业愿景
宗旨
弘扬火锅文化，发展品牌实力。
目标
现代化，规模化，集团化。
理念
艰苦创业，同福同惠，务实创新。
价值观
使命、创造、成长、共享。
方记牛羊肉火锅城品牌亮点
强势集团支持|人气共享
方记牛羊肉火锅城是公司拳头产品，多年经营沉淀，打响品牌市场度，兼具高人气与好的客群评价，共享品牌人气。
底料研发基地|自主研发
基地建成占地面积万余平方米，负责产品的研发、生产及加工，满足干余家合作门店的底料配送需求。
全产业链服务|全国配送
供应链管理体系为各地合作商提供从产品研发、生产到原料加工、半成品物流配送的一站式供应服务。
多元合作辅助|简单上手
总部提供营建支持、运营支持、培训支持、物配支持、推广支持、手册支持等，尽可能帮您解决创业难题。
方记牛羊肉火锅城加盟优势
合作优势：方记牛羊肉火锅城在定位、品质和利润之间，寻求到契合点，精诚、持久、多赢!
背景优势：知名品牌，具备超强信誉保证、管理水平及多年行业经验
形象优势：店铺形象统一、物美价廉、健康时尚，客源带动财源。
采购优势：方记牛羊肉火锅城核心主辅料均由总部全程配送，一个电话，一个传真，省时省心。
工艺优势：方记牛羊肉火锅城特有配方，每一种材料，每一道工序，每一次制作，都是精益求精。
口味优势：持续创新，数百种菜品，带来全新元素和多元化气息，与众不同、新鲜时尚，入口难忘!
管理优势：在管理上推陈出新，管理现代化，规范化，国际化给您强有力的保障。
方记牛羊肉火锅城加盟支持
上市辅助：详细的市场调查与分析，提炼当地卖点，作出品牌定位、市场策略、指导传、帮、带，辅助启动。
市场推广：量身打造店内策划方案。
操作执行：随时掌握市场先机，根据市场实际，策划具有实操性、前瞻性的操作方案，全面协助加盟商市场推广，能短、平、快地启动并能热销。
市场扶持：全天候运营支持保障，协助加盟商财力、物力等支持外，还定期辅以常规的人力、咨询扶持，以及制定市场保护措施，确保加盟商利益，真正实现捆绑经营，做到授之以“渔”。
持续经销：实行“开店增值，持续经销”，保障加盟商持续盈利。全方位支持让您赢在起跑线上
市场支持：针对各个区域，进行细致市场调查，量身打造区域策划方案。
产品支持：持续性区域产品开发,实现免费共享。
营销支持：强大的网络平台，帮助加盟商24小时持续营销。
培训支持：经营问题诊断指导，对症下药。
信息支持：新、快、准渠道信息通畅,随时掌控市场先机。
运营支持：专业团队上门现场辅助。
