疯狂冒菜是一家从事餐饮服务、管理于一体的综合性企业，公司设立在年轻的直辖市，依山傍水的山城重庆，好着重庆人美食为先的传统特色，积极倡导饮食新文化，抢占饮食文化的创新和发展。疯狂冒菜，舍我其谁，“疯狂冒菜”是公司的扛鼎力作，旨在发扬传统和现代饮食文化的相互融合和创新，以方便、快捷、透明、自助的消费模式，提供卫生、绿色的平价简餐连锁服务。以传统“冒菜”为底蕴，在原有基础上精心研制秘方,南北兼融之饮食特色。公司先后在四川、陕西设立代理分公司，并开设多家直营店。
新鲜美味是现在的餐饮行业的两个主旋律，冒菜作为竞争激烈的行业，只有对高品质的追求和对原材料的严格把控才可以抓住消费者的胃。疯狂冒菜是用新鲜的蔬菜，美味的鱼饼，鸡蛋，煎饺以及年糕和拉面加入用韩国传统辣椒酱秘制的酱料由顾客亲自烹饪而食的韩国小吃，顾客可以直接确认蔬菜的新鲜一边享受烹饪的乐趣一边品尝美味的韩国传统速食炒年糕。年糕酱及汤汁选择上等原料精心烹饪秘制而成，年糕与特色芝士年糕的完美结合，使人享受到入口即化、口齿留香、回味无穷的完美体验。
公司从全国性餐饮连锁企业的经营管理需求出发，构建以管理中心、品牌中心、研发中心、直营中心、营销中心、培训中心、运营中心、生产中心为主体的核心部门，涵盖了项目开发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、培训指导、运营扶持、生产加工等以餐饮为核心的产业链条。未来的我们将直营连锁和加盟连锁将并存发展，不断完善管理体系、技术支持体系、督导营运体系、质量体系，为广大消费者和投资者提供切实的服务。
疯狂冒菜企业信息
2006年隶属于都江堰市疯狂冒菜店，成立于2006年，是一家专业的餐饮管理、项目投资管理公司，公司拥有多功能综合办公楼及现代化大型物流配送中心，综合面积6000多平方米，聚集了来自全国各地的优秀人才，合理的布局，保证与全国各地加盟商的紧密沟通，提供良好的服务。
疯狂冒菜的底料采用几十味中药配方，结合四川郫县豆瓣传统烹饪做法，搭配现代养生骨汤调配而成，香料全部来自于云贵高原的上等香料，所有的原油来自于川西平原的绿色压榨黄菜籽油，香味自然喷鼻，口味柔和，后味醇香，突出了麻，辣，鲜，香的正宗风味。
公司主要服务于各类餐饮企业，以“以诚待客、无微不至、团结互助、合作共赢”的理念，为合作伙伴提供优质的服务，以帮助合作伙伴实现各自的创业梦想。截至目前，疯狂冒菜的门店已遍布全国78个城市，拥有133家门店。
加盟疯狂冒菜的几大理由
低成本
投入少、易上手、回本快、降低经营成本。
营销广
总部设计所有加盟店所需开店宣传单，根据加盟店商圈策划促销活动，并把促销方案发给加盟店，帮助加盟商实现低成本促销，使得加盟店开业就火。
高收益
获得总部全面支持，以及在关键盈利环节进行定期的运营辅导，帮助加盟商盈利能力提升达30%以上，加盟商显性盈利增加。
政策强
为了保证加盟商在当地市场的竞争力，在其经营一定范围内不在开设第二家连锁店。
疯狂冒菜产品特色
味道
锅底严格按照量化标准，清油、牛油锅底原滋原味川味冒菜。
菜品
新鲜、干净、摆盘美观、菜品做工精细经过精挑细选菜品
消费
工薪、白领、商务接待、家庭聚餐（大众消费、人均60-80元）。
疯狂冒菜加盟优势
独门腌料：疯狂冒菜所有烧烤原料都事先经过特殊腌制处理，目前有20多款基本腌制料。去腥增鲜、浓香透骨，入味透、成熟快，省时省力又省钱!
独门调料：疯狂冒菜所有的调料，均是经过专业的营养师、养生专家专门调制而成，具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝的特点，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味独特，味道百变，只需一点点，好吃看得见!
独门油料：油料是小吃食品的看家法宝，油多油少，油料的香、酥都将影响到食品的品感，疯狂冒菜的油料，经过专门的技术调配而成，具有不起烟，不溅射，香气四溢的特点，在烧烤过程中，刷上疯狂冒菜的油料，烤出的食物色泽金黄诱人，味道鲜嫩爽口，看了有食欲，吃过回味无穷。
独门烤技：烧烤人人都会，但要烤好却是一门独到的技术。火候控制，温度调节，时间把握，调料配合，都是有很大的学问的，疯狂冒菜，严格制定了各种产品烧烤技术标准，按科学的方法，才能烤出美味的佳肴。
独家配送：“三大秘料”是疯狂冒菜烤鱼的核心技术，将收到严格保护。由总部采用直供的方式为合和商配送，其它商家无法学到该项技术，竞争者无从模访，偷不到，学不会，确保独家生意垄断经营!
疯狂冒菜，炉体采用独特的二次进风，循环储热，可使液化气分燃烧，无灰尘，无烟，自己做起来有劲，顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香，回味无穷之功能，所到之处一片繁忙景象。疯狂冒菜是用新鲜的蔬菜，美味的鱼饼，鸡蛋，煎饺以及年糕和拉面加入用韩国传统辣椒酱秘制的酱料由顾客亲自烹饪而食的韩国小吃，顾客可以直接确认蔬菜的新鲜一边享受烹饪的乐趣一边品尝美味的韩国传统速食炒年糕。年糕酱及汤汁选择上等原料精心烹饪秘制而成，年糕与特色芝士年糕的完美结合，使人享受到入口即化、口齿留香、回味无穷的完美体验。
疯狂冒菜加盟支持
品牌支持：授予疯狂冒菜品牌形象，提供统一VI装修设计。可免费享用公司庞大而成熟规范的品牌效益。
选址支持：帮助合作商进行选址及选址分析，科学分析选址，将开店风险降到更低。
装修支持：疯狂冒菜加盟总部的空间设计部门出具装修设计图纸，以市场低价供应相应的装修物料、厨具设备等。
培训支持：为合作者及店内工作人员实行开业前、后期的培训，实现快速经营、稳定获利。
开业支持：协助疯狂冒菜加盟店采购一次性物料、餐品原材料;提供开业促销内容及方法。
产品支持：科学的对产品进行提升、研发等，稳定经营收益，提高经营毛利率，保障核心竞争力。
推广支持：疯狂冒菜多种传播渠道及形式推广，并提供更具效益并合理控制成本的推广方式。
区域保护：严格实行商圈保护，避免恶性竞争。合作商享有新开辟市场代理优先权，续约优先权。
