成都蓉膳坊餐饮管理有限公司旗下母品牌“芙蓉树下·四川冒菜”，2011年由贾国金夫妇创办。芙蓉树下冒菜——冒菜行业品类代表。从1898年第一代传承人赵怀祥，到第二代传承人赵尚生，到第三代传承人赵翠萍，芙蓉树下创始人贾国金，为非遗四川冒菜第四代传承人，四代传承100年。芙蓉树下，是冒菜品类的非物质文化遗产。
蓉膳坊餐饮集团，由第四代传承人贾国金创立，总部位于成都，是一家集直营、合营、特许加盟为一体的连锁餐饮企业。以“芙蓉树下·非遗四川冒菜”为主品牌，并成功打造了“钵问·就是乐山钵钵鸡”、“乐姗钵钵鸡”两个品牌，并迅速占领冒菜、钵钵鸡市场。
目前，集团旗下各品牌近两千家门店已遍布海内外，在马来西亚新山、美国洛杉矶、中国香港、成都、北京、乌鲁木齐、石家庄等地区和城市建立子公司，同时成立了蓉膳供应链，为旗下各品牌门店提供从研发到仓配服务。
依托芙蓉树下品牌，传承非遗技艺，创新升级冒菜品类。让更多的加盟商学习到地道的非遗四川冒菜技艺，传播非遗美食文化，把四川冒菜这一特色美食，带给更多的消费者，让芙蓉树下立足西南，走向世界。
品牌文化
产品广告语：火锅按盆卖，麻辣下饭快
情感广告语：幸福总会“冒”出来
价值观：冒是一种烹煮方式，冒是一种人生态度
经营理念：冒菜就是火锅快餐，是火锅的享受，快餐的实惠，火锅要慢慢涮，而冒菜可以天天吃还不用浪费大把的时间
品牌特色
芙蓉树下冒菜的文化底蕴
成都，一座以“芙蓉城”为别名的城市，建城2300多年，历史文化名城。联合国教科文组织授予成都“美食之都”称号，成都一举超越香港，成为亚洲首个世界“美食之都”。“芙蓉树下冒菜”依托成都浓厚的美食文化底蕴,根植于市井民间的众多芙蓉树下特色冒菜小店，培养了无数的忠实老顾客，具有普通快餐无法比肩的生命力，打造出一个个味美而健康、提供更多人性化便利服务、值得消费者信赖和常来的百年老店。
芙蓉树下冒菜的味道
“味道就是王道”。小餐饮味道优势是放在第一位的， “芙蓉树下冒菜”，发源于成都市井、继承无法模仿的千年祖传秘方，传承地道老成都味道。现今，又结合重庆新派火锅风味研发升级为火锅型冒菜!舍得成本使用正规厂家菜油、色拉油及数种上等名贵天然香料、海椒炒制，红油清亮而不浑浊;菜品出锅后加以小米椒、上等青花椒面，其菜品辣度、麻味均在天然辣度范围内，辣而不燥，油而不腻，不易上火，可天天享用且肠胃健康舒适
芙蓉树下冒菜的专业团队
公司的服务团队拥有专业的服务支持经验，开业前，提供选址策略和选择参考意见，开业期间，指派专业开业爆破人员进行开业支持、开业营销手段策划和开业营运指导，协助加盟商迅速打开市场，做到一炮而红!
芙蓉树下冒菜的研发升级实力
公司老板其家族世代从事冒菜行业，其骨干团队从事餐饮相关产业数十年，拥有丰富的餐饮品牌管理经验，以及良好的市场洞察力，深刻了解快餐业发展规律及口味升级的方向。由老板亲自牵头组成的味道研发团队，其中不乏重庆火锅界的调味大师，研发团队在世代传承的祖传秘方基础上，不断在直营店和加盟店经营过程中总结经验、调查了解消费者的味道需求，汲取味型研发升级源泉，把火锅和冒菜两者的优点相结合，火锅菜快餐化，不断推陈出新，始终走在同行业的前沿!以一流的口味，更加人性化、便利化的优质服务，品牌化的管理，赢得广大消费者尤其是年轻帅哥美女的追捧和青睐，并在高峰期形成排长队就餐的盛况。
芙蓉树下冒菜加盟理由
1、选好料：现场制作，好食材成就好味道！新鲜看得见，味道更鲜美！
2、调好酱：精选天然食材，精心配制，只为做好每一道餐品，确保美味！
3、好环境：时尚的装修风格，温馨的用餐环境，完美的生活享受！
4、好服务：热情的接待，贴心的服务，真诚欢迎每一位吃货的到来！
芙蓉树下冒菜加盟优势
1、总部优势：中国餐饮连锁品牌企业十年专注餐饮连锁，并成功解决传统中式餐饮全靠“师傅掌勺”的问题，实现中式餐饮标准化，成就系列优势品牌。
2、模式优势：芙蓉树下冒菜总部独创“1+8”多元化经营模式，提高盈利程度达90%以上，标准化程度高，操作简单，店铺节省人力，便于管理。
3、餐品优势：传统美食，全新激活。品种丰富，给顾客更多选择。
4、投资优势：加盟门槛低，投资小，见效快。利润可观，收益稳定。成为投资者稳定而可观的经济来源。
5、效率优势：数百家店铺的开业经验，完善的开业流程与专业团队帮助您快速开店，大大缩短开业筹备期。
芙蓉树下冒菜加盟支持
1、营销策划支持：芙蓉树下冒菜总部不定期推出促销优惠活动，并与各类团购网站及微信增值业务开展合作；
2、协助选址支持：芙蓉树下冒菜总部职业选址顾问团队上门陪同选址，力求选出性价比更高的店址，力助提升店面人流量；
3、开业协助支持：布置营业时所需的灯箱、海报，发放开业促销宣传单，市场专员到店协助开业；
4、装修设计支持：芙蓉树下冒菜总部特聘职业设计师，对加盟店铺量身定制装修设计方案，品牌统一店铺形象大大提升加盟商业绩；
5、教育培训支持：芙蓉树下冒菜总部针对餐品技术与店面管理为每位合作伙伴进行全方位系统培训，名师1对1指导，随到随学；
6、物料配送支持：装修验收合格后，芙蓉树下冒菜物流部门统一进行装备、物料配送，到位后进行摆放与半成品准备；
7、新品研发支持：芙蓉树下冒菜总部拥有餐品研发团队，深入市场前沿考察顾客需求，定期为合作商推出适销对路的新款餐品。
芙蓉树下冒菜招商加盟条件
1、热爱芙蓉树下冒菜，有强烈的创业心，有追求成功的欲望。
2、认可芙蓉树下冒菜的经营模式和管理体系。
3、加盟商要能够自觉维护品牌形象，不做有损品牌的事情。
4、有合法手续及合适的经营场所。
5、具有真诚的合作态度，能够执行芙蓉树下冒菜公司的相关管理规定。
6、有一定的资金实力，足够启动芙蓉树下冒菜这一优质品牌。
芙蓉树下冒菜加盟流程
1、加盟咨询：在确定加盟前，加盟商更好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、市场考察：派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。
3、加盟申请：以书面形式或者邮件形式填写加盟申请表提交至芙蓉树下冒菜总部，信息必须要保证真实有效。
4、签订合同：双方达成共识，加盟商与芙蓉树下冒菜总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向芙蓉树下冒菜总部交纳一些费用。
5、店铺选址：已有店铺的加盟商，芙蓉树下冒菜进行评估考核；没有店铺的加盟商，芙蓉树下冒菜总部协助选址。
6、店面装修：加盟商可按照芙蓉树下冒菜总部给予的装修设计图纸自主装修。
7、专业培训：芙蓉树下冒菜总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，保证加盟店经营更顺手。
8、开业筹备：芙蓉树下冒菜总部将协助您进行开业筹备，如各种物料订购、开业计划的制定等，帮您顺利开业。
9、开业：择吉日开业，正常运营。
