沸山城重庆老火锅是重庆得时餐饮管理有限公司旗下，继重庆火锅之后打造的升级版火锅品牌，有着浓厚重庆地域文化。山城重庆，沸腾的火锅，想到一座城就会恋到这口锅。沸山城重庆老火锅是在重庆火锅30余年火锅技术沉淀上，融入新模式，深挖食材源头和加工技术，对锅底和菜品从新梳理和定位。明档厨房菜品现场加工，使食材达到极致鲜，怀旧九宫格味道更醇厚，更重庆，更有情怀，现场锅底原汤熬制，让你颠覆对鸳鸯锅的认知，使客人的体验互动也更强。沸山城老火锅全方位系统导入，以消费客群为目标，用逆向思维精准定位，增强了品牌在市场的竞争力，从而区别火锅市场别的品牌。
沸山城老火锅原滋原味现场加工食材更新鲜，更醇厚，更重庆，更有情怀 。沸山城老火锅作为重庆的知名火锅品牌，品牌在市场上推出以来，打造出的火锅是有市场的，现代化的技艺打造，丰富的食材，科学搭配，打造的产品是健康的，丰富新鲜的食材，精心制作，好吃健康。重庆沸山城重庆老火锅，好品质，健康可靠，放心选择。
沸山城重庆老火锅公司概况
重庆得时餐饮管理有限公司位于重庆市南岸区福红路17号1栋11-5号，成立于2015年，是一家专业的餐饮管理公司。沸山城重庆老火锅提倡“绿色、营养、健康”的新理念，开发出适合广大消费者认可的各种产品，服务上坚持以“永远做到顾客想到之前”为服务理念，使企业在激烈的市场竞争中处于先进水平。
在生活日新月异的今天，沸山城重庆老火锅终坚持走创新品牌道路，在广泛的行业领域为顾客提供更多、更好更细致的高品质服务。沸山城重庆老火锅一直秉承公司的经营管理策略，自开始全面的品牌扩张，不断的巩固其在火锅行业中的地位，同时也成为被广泛认可的火锅品牌。
沸山城重庆老火锅从装修、装饰再到制作、消费的全过程都透着一股浓浓的火锅文化气息，持续满足了不同消费层次的个性化需求，因而沸山城重庆老火锅拥有忠实的簇拥者，上演着一轮又一轮等位成群的热闹场景，成为都市街头时尚文化风景线。
选择沸山城重庆老火锅的理由
产品多：多款美味一店呈现，吸引食客，进账不愁。
上手快：开发潮流新品，免费技术升级，四季好卖。
操作简：无需大厨，各项程序培训，快速掌握技术。
出餐快：产品量化，标准流程操作，无需长时等待。
易选址：店面开在商场、购物中心、大学城等均可。
服务全：从选址到售后，总部团队提供全方位服务。
沸山城重庆老火锅品牌点评
沸山城重庆老火锅简介重庆索旺餐饮文化有限公司是一家集餐饮连锁、原材料加工、物流配送、管理技术输出，专业经营重庆火锅的连锁企业
公司拥有餐饮、食品行业十年以上的管理、技术、工作经验的专业团队
公司下设市场部、营运部、技术部、企划部、人事部、采购部、财务部、物流配送中心等
庞大的团队和技术体系为加盟商的发展提供强有力扶持，使加盟商减少摸索时间规避，以加盟商发展带动公司发展，后来实现双赢
沸山城重庆老火锅为了打造百年品牌，公司实施品牌发展战略目标，积极响应食品法，在行业中首推养身茶火锅
人性化的服务理念、时尚个性化的店面设计、五个行业首推新概念，积极营造健康向上的服务理念
从而弥补和解决了淡季的经营困扰，Y火锅中国火锅新食尚
我们不敢急功近利，本着务实而虔诚的态度，坚持“只有永远的创立，没有永远的特色”理念共铸明天的辉煌
沸山城重庆老火锅品牌故事：重庆历来为川之滨大商埠，活跃着众多船工、力夫等下层劳动民众，由于地域气候寒湿较重，长期的流动作业，加上实现目标的微薄使他们劳作之余，既不能像一般农夫那样有固定的饭桌，食用像样的饭菜;又不能像商贾、有钱人那样下馆子一饱口福，因而只能到岸上，用低价购拣屠夫宰杀牛取出的“牛下水”（肝、肚、牛油、心、舌、毛肚等），洗净后用简陋的锅灶，煎牛油，加上辣椒、花椒、姜、蒜等调料入味，再加牛骨，熬汤，后将“牛下水”，蔬菜等下锅同烫而食之，味道鲜美
既饱其口福，又驱寒除湿，深得船工、纤夫们的喜爱
清末民初，重庆一些小贩见船工纤夫喜围锅而食之
“牛下水”做法简单、新鲜，香气扑鼻，便将此法移至岸上，略加改进：将“牛下水”买得、洗净煮一煮，然后将肝肚等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只
盆内翻煎着一种又辣又麻又咸的卤汁
于是河边桥头一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来，各人认定一格，且烫且吃
吃若干块算若干钱，既经济又能增加热量……这算是重庆火锅的雏形了
现在的消费很理性，他们不仅仅追求原来的吃饱吃好，而是更注重吃出文化、吃出品质、吃出健康、吃出情调的小资情节，品牌如果不了解市场，没有和市场对口的亮点和特色必然会别市场淘汰，一个品牌的团队也必须要有敏锐的市场洞察力，和传统餐饮市场不断的创立力，这创立是商业模式创立和深挖传统工艺在呈现方式的创立
沸山城重庆老火锅加盟支持
选址评估
选址专家帮助投资者进行详细的店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、消费习性分析、装修效果等评估，完成选址工作并进行精准定位。
营建支持
沸山城重庆老火锅在店面装修上，我们的设计师及团队将为你打造专业、专一视觉的品牌火锅店,为您空间视觉打造全套设计方案。首先让视觉领先同行务，全程专人指导服务，为加盟商保驾护航。
培训支持
沸山城重庆老火锅加盟总部在开业前派前厅经理及后厨技术团队到店给予一对一开业筹备支持，提供完善的管理、标准规范，员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。
配送支持
沸山城重庆老火锅加盟总部可提供核心原辅材料配送、标准配方配送、特殊原料代购、VI物资配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。
营销支持
总部提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面保障365天24小时互动指导。
策划支持
沸山城重庆老火锅加盟总部提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。
广告支持
沸山城重庆老火锅加盟总部根据发展需要在不同时期在大型杂志、报纸、网络等媒体进行宣传，提高品牌形象和品牌美誉度。
督导支持
开业后期，沸山城重庆老火锅加盟总部每月根据各店的营业报表进行综合分析，及时掌握各店的经营是否良性发展，出现状况及时给予有效纠正方案，并且有相关督导人员进行巡店工作，更直接到店纠正，保障后期经营持续有效的发展。
