古城墙火锅隶属于重庆三师徒餐饮管理有限公司。古城墙火锅旗下品牌有古城墙自助火锅、古城墙鲜菜点餐式火锅、古城墙烤鱼、古城墙串串等分支机构。我们是一家集餐饮经营管理、品牌加盟连锁、食品研发生产、物流配送为一体的加盟连锁企业。
古城墙火锅公司设有行政管理中心、加盟管理中心、营运培训中心、技术研发中心、物流配送中心、财务管理中心等相关管理部门，通过科学、规范化、标准化的管理，形成了完善的一整套“总部---单店”可复制的盈利模式，为加盟和直营店面经营保驾护航。
古城墙火锅加盟总部于2016年隆重推出火锅品牌——古城墙火锅，它是重庆火锅知名品牌之一，全国火锅50强。古城墙火锅以“雕琢精品，打造品质”为企业宗旨。在短短的时间里在重庆主城以全国各地发展至几十家店面，同时也成为广大消费者认可的火锅品牌。重庆古城墙火锅已成为火锅行业最具时尚韵味的品牌新星。
古城墙老火锅一直秉承公司的经营管理策略，自2017年起开始全面的品牌扩张，不断的巩固其在火锅行业中的地位，古城墙人坚持在产品上提倡“绿色、营养、健康”的新理念，开发出适合广大消费者认可的各种产品。服务上坚持以“没有完美的服务，只有满意的服务”为服务理念，使企业在激烈的市场竞争中处于领先水平。
选择古城墙火锅的理由
1、投入少，收益多，持续久，低门槛合作，总部全程扶持。
2、搭建专业供应台，建立新零售生态系统，逐渐形成独特的商业生态系统
3、从前期搭建到后续运营，全方位招商支持。
4、品牌授权，系统搭建， 选址建店，全程指导。
5、厂家供货，品质保障。
6、品牌推广，财富增值，协助管理，提升运营，保障权益，坐享利润。
古城墙火锅服务体系
1、公司统一形象，提供强有力的品牌支持
所有连锁店均有统的店面形象，使用统一的商标、颜色、统一工作服。总部负责全国范围内统一的品牌形象宣传，为各加盟店提供强有力的品牌支持。
三百里地道食材！古城墙火锅先进的三代店，全新的模式，打造火锅店中的菜市场，菜品新鲜看的见！
2、提供全程的托管服务，解决你的后顾之忧
为保证与全国连锁的古城墙火锅门店的形象、营运、管理的统性及有效性，加盟店的经营由古城墙火锅总部统一管理。
3、公司总部强大的研发实力，产品统一供采
两大研发中心(菜品及锅底类)强力保障产品的更新迭代，顺应市场需求。强大的供应链中心及品控中心，确保食品安全及产品性价比。
4、公司提供强有力的市场营销支持
公司专业的品牌营销部，全方位的营销推广方案，线下线上无缝连接。
5、专业的营运管理团队，对门店持续高质量的管理
公司管理团队有20年以上的连锁餐饮管理经验；
业内顶尖的咨询公司，对门店管理长期的咨询指导；
三大绩效考核团队，三层的管理架构，全方位的门]店管理监控与帮扶。
6、专业的人力资源中心
管培生计划，各大高校的高端人才源源不断输送。
各大专业类院校的古城墙火锅订单班，校企合作，人才整体培养及输入。
自建的古城墙火锅培训学校，专业化的培训授课及考核。
7、信息化的供应链模块，及财务模块，保障经营数据及财务信息安全透明。
巨资打造的ERP系统，数据实时监控。
天眼监控系统，总部对J店监控无死角。
8、专业的市场拓展团队
总部专业的市场团队协助选址，商业谈判。
专业的市场预期数据分析，详见的点位评估表及预估损益表，收益与风险提前预判。
古城墙火锅品牌点评
重庆三师徒餐饮管理公司成立于2016年4月，“老古城墙火锅”作为其下知名品牌。在几个月内凭借过硬的技术和良好的口碑，在全国开了多家直营店;是一家集企业管理与餐饮文化打造为一体的餐饮连锁运营机构。公司将秉承勇于创新，诚信务实，公平重客的企业文化和理念，依托科学的管理机制、强大的管理团队和良好的产品品牌，持续提高服务水平，力争成为全国餐饮连锁领导机构。
品牌起源
1973年3月“黄老汉”离开家乡来到“古渝雄关”的重庆朝天门，这里江面樯帆林立，舟楫穿梭，江边码头密布，客商云集，人行如蚁。“黄老汉”在码头做搬运工，经常发现工友们用廉价的牛内脏加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐、等辛辣之物，煮而食之，价廉而美味。灵机一动有烹饪基础的“黄老汉”在原基础上不断摸索和改良，于1982年7月在临江门一处旧城墙边搭棚为店，做起了火锅生意，虽然环境简陋，由于其味道鲜香，食材纯正，物美价廉，而深受工友顾客的喜欢，生意兴隆。父亲去世后，其儿“黄中明”大厨不忘初心，毅然放弃几家著名餐饮公司的高薪聘请，决定传承父业，发扬火锅文化。
品牌特点
继承传统家族火锅配方，选用优质原材料，采用纯手工炒制，特别每道工序都有“老古城墙火锅”的传承人黄中明大厨亲自把控，给顾客味觉冲击，好吃又不上火的体验。
企业品牌理念
方针理念: 务实、开拓创新、进取
服务理念：绿色环保、物有所值、服务至上
文化理念：撸起袖子加油干、明天会更好
古城墙火锅加盟优势
1、投资前景好
餐饮市场潜力大，投资前景好，市场青睐
2、行业竞争小
从非刚需走向刚需的新兴市场，投资趋势，没有直接竞争
3、资金周转快
预收制度，资金回收快，降低现金流
4、市场规模大
3亿人群，万亿规模的市场
5、消费人群广
市场各个阶级消费人群可持续消费
6、投资风险小
轻资产投入一次性投入相对较少
古城墙火锅加盟支持
免费培训支持：开业前各岗位人员招募定编与成熟的教育训练体系，包括经营者培训，开店管理小组人员的派遣，协助加盟店开业。
物流配送支持：古城墙火锅拥有数年精诚合作的物流培送体系，将随时为终端提供准确、快捷、高效的优质服务。
市场运营支持：古城墙火锅总部有一套完整的销售积分系统，总部会将这一系统共享出来，让加盟店适用，实现积分销售，以此来提升消费者对古城墙火锅的销售依赖。同时，在销售方面，总部也会将一些优秀的经验分享给加盟商，以供借鉴和学习。
跟踪服务支持：公司有一支销售经验丰富、专业素质很高的专业团队，对您实行一对一的服务，指导、帮助您提高销售量，解决您经营中的问题，让您盈利有可靠的保障。
选址装修支持：古城墙火锅为加盟商提供商铺信息资源，同时告知加盟商选址的具体要求、方法和开店的目标区域，另外对加盟商找到的铺面进行详细考察、评估，给到加盟商专业的意见，尽量降低加盟商的开店风险。
