古港旋转小火锅是一家集饮食文化研究、食品研发、餐饮连锁管理、餐饮原辅材料销售为一体的民营企业。其前身是“人火锅”(集体所有制)，以经营传统老火锅为主，成立 于1993年，是业内公认的老品牌火锅品牌。
火锅技术的研发被视为古港旋转小火锅发展的根基和企业存在于社会的行业责任。味型上追求老火锅的醇香厚实。在不使用任何香料的情况下，选用优质天然原辅材料，按独特配方严格量化炒制标准，突出古港旋转小火锅的复合本香味。这种纯正环保的老火锅，不仅对人体有上好的理有效用，而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉，能有效的长期锁定消费者。
老火锅技术的深度挖掘，为单店长期火爆经营奠定了坚实的基础。95年开业的店、北门店等……至今还保持着拿号就餐或通宵营业的火爆场面。在火锅业界，能有如此持续生命力的单店并不多见。
古港旋转小火锅为给加盟商提供持续的支持和保持古港旋转小火锅持续的竞争力，不断与时俱进，开发了许多新的锅底产品和味型。其中古港旋转小火锅味型独特，营养健康，在部分加盟店推出深受顾客欢迎;古港旋转小火锅紧随健康饮食消费潮流，比清油火锅更具火锅风味，比老火锅更适应外地市场的消费需求;
另外古港山珍汤火锅、古港海鲜汤火锅、古港三味锅、古港干锅配火锅都是古港不断的创新开发的产品，古港旋转小火锅从创立以来至今累计开发菜品500余种，极大的满足了加盟店经营中的特色需求。古港旋转小火锅给予加盟商一次加盟，终身免费享受公司创新产品的服务。
古港旋转小火锅企业愿景
企业宗旨：敬业乐业，追求卓越。
企业使命：弘扬中华传统美食文化，让中国成为世界美食王国。
管理理念：尊重员工，尊重制度，对下服务，对上服从。
追求目标：营养，美味，卫生，健康。
服务理念：主动+互动+感动=温暖亲情。
为人理念：用大爱的心做事，用感恩的心做人。
经营理念：品质+服务+清洁+营养+美味=100%顾客满意度
工作理念：比努力的更努力，比用心的更用心，日事日毕，日清日高。
执行理念：没有借口，没有理由，没有不可能，马上行动，不折不扣，拿到成果。
节约理念：一滴水、一度电、一张纸的过紧日子精神。节约不仅是美德，更是纯利润。
团队理念：同一个声音，共同的成果。
古港旋转小火锅产品特色
1、打造美味的锅底
大骨锅、菌王锅、番茄锅、香辣锅、麻辣锅及其不同组合鸳鸯锅，多种口味随心选择。一次性汤底，文武火精心熬制4小时，味道鲜美，营养丰富。
2、DIY酱料随心而味
真材实料，传统工艺，精心烹制，这样才能呈现美味的酱料。28种酱料供客人自由搭配，让客人享受搭配乐趣，让每一位客人都可以尽情地“随心而味”。
3、涮品坚持真材实料
每一种食材，只选择符合要求的供应商，选择符合食品安全的制作方式。
古港旋转小火锅加盟优势
1、总部保证3-5公里内的加盟店经营;
2、强大的新产品后续研发及普及手段，保证统一口味在加盟店的原味导入;
3、成型的管理模式，成熟的实践运作团队，保证总部的管理经验顺畅地传递给加盟店;
4、管理方式及培训方式完全工具化，统一培训标准，降低培训成本，真正确保足够的单人受训率;
5、个性化的品牌，拥有知识产权的火锅业第三种模式;
6、以全国媒体和地区媒体为网络的品牌高端广告强势运作。
古港旋转小火锅加盟支持
市场分析指导：新加盟的客户，古港旋转小火锅会针对商圈考察、地段评估、竞争环境及时地做出投资分析报告，帮助加盟商作出理性选择，提高开店成功率。
开业活动支持：提供详细的开业策划方案和全套的开业道具、广宣品支持，并提供全套店员培训、陈列指导资料，帮助您成功启动当地市场。
店面装修支持：免费提供尺寸测量、图纸设计、材料采购、工程装修、施工监理等专业资料，确保统一的形象标准和装修质量。
物流配送支持：专业的配货师协助您配货，并提供及时、准确的物流配送服务，根据新品上市周期及加盟商销售、库存情况，及时配发新品，确保产品迅速进入市场。
