高记串串香一个坚持做地道味道的美味健康串串，始终将营养健康作为品牌经营理念，致力于为大众带来正宗、美味的串串香，坚持“匠心甄选，美味健康”的饮食追求。经过多年的发展，已经拥有强大的消费群体，在大众品牌中脱颖而出。
高记串串香在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。此外，结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服务员为顾客亲手烫制，保证菜品口味地道正宗。
高记串串香选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。
高记串串香集炸、烤、涮三种吃法为一体，多方位满足消费者的需求。食材新鲜安全，采用20多种香料腌制，加上高汤调配的汤底，串串咸香爽辣，美味到让人无法抗拒。每一串的份量都恰到好处，丰简由人，各取所爱。入口不仅有肉质的鲜嫩，还有一种肉汁爆浆的愉悦，而麻辣更是十足的刺激味蕾和神经。
高记串串香位列同行业之首，全国头家使用一次性底料，头家使用称签方式记账，高记串串香原 是有名的乐山小吃，经过后人的发展在变成了今天成都有名小吃的高记串串香。现在的高记串串香已经大有改变了，添加了许多的中药材改善了口感，让高记串串香更加健康。
高记串串香投资理由
符合餐饮发展趋势
近年来正餐餐饮逐渐向规范化、标准化发展，高记串串香不断研发新菜品，实现串串底料标准化生产与配送，倡导并践行轻松无厚重感的正餐就餐理念。
专业团队合作辅助
总部提供运营支持、品牌支持、培训支持、 配送支持、店面支持、广告支持、技术支持、广告支持、新品支持，最大限度规避风险，让您成功开店。
底料研发基地
建成采用先进全自动化的生产线基地，负责各品牌的底料研发生产，强大的供应链保证每一份底料味道的品质与稳定。
全员培训，0经验开店
只需要负责投入资金，总部负责进行全员培训和店铺工作流程梳理，帮你从0到1实现创业无忧。
高记串串香公司愿景
【企业远景】成为国内特色餐饮品牌。
【企业宗旨】分享传统美味。
【企业使命】让美味进入每一个城市。
【企业精神】责任安全。
【企业理念】诚信务实创新发展。
【经营理念】做好每一个细节。
【服务理念】让顾客满意让顾客回味。
高记串串香特色餐品
特色锅底
清汤牛骨锅底：牛头骨锅底，慢火熬制，独家秘制。
麻辣牛骨锅底：牛油加上牛骨锅底，慢火熬制，独家秘制。
新鲜食材
招牌嫩牛肉：招牌嫩牛肉食材精选自牛的梅条部位，每日限量新鲜供应，为了保证肉质的鲜嫩口感，纯手工码料腌制，每一口嫩牛肉都鲜嫩多汁，入口Q弹，口感足以让你疯狂。
鸭掌筋：劲道爽脆非他它莫属，整根取自鸭掌中间，很少有地方能吃到。最适合夹一筷子一口气吃下，噼里啪啦的爆开，十分带劲。
腰花：腰花切的极薄，特别要注意火候，开锅涮几秒刚刚好。味道醇厚，滑润不腻。在辣锅中涮上一会儿后，鲜嫩麻辣，爽滑可口。
香菜牛肉：不是香菜加牛肉的简单组合，而是经过多道工序码料腌制，将牛肉的醇香与香菜的清香完美交融，吃起来香嫩无比。
精致蘸料
味碟：店内有专人纯手工调制，多种调料组合，清油百搭碟，干碟，千椒百味油碟，一人一碟，不辣、微辣、中辣、特辣四种口味任选，味碟充分调动各原料的特点，使食材的味道达到极致。
高记串串香加盟市场分析
高记串串香线下总部提供营销方案，线上合作多家广告、自媒体宣传，全方位投入。总部直接配送料包，加水操作，口味稳定，无需大厨，照样能干。口味独特，引起了串串界的一片跟风。更有总部强大的扶持政策，从开业选址、到运营、管理等全方位保驾护航。
多年来高记串串香始终如一的坚持自己的一份初心，经过多年的洗礼，将对于美食的尊重带给身边的每一位朋友。不断开拓创新，引领了四川串串香火锅的新潮流，形成我们独有的“麻、辣、鲜、香”口味，打造和引领了一座城市的优雅时尚的夜生活新风尚。
高记串串香加盟优势
◎优势一：高记串串香跨时代杰作--特色与养生同享的火锅。高记串串香历经全国市场多年考验，产品不仅延续高记串串香特色经典，更融入时下养生理念，精炼骨汤配兑，鸳鸯锅底自由组合，使火锅更具特色与养生的文化。
◎优势二：打破火锅冬天火，夏季冷的尴尬，开创四季经营无忧。新局面春秋，各种精骨锅底常食生津;冬季，传统麻辣鲜香煮沸人生;夏季，菌菇药膳香溢四方。
◎优势三：复合经营--打破传统单一经营模式。多种精骨靓汤，多种香辣底料，菌菇药膳，满足不同年龄段的口味需求。在整体餐饮发达的城市，组合竞争力所向披靡。根据不同的经营环境，机动组合型竞争策略将给予竞争对手有效打击。
◎优势四：五好一合理--生意有特色，品质有保障。餐饮竞争激烈，经济不景气。“高记串串香”团队以多年的从业经验，成功打造“五好一合理经营理念：好味道、好服务、好环境、好品质、好品牌，合理价格，让您餐饮经营所向披靡!
◎优势五：合理经营定位--量体裁衣，准确定位，财富有保障。做生意，先做人气;量体定位经营，准确的市场定位;良好的生意，菜品更新鲜、采购价格更低，终形成一套良性循环系统。
◎优势六：以人为本科学管理--餐饮经营更简单。科学的系统管理经验，高效标准的硬件设施，系统解决员工管理问题，提升效率，轻松上手，节省人力，管理更容易，经营更简单。
高记串串香加盟支持
1、品牌支持：高记串串香名称、高记串串香标识及高记串串香卡通标识均在国家工商局注册。凡加盟店均由高记串串香提供名称标识副本及《品牌使用授权书》。
2、技术支持：总公司为每个加盟店培训一名兑锅师。炒料是核心技术，由高记串串香加工成品直接提供给加盟店。店面装修、厨房布局、组织机构设置、规章制度、操作程序、宣传广告、销售技术等均由高记串串香负责指导实施。
3、培训工作由高记串串香总部派前厅、后厨培训经理现场进行培训。
4、资料支持：《高记串串香简介》、《营运手册》、《员工守则》、《操作手册》、店面标识字号、服装式样等，由高记串串香提供。
5、物资配送：专用羊肉及副产品、炒料、专用调味品、餐具、服装等主要原料由高记串串香统一配送(运费由加盟者自付)。
6、《特许合同》签订生效后，高记串串香总部帮助加盟商培训管理人员和技术人员。
