广来煲仔饭是广来餐饮管理(常州)有限公司核心品牌，立足江南美食之都文脉与淮扬菜精髓，以 “广纳鲜材，来赴淮扬” 为核心主张，打破传统煲仔饭风味边界，将广式古法焖制技艺与常州非遗卤味工艺、“水八仙” 时令鲜韵深度融合，成为承载常州烟火气与江南饮食智慧的本土美食标杆。
广来煲仔饭采用传统陶土煲经菜籽油与金坛封缸酒混合养护，沿用广式 “猛火煮米、文火焗底” 技法成就焦脆锅巴，融入淮扬菜 “慢炖出鲜” 与常州卤味 “老汤提香” 智慧 —— 以天目湖鱼头骨搭配蒋凤记百年卤汤熬制的复合高汤替代清水，米水比精准把控，让米粒吸饱鲜醇卤香;铺料遵循 “先卤后鲜、分层入味” 逻辑，卤味食材先经老汤浸卤预处理，再与水八仙鲜材同铺;出锅前淋现熬蒜蓉麻油，激发复合香气，既保留煲仔饭地道锅气，又凸显淮扬菜 “清鲜醇厚” 的特质。
广来煲仔饭米品优选江南优质粳米，经运河活水恒温浸泡，奠定软糯吸味的基底;肉类核心选用蒋凤记非遗酱板鸭(百年卤制工艺)、遥观冰糖圆蹄(八道工序非遗技艺)，肉质酥烂、卤香醇厚;鲜材主打常州 “水八仙”(横山桥水芹、溧阳白芹等)、天目湖鲜笋等地理标志食材，遵循 “不时不食”;所有食材溯源常州优质产区与非遗基地，确保淮扬本味与常州特色的双重地道。
广来煲仔饭核心招牌酱板鸭水芹煲，非遗酱板鸭搭配横山桥水芹，卤香交织脆嫩，解腻爽口;创新推出冰糖圆蹄鲜藕煲，非遗圆蹄的甜润搭配本地莲藕粉糯，咸甜回甘;秘制酱汁以淮扬老酱油、金坛封缸酒为基，兑入卤汤高汤与糯米酒酿汁，咸鲜带醇，契合常州 “浓淡相宜” 的风味精髓。
广来煲仔饭以一煲融合美味，诠释常州 “运河滋养、淮扬传情” 的饮食故事。未来，广来煲仔饭将持续深挖常州非遗技艺与地理标志食材的融合潜力，让这锅满载江南情怀的煲仔饭，成为常州人的日常慰藉与往来食客的淮扬味觉名片。
广来煲仔饭加盟政策
1、品牌形象支持：加盟广来煲仔饭后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。
2、整店输出支持：广来煲仔饭总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。
3、免费培训支持：广来煲仔饭总部拥有强大的培训体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。
4、物流配送支持：与多家知名物流公司都有合作，提供高效快捷的物流支持，给予加盟商开店更轻松。
5、媒体广告支持：广来煲仔饭总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高广来煲仔饭的知名度和美誉度，更加的深入人心。
6、市场运营支持：广来煲仔饭总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，广来煲仔饭总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，广来煲仔饭总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。
7、跟踪服务支持：为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务及员工技能再培训等，并协助加盟店建立规范化营运管理体系。
8、选址装修支持：广来煲仔饭总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助投资者考察和评估当地市场，根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。
广来煲仔饭加盟费用
广来煲仔饭的投资成本预计需要10-15万，主要费用包括品牌管理费3000-4000元/期，加盟费3-5万元，保证金5万元，用于获取广来煲仔饭的品牌使用权，保证金一般合同期满会返还给加盟商的，广来煲仔饭总部会协助加盟商进行店面的筹建工作，后期会提供经营指导服务，其余费用也主要用在店面的筹建中，只需一小部分用于店面的后期经营中，筹建费用主要包括设备费3万元，首批进货费2-4万元，店面租金和装修费用9-10万元，店面日常经营费用包括水费、电费、日常开销等，预留流动资金4万元就足够了，主要用来支付经营过程中的各项开销。
加盟广来煲仔饭可以得到总部的诸多帮助，是真正投资低、利润大的创业好项目。投资创业，想要快速收回成本，加盟广来煲仔饭即可，投资回报周期只要短短6个月左右。如果您没有相关行业的投资经验，也不用过于担心，广来煲仔饭总部提供免费培训，帮助加盟商掌握行业信息、运营推广、店铺经营等开店所需的知识和技巧。
广来煲仔饭加盟理由
不重技术含量：菜品制作程序做减法，操作像泡面一样简单，自己代替大厨。
客不等位翻台快：料包食材一步准备，即点即出餐，快吃快走，更快翻台。
采购成本降低：核心物料食材总部统一采购配送，大大降低原料成本。
加盟方式多变：代理和开店双渠道加盟方式，投资者可根据需求灵活选择。
广来煲仔饭加盟好不好
1、品牌优势：广来煲仔饭完整的CIS系统，深具特色、领先的时尚店面设计新颖夺目，是一道靓丽的风景线。
2、产品优势：广来煲仔饭产品种类丰富，满足所有消费者的需求，市场销量非常广。
3、技术优势：总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握最新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。
4、培训优势：不定期举办一些活动，进一步提高品牌知名度和品牌形象。
5、服务优势：常年营销指导，财务分析，系统的管理培训，新品指导，复制总部成功的经验。
广来煲仔饭加盟条件有哪些
1、有独立承担民事责任能力的自然人或法人。
2、认同广来煲仔饭的经营理念、企业文化和发展目标。
3、对餐饮行业有一定的了解，有一定的资金实力。
4、品行端正，无任何犯罪记录。
5、具备积极向上、乐观的创业精神。
广来煲仔饭怎么加盟
1、首先预定：创业者可以通过各种渠道沟通广来煲仔饭总部预定开店区域名额。
2、实地考察：考察并对项目相关合作细节资料进行索要，全面了解下加盟的细节问题。
3、加盟申请：工作人员会根据您的情况让您填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。
4、资格审核：广来煲仔饭总部对投资者提供的各种资料进行审核，审查通过，通知申请人，即可签约。
5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。
6、店面装修：广来煲仔饭总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
7、总部培训：广来煲仔饭总部安排投资者进行技术培训，管理培训，员工培训等。
8、货物配送：物料的输送，广来煲仔饭总部会给予运输帮助。
9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。
10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。
11、售后服务：正式开业后，广来煲仔饭总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。
