过三关火锅隶属佛山市过三关餐饮有限公司，成立之初，以创始人发明的“兼香型火锅”迅速在市场中立足。公司多年来一直致力于火锅连锁经营事业。经过多年的探索和创新，发展成为一家集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。
过三关火锅是一家以经营肥牛系列产品为主的餐饮连锁企业，公司集餐饮文化研究、民族膳食开发、现代绿色食品生产于一体。秉承“诚信为本，利以义制”的商业精神和“以客为尊，服务至善”的品牌文化，经过多年的探索与发展，已形成了一套科学的管理体系和先进的硬件设施。
过三关火锅总部深厚的企业文化使品牌充满生机，并铸就了优秀的管理团队和强有力的品牌竞争优势。产品创新上，过三关火锅倾注了极大的智慧。从管理制度化、服务规范化、产品（菜品）标准化到操作精细化，在创新和优化中开拓出了一条适合企业自身发展的道路。
过三关火锅结合现代人们饮食习惯和健康饮食需求，经过不断改良，将食材的新鲜性与天然的调味料融合，推出难以抗拒的美味佳肴。过三关火锅坚持“高起点，大布局”的经营策略，迅速成为国内餐饮界的一颗耀眼的新星。
过三关火锅诞生于川渝火锅文化的深厚土壤，其名源自川人“闯三关”的豪迈精神——第一关“辣得过瘾”，第二关“鲜得纯粹”，第三关“情得深厚”。品牌以“过三关，品真味”为核心理念，将传统川味火锅的麻辣鲜香与现代餐饮的精致体验深度融合，致力于打造“有文化、有温度、有品质”的火锅品牌。自创立以来，过三关凭借独特的文化定位与极致的味觉体验，迅速从川渝地区走向全国，成为年轻消费者、家庭聚餐及朋友聚会的热门选择。
过三关火锅计划通过“三年五百店”战略，重点布局西南、华东市场，目标成为“川味文化火锅第一品牌”。同时，深化与供应链的合作，建立直供牧场与蔬菜基地，确保从田间到餐桌的全链条品质管控。此外，品牌将探索“餐饮+零售”模式，推出预包装火锅底料、速食涮品等产品，进军商超及电商平台，打造“餐饮+文化+零售”的三轮驱动增长。
过三关火锅特色：
第一关：辣得过瘾——锅底的艺术
经典牛油红锅：以四川本地二荆条辣椒、汉源花椒与牛油黄金配比，经8小时慢火熬制，形成“辣而不燥、麻香持久”的独特风味，适合涮煮肉类、内脏;
创新双拼锅底：如“牛油+番茄”“牛油+菌汤”，兼顾麻辣爱好者与清淡口味需求，提升用餐灵活性;
定制辣度服务：提供“微辣”“中辣”“特辣”三级选择，并推出“挑战特辣锅底送甜品”活动，增强互动性。
第二关：鲜得纯粹——食材的极致
每日鲜供：与本地农场、渔场合作，确保毛肚、黄喉、鸭肠等涮品“从屠宰到上桌不超过6小时”，突出“鲜”字核心;
特色涮品：
过三关鲜毛肚：选用云贵高原黄牛肚，经冰水浸泡去腥，涮煮8秒后脆嫩化渣;
手打鲜虾滑：每日现剥南美白虾，手工捶打成泥，保留虾肉颗粒感，涮煮后Q弹鲜甜;
现切鲜牛肉：师傅现场切片，肉质纹理清晰，涮煮后入口即化。
第三关：情得深厚——服务的温度
闯关仪式感：顾客入座后，服务员会递上“闯关手册”，介绍三关体验流程，并赠送“闯关徽章”作为纪念;
互动小游戏：涮煮过程中，服务员会随机提问火锅文化知识(如“川味火锅起源于哪个朝代?”)，答对可获赠特色小吃;
情感留存：离店时赠送“过三关明信片”，鼓励顾客写下用餐感受并寄回，优秀内容会展示在门店“情感墙”上。
过三关火锅企业文化：
1、企业理念：精雕细琢、务实创新
2、企业精神：脚踏实地、诚信经营
3、企业追求：拒绝平庸，拒绝粗糙。
4、企业宗旨：以人为本，诚信为本。
过三关火锅加盟需要多少钱
加盟过三关火锅的费用预计在15-30万，过三关火锅公司总部收取品牌管理费1000-4000元/期，加盟费1-5万元，权益保障金3-4万元，总部收取这些费用，会帮助加盟商快速立店，店面筹建中会协助加盟商选址、设计、装修等，剩余费用的大部分就用于店面的筹建工作，费用主要有设备费3-4万元，首批进货费3万左右，房租1-2万左右/季，装修费用6-7万元，后续经营中，总部也会为加盟商提供营销方案和经营指导，确保加盟店正常经营，加盟商在后续经营中需流动资金1-4万元。加盟店在筹建与经营中，总部会提供选址装修指导以及营销指导等，以确保加盟店快速进入运营阶段。
为确保加盟商快速立业，实现盈利，总部会全程协助开店，开店前期筹备，后期运营，总部都会为加盟商制定可行的方案，不同方案预计收回成本的周期也不相同，一般情况下1年左右可以收回成本。如果您还有什么不明白的问题，请在下方留言咨询。
选择加盟过三关火锅的三大理由
传统工艺
过三关火锅传承传统火锅的配方，采用多种中草药搭配多种调味品熬制，味道醇厚，香味浓郁，细心挑选品质优良的原材料，久吃不燥热。
设备体系
优良的现代化设备，标准化的作业标准，每道原材料都准确到克的标准化配方，全部执行干净整洁，标准化，利用现代化生物工程技艺和传统工艺相结合。
食品规范
公司严格按照国家食品法执行标准生产、定制多种火锅底料，公司在国家质量管理的框架内，制定出台了一系列符合国家标准的食品质量规范。
过三关火锅加盟有哪些支持
免费培训，掌握一技之长：加盟商到总店学习特色菜品 的制作工艺与流程，以及经营与服务流程，时间以一周为最佳。
带店指导，助您成功开业：开业时公司会派遣技术人员 前来支持开业工作，直到加 盟者熟悉操作模式。
广告宣传，助您打开市场：过三关火锅每年投入大量广 告费宣传品牌，让品牌深入 民心，让您坐享品牌带来的客源。
区域保护，专享商圈财富：缜密的商圈保护设定，让加 盟商拥有区域范围内的品牌专营权。保证加盟商有足够的赢利空间。
经营难题，及时答疑解惑：后期经营管理遇到的任何问题，公司会在及时派出技术顾问，协助加盟商解决遇到的经营难题。
服务保障，全程永不间断：完善的支持体系，可以确保加盟商从选址到开业、从经营到管理都能得到无微不至的专业保障。
过三关火锅加盟优势
1、品牌优势：免费使用品牌形象和品牌logo，以此来获得消费者的信任和光顾，直接享受品牌带来的无形价值。
2、产品优势：产品品种多、更新快，可满足更多消费者的购买需求，让您轻松赚得更多的加盟利润。
3、技术优势：总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优质原料，严格确保产品的质量。
4、培训优势：全方位的指导培训造就了加盟商的成功。
5、服务优势：完全的整店输出方式，傻瓜式的经营方法让每一个投资者都能轻松获得成功。
6、投资优势：过三关火锅因比同等级品牌低的整体投资费用而成为行业同类品牌中最受青睐性价比最高的投资首选品牌。
过三关火锅加盟条件
一、熟悉当地的市场环境和消费需求。
二、认同过三关火锅的品牌理念、企业文化和管理模式。
三、有坚定负责的性格和良好的社会信誉，并全身心投入经营。
四、具备足够的资金实力，可满足投资所需的资金要求。
过三关火锅加盟流程有哪些
1、加盟咨询：在网站留下您的详细信息便可获取详细的加盟政策。
2、实地考察：建议加盟者到过三关火锅总部进行项目实地考察，并与工作人员进行业务交流。
3、加盟申请：具备适当的投资能力、经营能力和合适的经营门店即可向过三关火锅总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。
4、签订合同：加盟商对过三关火锅总部考察无疑的情况下签订加盟或者代理合同。
5、选址建店：总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择最优店址。
6、店面装修：加盟商可按照过三关火锅总部给予的装修设计图纸自主装修。
7、岗前培训：店铺装修完毕总部会派专业的人员前往加盟商所在地过三关火锅进行岗前技术培训过三关火锅宣传方式培训等等。
8、开业准备：过三关火锅加盟总部在开业前为赠送给加盟商一系列开业前需要用到的物品，并且为加盟商做好开业前宣传。
9、开业典礼：开业当天过三关火锅总部派遣专业人士跟踪开业的整个过程，保障每个细节都不出问题。
