固始鹅块火锅隶属于湖南唐记鲜餐饮管理有限公司旗下固始鹅块火锅经营及加盟，专注研发鹅块配料，数十年行业运营经验。南唐记为提升各地加盟商质量，往往需要将数十种方法配合运用，重点提升加盟商菜品及经营质量。结构化、程序化与系统化加盟商店面运营技巧。现南唐记拥有全国鹅块火锅加盟店近百家，名副其实的全国鹅块加盟大品牌!
固始鹅块火锅选用新鲜洁净的"豫南黑猪"肉皮，经过清洗、净皮、煮皮、冷却、片皮、切丝、晾干等多道工艺加工而成，因细如粉丝，为固始一地特产，故名"固始皮丝"。皮丝在烹饪前须经油炸、碱煮、浸泡、清洗、沥水等环节，将干品涨发成松软的湿品。以皮丝为主料，可烹饪制作桂花皮丝、皮丝春卷、凉拌皮丝、皮丝把子、皮丝丸子、皮丝糕、皮丝汤等20多种精美菜肴。以"桂花皮丝"为常见，其为涨发好的皮丝加固始鸡"笨蛋"蛋液拌匀后旺火炒制而成，黄色的蛋液成粒、均匀地挂满根根皮丝，型似桂花，观之赏心悦目，食之松软爽口，令人赞叹不已。不知底细者，很难猜出其原料来自常见的猪肉皮。皮丝去掉了猪肉皮上的油脂，富含可增强皮肤弹性、抗人体老化的胶原蛋白，被誉为"美容食品"。中医认为其还具有治咽喉痛、解决胸闷心烦等价值。现代科学研究说明，其营养价值要超过被误认为有档次补品的"鱼翅"。固始皮丝始于明末。
公司总部座落在美丽的河南省信阳市固始县，北临浓厚的文化底蕴的大别山区，与城市的现代气息在这里结合。南唐记餐饮(中国)运营中心下设，招商客服部、企划部、市场部、菜品研发及培训部;曾服务于中国某十强加盟连锁品牌，知名团队本土品牌，各大线上平台O2O店面辐射圈，定点推送手机营销的快餐宣传模式，也更使得加盟店上座率提高超过50%。南唐记固始鹅块加盟你的不二选择。
品牌渊源
固始鹅块史实记载：公元582年，隋炀帝车驾临江都，奏百戏之乐，宴众爱妃于赤舰船楼上，佳肴近千种，惟金华火腿与固始鹅块风扫残云。据《中国秘史大全》记载，公元679年，唐代着名诗人骆宾王因反对武则天丢官回闽南，途径固始，乡秀陈元光宴骆宾王于固始城关东门楼，元光献汗鹅块与其对酌，酒甘鹅尽，骆宾王望着城楼下史河中群鹅戏水，诗兴大发，吟起了“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌……”陈元光后来主政漳州，将此诗传诵，留芳于世。
固始籍烹饪大师汪先生，经过近十余年研究中，其独创的“固始鹅块”在2009年7月“中国烹饪精英郑州邀请赛”中一举夺冠，获得“中华名菜”金奖。说起固始鹅块已有近千年历史，但让所厨师烦恼地是，就是很难去掉固始鹅宰杀笼蒸后，一股难闻腥味，汪先生经过近20年亲身探讨下，由他单独研究的通过20余种独特配方等，多种原料制作的固始鹅块、鹅杂、鹅血……使“固始鹅块”系列菜的腥味彻底消除，赢得全国消费者的独特好评。
固始白鹅以放牧食草为主，体型中等，体态匀称，肥瘦适中，肉味鲜美。熯(汉)鹅块选固始成年白鹅，屠宰洗净后胴体整只放入锅内，加清水煮熟(不放盐、不加任何佐料，且关键在掌握出锅时机，不熟不行，过熟则无口感)，出锅挂起晾凉备用。鹅汤加盐、姜丝、干辣椒、葱蒜等佐料煮沸，将煮熟晾凉后的鹅胴体剁小块，浇入加工后的鹅汤即成，咸香微辣，鲜美可口，回味无穷。固始境内熯(汉)鹅块专门店遍及城乡，摊点不计其数，食客趋之若鹜，日消费量达数千只。
品牌特色
出餐快——智能设备，多倍高效
固始鹅块火锅每一款核心设备都可以大幅提升效率，不但省气，活力更大，更快更省更美味!
投入少——核心物料，统一配送
项目品牌的核心料包及原材料由公司统一配送，品种对路，质量优良，更好更鲜更给利!
复制易——简单经营，快速创富
实力总部十余年成熟运营经验，全面复制给加盟商，少走弯路，让创富之路更坦途。
客群广——平民料理，进账可观
餐饮市场持续火爆，特色餐饮更吃香，正宗台湾口味，别处难寻，每日进账更客观!
固始鹅块火锅加盟理由
1、文化底蕴
固始鹅块火锅传承中华民族美食博大精深的工艺，融入现代科技精华，迎合当代人口味，从食材、配料、作料、厨具、餐具、环境，细微之处见功力。
2、产品至上
生态绿色食品+营养搭配+传统美食工艺。
3、认真负责
每道菜品都源自一级厨师的上百遍反复调整和检验。
4、快乐饮食
固始鹅块火锅加盟店内的每一处设计都让消费者欢喜不已，愿意停留。
5、行业击穿
颠覆行业设计，创新模式运营，完善前厅后厨的每个细节。
6、借势起飞
提供优秀的品牌影响力、完善的管理体系、成熟的工艺技术等先天优势。
固始鹅块火锅加盟有哪些支持
1、品牌形象支持：为确品牌统一形象，加盟店的设计将由固始鹅块火锅总部专业设计部门完成，并提供完整的设计图纸。
2、整店输出支持：固始鹅块火锅总部供应一应俱全。一步到位的支援，实现以很快的速度入市操作。
3、免费培训支持：固始鹅块火锅设有培训中心派人驻店督导培训，使投资商在短时间成为经营的精英。
4、选址装修支持：协助选址，落实装修。导入企业VI，把握好做店的一关。资深的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。
5、媒体广告支持：主要是通过媒体、区域、终端三大方面进行广告发布，达到提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度的目的。
6、市场运营支持：针对加盟商经营过程中出现的经营问题，提供专业的经营管理咨询与指导和整改。
7、跟踪服务支持：固始鹅块火锅总部资深的营销专家将随时为加盟商提供解决方案。
8、区域保护支持：区域保护，垄断经营，保障各店、各区域良性发展，杜绝恶性竞争。
固始鹅块火锅加盟费是多少
想要加盟固始鹅块火锅预计需要5-10万，品牌方收取加盟费4-5万左右，品牌使用费5000元/期，权益保障金5万元，固始鹅块火锅总部会为加盟商提供各项服务，比如品牌使用权、店面选址服务、店面筹建服务、后期运营服务，同时为了保障加盟商的权益，总部承诺一定区域范围只开一家店，其余费用主要就是店面的筹建和后期经营，设备费用、进货费用、房租、装修都少不了花钱，加盟固始鹅块火锅设备费4万左右，首批进货费1万左右，店面租金和装修费用8-10万元，用以店面筹建，其余流动资金2万左右，用来支付店面的水电、员工的工资和日常开销。
经上述介绍，想必固始鹅块火锅加盟费多少钱这个问题大家已经清楚了，投资创业，想要快速收回成本，加盟固始鹅块火锅即可，投资回报周期只要短短1-3个月。如果您想知道具体的费用，可以在下方给我们留言，我们会结合您当地的消费水平，给您出具合理的加盟方案以及费用明细，为您节约成本。
固始鹅块火锅加盟有哪些优势
1、品牌优势：全力打造“千店一面”品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、产品优势：始终拥有市场上先进的新颖产品，做到人无我有、人有我新的特色，始终保持差异化竞争优势。
3、技术优势：技术力量雄厚，每年都会推出新的产品，并且深受消费者喜爱，让您的店面永保市场竞争力。
4、培训优势：建立有完善的培训体系，从多个方面，由内外部技术专家和营销专家定期举办跟进性培训，实战性演练，使合作伙伴娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。
5、服务优势：拥有多位资深投资经营管理专家团队，能够使加盟商的投资风险降到较低，使加盟商投资回报获得很大化。避免了加盟商为盲目投资付出高昂的学费。
6、投资优势：投资少，利润高，品牌知名度高、消费者信赖，盈利有保证。
固始鹅块火锅加盟招商条件
一、具备一定的资金，可满足资金投资要求。
二、认可固始鹅块火锅的经营理念、企业文化和经营模式。
三、有良好的商业信用和经营场所。
四、具有良好的信用和一定的经营管理能力。
五、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。
固始鹅块火锅加盟流程
1、了解政策：通过网上填表，客服咨询等方式向固始鹅块火锅总部了解行业状况及固始鹅块火锅总部加盟政策。
2、实地调查：前往固始鹅块火锅总部进行进一步的考察，评估固始鹅块火锅实力。
3、加盟申请：加盟商确定加盟意向之后，就可以签署加盟申请表，等待固始鹅块火锅确定加盟资格。
4、签订合同：与固始鹅块火锅签订正式合作合同。
5、选址建店：招商部进行选址核定。
6、装修设计：固始鹅块火锅品牌要求统一的店面装修风格，且固始鹅块火锅总部会在店铺装修时进行指导，派专业装修团队施工。
7、人员培训：开业前固始鹅块火锅对店面工作人员进行系统、专业的培训。
8、开业策划：固始鹅块火锅根据本地的情况以及加盟店的情况，量身定做开业筹备方案。
9、吉日开业：选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题固始鹅块火锅总部督导团队负责全方面负责指导和支持。
