海城鲜火锅是一家以餐饮品牌连锁经营管理为支柱产业的集团化企业，主要业务范畴涉及餐饮设备生产、食品研究与技术的开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询服务等。公司深耕餐饮市场多年，汲取全球时尚餐饮理念不断推陈出新，为市场和消费者提供领先时代的餐饮品牌。
海城鲜火锅以匠心精神，坚持品质是企业的灵魂和生命力，让顾客享受愉悦的用餐体验。团队分工协作，利益共享，实现共赢，共同发展，目标在未来三年打造成为广东省餐饮企业前三强。海城鲜火锅将秉承“以客人为中心，为食者造福;以员工为本，为勤者谋利”的企业价值观，依托品牌优势和技术优势，致力走多元化经营、多功能服务的发展道路，不断发展规模，创造新的业绩。
匠心精神是我们不忘的初心，也是我们的信念和执着。我们对出品的精益求精，从源头精选好牛，专业的庖丁解牛，再到特制/精制汤头，涮煮论秒的地道讲究，只为传承潮汕鲜牛肉美食文化。品质是企业的灵魂和生命力。我们坚持选用高蛋白、低脂肪、富含氨基酸的鲜牛肉来表达绿厨概念，打造健康美食的饮食理念。
海城鲜火锅品牌亮点
匠心独具，辣椒降噪工艺：
经过九道加工工艺，历经24小时，在保留辣椒本味的基础上，匠心独具的辣椒降噪工艺，造就辣而不燥、味道醇厚的火锅底料。
精选食材：
牛油直供基地源自天然牧场的牛油才是好牛油甘孜高原天然草场，平均气温5.6度，年降水640mm孕育绿色优质黄牛，选其牛板油、腰油无添加工艺炼制色泽微黄，无牛膻味，自然原香1000公里，基地直供底料工厂。
辣椒直供基地河南省六村乡内黄新一代辣椒直供基地辣度级别52度，是公司的首选辣椒，其色油亮，皮厚，耐煮能有效提升火锅底料香辣味和色泽。
花椒直供基地好食材，铸就好味道选用羌族自治县高半山地区的茂汶花椒花椒树生长在海拔2500-3000米日照充足，水质和空气质量达国家一级标准孕育了色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁，醇麻爽口的火锅花椒
生姜直供基地优选国家外贸优质产品罗平生姜，以其色泽金黄、质细、纤少、肥硕的特点而闻名丰满的姜辣素能有效去腥压臊，提香调味。
海城鲜火锅企业愿景
企业目标：全力打造品牌餐饮，进入餐饮百强；
企业价值观：诚信对人，学习创立，存于忧患，不凡引路；
企业精神：每天前进一步，永远真诚服务；
企业人才观：才有价，德无价，德才兼备，定天下；
员工成长观：自我控制，自我管理；
做人素质：真诚，忠诚，谦虚；
做事风格：认真，快，坚守。
海城鲜火锅加盟优势
优势一、技术成熟，产品丰富
根据重庆火锅市场的发展需要、海城鲜火锅依托成功的管理和过硬的技术，其不断的对技术进行提炼和升华，目前已经发展能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。
优势二、技术人才，总部保障
总部保障各加盟店技术稳定，可长期派遣技术人才驻店工作，始终保持味型及产品质量的稳定和统一，保障经营的可持续化。
优势三、强大的总部支持
1、开业前期支持：总部为加盟店提供前期店面选址、店面设计、投资预算、盈亏平衡分析、开业前期筹备、物资采购计划、开业宣传策划、味型产品定位、管理技术人员派遣、员工培训。
2、开业期间支持：单店管理体系建立、成本控制体系建立、产品质量体系建立、服务考核体系建立、开业流程控制。
3、后期经营支持：产品创新开发、后期营销策划、、后期财务指导、后期管理指导、后期技术指导、后期人员培训、后期人员派遣、网络支持平台。
海城鲜火锅加盟支持
★店址评估(该服务免费)
1、由投资方根据海城鲜火锅品牌定位选择合适店面，并将店面基础信息汇总后发至海城鲜火锅加盟发展中心。
2、海城鲜火锅加盟发展中心根据选址评估表进行初步评估，以确定店面是否具备选址基础标准。
3、符合店面选址基础标准的，由加盟发展中心委派店址复核人员进行实地店址复核。
★项目报告
1、店址复核人员根据实际情况编写店面投资预算表及经济效益分析表。
2、店址复核后，复核人员根据实际情况编写项目报告书。
3、加盟发展中心根据项目报告书与投资方进行详细沟通，确认项目书所涉及内容的详实及可操作性。
4、加盟发展中心与投资方经过双方确认该项目后，投资方可与房屋业主签订租赁合同。合同签定后。
★图纸设计：营建部提供实地店面勘察并提供下列设计图纸：(所需时间7天)。
1、平面布局图。
2、天花造型图。
3、局部造型效果照片。
4、施工图由投资方请专业设计。
★培训
1、店面核心管理岗位入海城鲜火锅总部指定店面培训：◆企业文化;◆产品知识;◆营销知识;◆财务知识;◆店面运营知识;
2、外派指导老师入加盟店培训：◆基础人员的招聘;◆基本业务技能及流程培训;
★筹备指导
1、设施设备规划;
2、菜单制定。
