红灯笼火锅是重庆红灯笼餐饮管理有限公司旗下品牌，公司成立伊始，即吸纳了国内大型连锁知名品牌的若干优秀骨干，管理团队均拥有10年以上的餐饮营运管理经验。公司志在以坚实完善的管理架构，采用先进的现代化管理体系，运用成熟高效的管理工具走专业规范的连锁经营之路。
公司旗下的“红灯笼火锅”在传承正宗重庆火锅的同时兼纳各地饮食习惯，推出正宗重庆麻辣经典养生菌汤锅、养颜番茄锅、骨汤三鲜锅、两江汇等特色锅底;各种特色锅底不仅可任性组拼，更有三味锅、四味锅挑战美食味蕾。辣与鲜的邂逅，麻与香的牵手，演绎出红灯笼火锅的一个个美食神话。
几年来，公司不断完善管理，锤炼品质，先后获得中国饭店协会颁发的“火锅节老板炒料、“火锅协会常务理事单位证书”、“中国名火锅”、“中国十佳老灶火锅证书” 、“中国五十强荣誉证书”、“重庆火锅五十强”、“重庆名火锅荣誉”、“具人气火锅荣誉证书”荣誉。 红灯笼火锅创店至今，始终保持着排队用餐的火热形势，各地要求加盟红灯笼的客户更是络绎不绝。客户的忠诚是对红灯笼人的鼓励也是对品牌的鞭策，红灯笼坚持起源重庆、连锁全国的发展战略，欢迎热爱餐饮、立志于开创事业新高度的伙伴们分享红灯笼成功模式，共绘红灯笼辉煌蓝图。
红灯笼火锅公司信息
重庆红灯笼餐饮管理有限公司是全国性的餐饮连锁企业，该企业现有加盟店和直营店365家，南至海口北至黑龙江西至乌鲁木齐东至宁波舟山，集专业膳食、营养配餐、加盟连锁为一体的餐饮管理公司。
公司总部坐落于重庆市北部新区赛迪路2号A-31-1，地理位置优越，交有助于捷，公司以为国人自主创业搭建成功之路为宗旨，倾心打造以休闲、时尚为主题的美食环境，创立了红灯笼火锅等特色餐饮品牌，将传统大型中餐与特色饮食相结合，形成独特的经营模式。
红灯笼火锅公司愿景
企业愿景
打造火锅品牌标杆，争做餐饮行业引领者。
企业使命
为全体员工谋福利，为合作伙伴谋发展，为人类社会做贡献。
企业道德
公信、诚信、守信、责任。
管理方针
以人为本、作风硬朗、追求卓越。
人才理念
正直、负责、价值、成长。
正直：以德为本，公正坦诚，不偏不倚，公平客观。
负责：忠诚企业，具有高度责任心，主动尽责，勇于担责。
价值：实现岗位最优绩效，突出岗位贡献，体现自身价值。
成长：心胸宽广，善于思考，勤于学习，具备可持续成长潜力。
企业核心价值观
善尚、实干、好学、共创。
单项价值理念
用人观——知人善用，育人耕心。
分配观——绩效为先，按劳取酬。
执行观——言出必践，行有建树。
学习观——不断学习，快乐学习。
时间观——时间就是资源，时间就是效率。
红灯笼火锅公司实力
四川省成都红灯笼食品有限公司旗下品牌大红灯笼火锅是以70、80、90后为主要目标客户群体的年代主题火锅。品牌以年代怀旧，时代回忆，童年追溯为核心主题。火锅配料为年代传承的特别自有工艺，结合大众口味精心调制而成的制造配料，香味浓厚、口感麻辣、味道佳!在每个人都经历过7080年代的声光电画媒介环绕下，不同时代的就餐环境，不同空间的就餐体验，不定期的就餐主题推广活动，从视觉听觉触觉嗅觉食感上做到不一样，以全新的就餐体验打开过往珍贵的记忆点，这就是我们的大红灯笼火锅不会忘记的味道。
店面设计结合浓厚的年代文化理念与回忆、怀旧等元素，充分考虑了消费者的视觉享受及心理诉求，合理利用了环境美学对人体感官的影响，让消费者在享受火锅的同时潜移默化地接受大红灯笼火锅的品牌文化;品牌一经推出便受到了社会各界强烈好评及广大消费者的大力推崇!大红灯笼火锅系重庆火锅行业一枝新秀，深受消费者喜爱，赢得市场喝彩，现已拥有百余家加盟店，并获得“全国绿色餐饮名店”、“名火锅”、“十佳合格火锅底料”、“十佳信誉单位”等多项殊荣。
大红灯笼火锅经过多年的经营与发展，如今已拥有自己的培训机构、食品加工厂。餐饮管理大红灯笼火锅等多个实体单位，发展了特许加盟店150余家。不但具备火锅的专业化技术，还拥有非常成熟的加盟体系，跻身于该体系的加盟商在短的时间内能快速地成为行业。在社会各界的支持、加盟商的协助和大红灯笼火锅团队的努力下，我们力争三年内发展加盟店500家，真正成为中华名火锅，全国餐饮连锁知名品牌!我们有信心大红灯笼火锅映红全，出口!
红灯笼火锅加盟支持
1、经营授权书、商标、商号的使用授权书和授权牌。
2、协助店址选择、评估支持与设计规划。
3、培训经营店铺所需的技术人员和管理人员。
4、有偿提供主要的特许物配物品。
5、红灯笼火锅总部统一有偿提供店内外形象、厨房、餐桌提供设备方案，进行使用指导协助。
6、签约后，前厅和后厨管理人员进行督促指导。
7、开业后，红灯笼火锅总部根据情况定期或不定期举行在职培训，并不定期对加盟店进行巡回检查指导。
8、营运管理支持、提供各种证件办理咨询事宜，餐厅建立完善架构、成本控制、季节营销方案。
9、开业筹划和人力资源外派协助支持。
10、新产品研发支持和培训。
