火凤祥鲜货火锅是火凤祥(宁波)品牌管理有限公司旗下的火锅品牌，成立于2020年3月3日，是一家集调味品、手工底料生产、特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于餐饮连锁事业的综合性餐饮管理公司。公司自创办以来，经过多年艰苦的发展，现公司人员以达到百多人，公司设有底料生产厂，技术研发中心，营销中心。品牌上市没多久就在全国拥有50多家的连锁店铺，品牌预算在2021年全国连锁店铺数量将会达到180多家。
火凤祥鲜货火锅崇尚自然，将简单古朴原始文化融于餐厅，功能为体，视觉位衣，文化为魂。火凤祥鲜货火锅采用新鲜黄牛肉注重味道，保证每道上桌食材让人吃了欲罢不能。火凤祥鲜货火锅每天一头牛，新鲜不隔夜。火凤祥鲜货火锅中与肉质等同重要的蘸料也是大有来头，秘制新鲜沙茶酱与风味独特的避风塘料，两者搭配简直很好。另外火凤祥鲜货火锅还有秘制酱、青椒酱等选择，必有一款能得你心。
公司是以特色的民俗民风与丰富的物资资源为依托，融汇川渝两地的特色餐饮美食精髓，博众取长，潜心研发，创造出具有特色的餐饮美食体系，公司结合多年的餐饮管理经验，具有可加盟复制性的成功连锁火锅美食管理运营模式，扎根于宁波，业务拓展至全国范围内。“火凤祥”，“火”是红红火火，如火如荼的意思;在门店空间设计里融入突显红火的复古红作为主色调点缀;“凤”是龙凤呈祥的意思，同时也表明我们的产品味道和品质都较为上乘;“祥”寓意龙凤呈祥、祥云瑞彩，并且老板希望吃了火凤祥火锅的食客们都可以平安健康、吉祥如意。
火凤祥鲜货火锅是一个自带流量的品牌鲜货火锅店，是当地具有人气的火锅品牌，火凤祥以鲜货菜品为主打，店内提供的菜品都是经过精选细选和严格检测过的新鲜食材，菜品种类丰富多样，比如有小郡肝、现切鲜牛肉、鲜毛肚、牛滑、鲜鸭血、鲜鸭肠、虾滑、腰片、现炸小酥肉等品质新鲜的鲜货菜品，致力于为广大食客提供一个难以忘怀的美食体验。火凤祥鲜货火锅的锅底汲取了川渝火锅的特色，保持锅底的色泽红亮，口感麻辣醇厚，充分发挥食材的本味，尽显鲜货火锅的魅力，食客食后回味悠长，赢得了众多食客的好评与推崇。
火凤祥鲜货火锅，火凤祥(宁波)品牌管理有限公司旗下的火锅品牌，演员郑恺作为品牌掌柜。民国时期的川渝商行，中西汇集的交易场所，有着中国千年文化的含蓄，又带着西方自由气息的张扬。在琳琅满目间有一家鲜货商行人来人往，货品新鲜齐全，价格公道，老板耿直大方，忠厚豪爽，用热情洋溢的笑脸招呼着来往客人。迎来送往间“货真价实，童叟无欺”的经营理念已深深印刻在“火凤祥”的招牌之上。岁月荏苒，时光变迁，带着热闹与吉祥的老字号重现在人们眼前，鲜货火锅依然坚持最初的理念，为每一位食客带去极致新鲜又超高性价比的用餐体验。
企业文化
品牌Slogan：火锅万千，还是我鲜
品牌使命：让火锅有差异化
品牌价值观：积极、向上、创新、践行
品牌愿景：做鲜货火锅的开创者
门店风格：浓厚的民国商行风
品牌特色
老火锅 有卖点：传承正宗川蜀味道的同时，紧跟时代潮流，打造别具一格的火锅品牌。
产品丰 多元化：火凤祥鲜货火锅有火锅、小吃、饮品等丰富的品类，满足消费者不同的需求。
新装修 更吸睛：统一装修风格，舒适的就餐环境，符合消费者的需求与喜好。
料包配 操作简：从食材到底料，总部中央厨房统一配送，标准化操作，简单易学。
品牌历史
2020年7月18日，火凤祥鲜货火锅全球首店在宁波钱湖天地开业。
2020年9月27日，火凤祥鲜货火锅苏州观前街店正式开业。
2020年9月30日，火凤祥鲜货火锅品牌旗舰店落户济南万达
2020年11月21日，火凤祥鲜货火锅上海旗舰店落户上海环球港
2020年12月5日，火凤祥鲜货火锅浙江绍兴首店正式开业
2022年4月3日，火凤祥鲜货火锅海外首店在东京新宿开业
2023年2月，火凤祥(成都)品牌管理有限公司拟注销，郑恺为其产品推荐官。
品牌影响力
2020年7月18日火凤祥开业当天与CCTV签订了合作协议。
2021年4月12日火凤祥联合铂爵旅拍，向消费者呈现了别具一格的民国之美。
2021年6月1日火凤祥集团发起“关爱星星的孩子”公益活动，为儿童福利院的孩子们送上节日祝福。
2021年7月火凤祥与甄稀冰淇淋联合开展[解辣公馆]活动，推出复古老上海风系列海报和宣传短片。
品牌荣誉
获中国五星级火锅企业、绿色火锅品牌、四川十佳加盟连锁诚信品牌、四川名火锅、四川火锅最具投资价值品牌、四川火锅会员单位、2021(第五届)博鳌论坛年度最具投资价值品牌、中商2021年度购物中心、创领品牌
特色产品
锅底：全红锅、酸汤鸭鸳鸯锅
牛肉商行：四喜牛肉、双椒牛肉、藤椒牛肉、酸菜牛肉、原味牛肉
十二道鲜味：屠宰场鲜毛肚、生抠鲜鸭肠、手工黑豆腐、凤尾鲜腰花、手工鱼仔虾滑、蒜香掌中宝等
火凤祥鲜货火锅加盟费多少钱
加盟火凤祥鲜货火锅的费用总计5-10万，费用包含加盟费1-2万左右，品牌管理费3000-5000元/3年，保证金1-4万元，加盟商可以得到总部的大力扶持，可以获得火凤祥鲜货火锅的品牌使用权，其余费用大部分用在店面的筹建中，比如房租装修和设备采购，加盟火凤祥鲜货火锅需要设备费2-4万左右，首批进货费2万左右，店面租金和装修费用4-7万左右，后期经营中还需要流动资金3-5万元，这些费用就能支撑加盟店经营过程中的各项支出。
为确保加盟商在短期内顺利开业，缩短开店周期，降低投资成本，快速盈利，总部会全程指导，协助开店，想要投资加盟一个风险低、回报率高的创业项目，可以选择加盟火凤祥鲜货火锅，投资回报周期只要4-6个月。想要了解自己所在城市的详细加盟费用，可以在下方留言告知您所在城市以及门店面积，我们会为您出具详细的加盟费用明细。
火凤祥鲜货火锅加盟怎么样
一、推广优势：在网络上大力宣传，让品牌深入人心、家喻户晓，成为大众的选择。
二、保障优势：火凤祥鲜货火锅总部提供一条龙终身服务，对所有的加盟商都会有相应的后期支持，长期提供技术、经营咨询服务。
三、品牌优势：产品、设备、装修风格，充分的展示品牌的特色，深受消费者的喜爱，经营轻松。
四、合作优势：根据国人的口味进行有效的搭配、调整和创新，让加盟商四季无淡季经营。
五、技术优势：加盟商可以根据火凤祥鲜货火锅总部提供的技术手册及管理章程，轻松复制经验。
六、营销优势：火凤祥鲜货火锅总部拥有资深的策划团队，多年餐饮运营实战经验。
火凤祥鲜货火锅加盟政策
1、店面选址：根据商圈的人流测试，店面的投入产出比精准的确定位置。
2、店面装修：不仅可以帮助选址，还可以进行店面设计和店面装修。
3、运营培训：为合作商提供专业的店面经营管理、营销方案等培训。
4、技术培训：对加盟商进行成功经营餐厅的理论培训、店面和管理培训。
5、技术支持：总部根据店面不同的位置和客户群体进行新品，技术的研发。
6、上门带店：前期总部会有开业经理进行7天的上门带店服务。
7、促销活动：根据客户店铺的热门度、客流量等因素，制定相应的方案。
8、物流配送：公司配有强大的物流体系，实现加盟原材料的统一配送。
9、区域保护：严格确定商圈和区域保护政策，保护加盟商的利益。
火凤祥鲜货火锅加盟理由
种类繁多，主料统一配送：锅底和菜品丰富，总有一个可以满足你，所有产品主料由火凤祥鲜货火锅总部统一配送，收益自然不停歇。
节省开支，利润高达60%：所有菜品的操作流程及服务流程做了规范化、标准化的精简，节省店内各项开支成本，利润高达60%。
选址灵活，随处开业都赚：商业区、居民区、学校、步行街、超市等人流集中区域，都是火凤祥鲜货火锅理想的揽金福地。
投资不高，降低创业风险：火凤祥鲜货火锅总部指定科学合理的投资计划，充分考虑投资者的接受能力，科学组合产品，降低经营风险。
火凤祥鲜货火锅加盟流程
1、了解信息：留下您的联系，索取第一手的加盟资料，来了解加盟政策，加盟费用等等，了解加盟项目各项事宜。
2、实地考察：前往火凤祥鲜货火锅总部进行实地考察，与公司负责人员进行详细洽谈，明确意向。
3、加盟申请：对总部的实力认可后，确定要加入其中的投资者，可向火凤祥鲜货火锅总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。
4、签订合同：签订《加盟合同》，缴纳相关费用，总部提供《营运手册》及相关资料。
5、寻找门店：按照总部门店的开发标准寻找适合商圈的店铺，并对商圈周围的环境进行分析。
6、店面装修：大型或特大型店面可以通过业务经理协调公司设计师对店面进行装修设计。
7、人员培训：根据开业计划，提前选送人员到火凤祥鲜货火锅总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业筹备：火凤祥鲜货火锅总部将提供专业的开业前期广告造势宣传及促销活动建议，制定相应的开业计划。
9、正式开业：根据策划好的开业方案举行开业活动，届时火凤祥鲜货火锅总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。
火凤祥鲜货火锅招商加盟条件
一、认同火凤祥鲜货火锅的经营理念、管理模式和企业文化。
二、热爱餐饮事业，有良好的信誉。
三、具有一定的经商经验，在本地有一定的人际关系。
四、具有上进、求实的工作作风和合作态度。
五、熟悉当地餐饮市场，具有开拓餐饮市场的能力。
