侯记京味涮羊肉隶属西安侯记餐饮管理有限公司，始终坚守“古法铜锅、现切鲜羊、本味涮煮”的核心经营理念，摒弃快餐化、预制化的新式火锅模式，原汁原味还原老北京涮羊肉的烟火风味，以真材实料、匠心工艺、高性价比收获了无数消费者的认可与青睐。
侯记京味涮羊肉始终秉持“坚守古法本味，匠心做好鲜羊”的品牌理念，恪守“无预制、无合成、无劣质调味”的产品底线，专注还原老北京涮羊肉最纯粹的味觉体验。不同于新式火锅重底料、重调味的特点，侯记京味涮羊肉坚持“清水出鲜味、匠心见真章”，以简单汤底、优质食材、传统工艺，凸显羊肉本身的鲜嫩醇香，传承正宗京派涮肉饮食文化。
区别于高端火锅的轻奢定位与网红火锅的流量化属性，侯记京味涮羊肉主打“老味道、高性价比、接地气”，以三十年老店口碑为背书，兼顾品质与实惠，既适合老顾客回味经典风味，也适合新食客打卡正宗京味涮肉。同时品牌坚守清真品质，食材甄选严格、制作干净卫生，适配广泛消费群体。
侯记京味涮羊肉以传统炭火铜锅涮羊肉为核心招牌，构建“鲜切羊肉+特色配菜+秘制小料+风味小吃”的完整产品体系，坚守老北京涮肉经典吃法，同时优化产品搭配，适配现代消费者的用餐需求。侯记京味涮羊肉坚持每日新鲜到羊，现点现切、拒绝冷冻肉、合成肉、调理肉，精选肥瘦均匀、肉质紧实的优质羊肉，纹理清晰、色泽鲜亮，无多余腥膻味。羊肉下锅涮煮后鲜嫩多汁、入口绵软、久煮不老，最大程度保留羊肉的原生鲜香。
同时，侯记京味涮羊肉推出特色鲜切牦牛肉等爆款产品，肉质醇厚、口感紧实，性价比极高，成为年轻消费者的热门选择。侯记京味涮羊肉摒弃复杂重油重辣底料，传承京味涮肉精髓，采用现熬羊骨清汤锅底，以新鲜羊骨慢火熬煮数小时，汤底清澈透亮、鲜而不腻、温润滋补，最大程度激发羊肉的原生鲜味，老少皆宜、四季可食。搭配传统老式炭火铜锅涮煮，锅体受热均匀、升温快速，涮煮食材受热均匀，口感更佳，还原地道老北京涮肉的仪式感与烟火气。
侯记京味涮羊肉加盟优势有哪些
1、品牌优势：全力打造品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、餐品优势：侯记京味涮羊肉已经成为行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供最适宜的餐品。
3、技术优势：侯记京味涮羊肉是一个有着强大技术的品牌，侯记京味涮羊肉总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分保障加盟店的高品质服务。
4、培训优势：终身教育，持续培训，加盟商可以随时回侯记京味涮羊肉总部进行免费培训学习。
5、服务优势：侯记京味涮羊肉总部会提供一站式服务，从咨询到加盟，从选址到开店，从销售到推广，每个环节侯记京味涮羊肉总部都会提供服务，在开店运营阶段指导经营销售，让加盟商开店无忧，经营轻松。
6、投资优势：在加盟合同期满后，加盟商愿意继续合作，按照侯记京味涮羊肉总部政策可以优先办理新的加盟合同。
选择加盟侯记京味涮羊肉的几大理由
操作简，不聘大厨：标准化操作，不必请大厨。统一原料配比，短期培训上岗，节省人员开支，降低运营成本。
投入小，两人起干：大师传技艺，一对一培训，料包操作，口味稳定，整点托管服务，少经验快上手。
料包送，快速出餐：侯记京味涮羊肉总部料包配送，操作流程化，快速出餐，就餐快消费多，无油烟不呛鼻，客源充足省心省力。
人气高，选址容易：几十平米就可开店，写字楼、校园、商厦、美食城皆可进行开店，后期做大可升级。
易管理，全程培训：侯记京味涮羊肉总部提供给培训，从餐品、技术、店面筹备开业运营到管理售后，一对一教学。
管运营，助力开业：侯记京味涮羊肉总部派专人上门帮助店面运营，确保加盟商顺利开店，后期经营全程助力。
侯记京味涮羊肉加盟费用多少钱
侯记京味涮羊肉的投资成本预计需要20万-50万，侯记京味涮羊肉公司总部收取加盟费2-3万元，品牌使用费1000-5000元/期，权益保障金5万元，这一部分费用是由侯记京味涮羊肉总部收取的， 用以获得品牌使用权，总部还会为加盟商提供各项扶持，在各个环节协助加盟商快速建店，快速经营。店面筹建时，总部提供选址分析、出具设计方案、协助装修等，大部分的费用也都花费在店面筹建中，需要设备费2万左右，首批进货费3万左右，房租1-2万/半年，装修费用800-900元/平方，日常经营中预留流动资金4-5万元。加盟店筹建和经营中，侯记京味涮羊肉总部会为加盟商提供选址建议、装修设计指导和营销策划方案等服务，确保加盟店快速立店，节约成本。
选择加盟侯记京味涮羊肉，专业的研发团队，总部全面的帮扶政策，让投资者创业更轻松，加盟侯记京味涮羊肉不仅投资成本相对较低，而且投资回报周期也相对较短，预计只要9个月左右就可以收回成本。如果对此比较感兴趣的话，不妨对这个项目进行更多的了解，然后做出明智的决定。
侯记京味涮羊肉加盟支持
1、全面培训支持：培训团队手把手教学，餐品技术、店面运营轻松掌握。
2、餐品研发支持：研发团队不断研发新品，让食客流连忘返，好生意不断档。
3、区域保护支持：侯记京味涮羊肉总部严格控制加盟区域，保护您的经营，投资放心安心。
4、选址装修支持：侯记京味涮羊肉总部协助选到满意的开店地址，提供店铺整体形象设计。
5、营销策划支持：侯记京味涮羊肉总部提供节假日活动策划，全面打造线上线下经营模式。
6、售后服务支持：售后服务团队解决您后期一切问题，没有后顾之忧。
侯记京味涮羊肉加盟条件是什么
1、身体健康，具有事业信心和创业热情。
2、认可侯记京味涮羊肉的管理模式和经营理念。
3、能够提供合法身份证明，便于侯记京味涮羊肉总部建立档案。
4、能够遵守和执行侯记京味涮羊肉的经营管理体系。
5、具有承担民事责任的独立法人或自然人。
6、具有良好的合作意识和商业信誉。
7、具备一定的市场敏感度，能够全身心投入经营中。
侯记京味涮羊肉如何加盟
1、索取资料：联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，索取相关资料。
2、现场考察：加盟商若对于侯记京味涮羊肉加盟有问题或者想了解更详细的加盟政策，可以前往侯记京味涮羊肉总部考察，侯记京味涮羊肉也会派工作人员接送。
3、填写申请：提交意向咨询申请加盟，侯记京味涮羊肉总部收到申请后，进行合作资质评估。
4、签订合同：加盟商对侯记京味涮羊肉总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
5、选择地址：加盟商根据本地的市场环境情况，选择合适的店铺地址交由侯记京味涮羊肉总部审核。
6、店面装修：侯记京味涮羊肉总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合侯记京味涮羊肉提供物料，一些装修材料即可。
7、人员培训：对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能。
8、开业准备：侯记京味涮羊肉在店铺开业前，会为店铺准备开业所需要的物品，赠送开业大礼包，并辅导店铺做好宣传工作。
9、开业运营：选择良辰吉日开业，开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动，关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。
