和乐大丰收鱼庄隶属于福州赢百味餐饮管理有限公司，总部设在福建福州。公司拥有并经营着连锁品牌，目前包括“大丰收”和“赢百味”，在全国拥有超过上百家的连锁餐厅。和乐大丰收鱼庄是福建省内最大的鱼庄连锁餐厅，目前在全国拥有超过上百家的餐厅。自2006年进入福建市场以来，迄今为止,大丰收已在上海、南昌、贵阳、厦门、晋江、福州、福清、平潭、永安等多个城市拥有近上百家餐厅。
和乐大丰收鱼庄是福州首家以“炝香烹鱼”、“一锅两吃”为特色的时尚新式餐厅。结合中国川、湘、陇等地的传统技法佐理新鲜佳肴，秉持优质的服务理念与美食精神，全力打造“金椒鱼锅”金牌特色，辅以中式凉菜、经典功夫面为助兴美食的现代新式餐饮连锁机构。以独特的口味和优质的服务赢得广大顾客的青睐及赞誉。
和乐大丰收采用独门研发的酱料配方，将新鲜活鱼精心腌制，鱼的精华和鲜香渗透到汤汁，满口奇香，让你回味无穷!和乐大丰收加入独特佐料一起入锅，一焖到底!使鱼肉肥美而不油腻，香甜而无腥味，充分达到汤汁合一、营养均衡、彻底征服你的味蕾!都经过精心挑选，营养搭配，有多种绿叶蔬菜豆类、菌类，不仅去油减腻，还充分考虑人体酸碱平衡要求，涮得美味又健康。
品牌标语的宣导—吃鱼，就到和乐大丰收。大丰收坚持现代化企业管理模式为先导，秉承“以人为本”的经营管理理念，适时发展外部市场，不断优化内部管理，面向全国，致力于打造大丰收特色餐饮品牌，为顾客、企业、员工赢取更大的回报。
和乐大丰收鱼庄被誉为消费者信赖十大质量品牌，它投资小，市场大，前景广，已经有众多加盟商提供和乐大丰收鱼庄成功致富。
和乐大丰收鱼庄品牌点评
“和乐大丰收鱼庄”经工商行政管理总局商标局注册，其特色“金椒酥鱼锅”是烹饪技术人员结合自己的秘方研制而成。具有特色滋补，汤鲜、细、嫩味道很好；它不仅尝起来像QQ，而且味道辛辣、鲜香；它很有嚼劲，老少皆宜，是有一定名气的以生产绿色食品为主的连锁餐饮品牌。被评为“福建”会员单位，自成立以来，经过多年的快速发展，“和乐大丰收鱼庄”在全国开设了多家连锁店，并成为烹饪协会会员“和乐大丰收鱼庄”鲜嫩爽口，油而不腻，辛辣适中，营养丰富，高蛋白、高能量、高营养、低糖、低脂肪
“和乐大丰收鱼庄”不仅注重饭菜质量，更注重就餐环境以干净、明亮、优雅的布局和舒适的温度，力求达到消费者的满意
公司以“一切从微笑开始，一切以顾客满意为目标”的服务理念，引入科学的管理模式、严格规范的管理、周到周到的服务、无懈可击的产品质量，打造出一个名优企业品牌，树立了合格的企业形象在社会上呆了很长时间
为了改善/增加每一个愿意加入“和乐大丰收鱼庄”连锁店的加盟商的经营空间，他们可以共同发展，共同受益。有兴趣加入和乐大丰收鱼庄的朋友们，不同地区的实际情况因人而异，和乐大丰收鱼庄为各加盟商提供的支持和解决方案也因地制宜，各具特色。
另外，加盟事宜比较复杂，在网站上很难使用，如有任何与和乐大丰收鱼庄加盟有关的事宜，请拨打全国特许经营热线，我们将回答您的所有问题，并帮助您加入和乐大丰收鱼庄公司，成功地开创自己的餐饮业务
和乐大丰收鱼庄企业文化
企业价值观：以人为本，为别人创造财富，为自己创造价值。
企业使命：用美食改变生活。
企业愿景：敢为天下鲜。
品牌定位：让老百姓吃得起的美味火锅。
品牌形象：营养、健康、绿色的美食。
服务理念：一心一意只为顾客，全心全意为加盟商。
和乐大丰收鱼庄企业简介
和乐大丰收鱼庄创始于2006-06-15，公司立足餐饮行业多年。和乐大丰收鱼庄所用羊肉均采用生长周期6个月的纯内蒙草原羊，15分钟喝汤，20分钟吃肉。配合美味蘸料，清香解腻、原味十足深受食客追捧。和乐大丰收鱼庄分店目前覆盖、北京、 深圳、厦门、大连、沈阳、长春、哈尔滨等30多个城市。
和乐大丰收鱼庄终身免费培训，拥有全套的培训指导，包括经营战略、管理技巧、店铺装修服务质量等;并定期外派专家上门指导，解决运营中的各种难题。全套的培训指导让您无需大厨轻松上手。
和乐大丰收鱼庄创新经营，品牌营销力度大易在市场推广流行，完善的品牌保护政策大大避免了加盟店之间的竞争，为加盟商缩短了投资回收期。
和乐大丰收鱼庄加盟优势
1.烹制新颖：乐和乐大丰收鱼庄特创“上桌炒料，现场炒料”的做菜方式，不仅节约厨房空间，让等餐时间变为一场烹鱼表演，避免因等待时间过长造成的食客纠分，同时快速抓住食客的眼球，带来一些惊喜，成为食客津津乐道的谈资，无形中拉进顾客与品牌的关系，增强顾客黏性。
2.鲜香味美：精挑8斤野生大鱼，肉质肥美鲜嫩;统一供应链输送食材，保证品质稳定;独家石烹工艺，先煎后焖外焦里嫩;配合7款不同汤料，丝丝入味口舌生香。
3.定制营销：和乐大丰收鱼庄总部专业运营团队提供长达半年的运营支持，一方面根据老店经验进行常规化的营销活动或节点性的促销活动，另一方面，培养加盟店专业的运营人才，实现加盟店定制营销的可持续发展。
4.全员培训：只需要负责投入资金，和乐大丰收鱼庄总部负责进行全员培训和店铺工作流程梳理。
和乐大丰收鱼庄加盟支持
1、整店输出：整店输出模式，多元的菜品、优质的品质为您树立创业高起点，强大的总部扶持为您加速创业的步伐，一系列精细化的售前售后服务让加盟商学会为止。
2、营销策划：根据当地消费习惯，做出合适该地区的营销策划案，同时定期策划大型促销策划。
3、技术支持：总部技术研发能力强大，提供全套技术秘方，生产工艺流程制作方法。
4、调料供应：集团旗下自由调料厂，直接为加盟商提供各种优质调料，保证口味统一。
5、物料返点：开店支持，免费赠送物料，物料支持和大力度的产品配送，物料返点等优惠。
6、品牌推广：长期海量广告投放，从网络、平面、电视到终端整合营销，让鲜馋后饱深入人心。
7、设施设备：集团专供厨房设备、用餐器具、菜单、收银系统、员工工服工牌。
8、选址支持：总部委派专业并具有丰富经验的区域负责小组协助您选址一间理想营业店面。
9、运营管理：提供运营培训，包括产品技术、经营管理，财务管理等培训。
10、装修设计：提供专业店面设计装修方案、效果图、施工类及装修预算。
11、全程指导：从开始了解到成功开店，开业前、开业中、开业后全程指导，总部秉承全方位指导理念，将每项支持都落到实处。
12、代理政策：享受品牌授权代理，当地财富一家独享。
和乐大丰收鱼庄加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
和乐大丰收鱼庄加盟店用户评价
1、本来以为金椒鱼锅是火锅，然后上来后发现是类似香辣蟹那样的做法，味道不错，那个脆鱼真的很脆啊，价格也不贵。
2、吃过两三种鱼锅，觉得还是脆鱼最好吃，有特色。大骨头汤很浓，点鱼再点汤就送一份菌菇拼盘。
3、朋友介绍去了一次，不错的环境，气氛不错哦，还有表演的面，价格也不贵，味道也不错。介绍朋友可以尝试下。
4、环境很不错，金椒鱼锅菜单上说是2到3人份，非常大一盆，2个人吃足够了，里面的配菜我很喜欢吃，特别是魔芋，和花菜，就是花椒超级多，点的特辣。
