红泥小厨加盟

安徽红泥小厨餐饮管理有限公司，现称安徽虹泥美食文化有限公司，是致力于弘扬中华传统美食的大型餐饮企业，拥有“虹泥小厨”等多个著名品牌，总部设于安徽合肥。在合肥需要排队等位的餐厅中，虹泥小厨绝对算得上是个中翘楚。截至2016年3月全国已开设门店160家，其中合肥22家。

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”，这是唐代大诗人白居易的千年名作《问刘十九》。诗中描绘的红泥意境和红泥文化正是“虹泥”品牌的源起和精神追求。虹，源于红，又超越红。虹泥，寓如彩虹之璀璨，如虹桥之宽远，更寓意气贯长虹般的进取与超越。虹泥是丹虹之泥，集霞彩，孕祥瑞，焕发温暖闪耀的人文情怀。

公司拥有权威的菜品研发团队、一流烹饪团队、专业门店运营团队、完善的原生态食材供应链。虹泥秉承“弘扬传统，原汁原味”之宗旨，传承民族传统菜肴之精髓并加以完善创新，形成鲜明特色，引领了生态健康、创意美食的现代理念，创造了色亮、香醇、味正、养生的美食体验。

虹泥旗下的“虹泥小厨” 人文风格连锁餐厅，始创于2008年，定位于“炭炉菜”和红泥文化，被多家权威媒体誉为中国红泥文化餐饮风格的领航者。

虹泥小厨是中华炭炉菜系的传承和集大成者，独创了数十道特制菜肴，其中“虹泥秘制猪手”、“虹泥鸭五件”、“虹泥养生豆腐”等名菜广为媒体报道，并多次荣获 “百大金牌菜”、“最菜肴”等权威美食大奖。虹泥小厨先后荣膺“中国十大最具发展潜力特色连锁餐饮品牌（企业）”、“中国十大最受欢迎特色文化酒店”、“皖江城市带最具影响力餐饮企业”、“中国餐饮徽商杰出品牌”等荣誉称号，成为业内迅速崛起的传奇。

2013年，虹泥小厨推出新的美食主题“虹泥小厨，传奇小炭炉！”，重点推介炭锅菜系的味浓香醇的优势，以虹泥秘制配方为核心，弘扬原汁原味、绿色生态、健康养生的虹泥炭锅菜系。

随着其特色美食、高性价比定位、高标准的服务和环境被广泛追捧，虹泥小厨跻身中国一流的餐饮品牌，虹泥炭炉菜系得以迅速推广，截止2012年底，虹泥小厨门店数量已达数十家。

在品位至上的今天，特色、时尚、休闲的虹泥小厨日益成为都市人群朋友欢聚、家庭团聚、同事聚会的首选地点，更将为中国民间传统美食文化发展贡献更大的力量！

红泥小厨加盟费用

省会城市开一家90㎡的红泥小厨加盟店基础费用大概需要6.99万元，主要为设备费：3.5万元；进货费/原料费：3万元；广告宣传及开业费：6000元。
成本费用大概需要6.99万元，主要为店面租金：5400元/月(2元/天/㎡)；人员工资：1.2万元/月(4000元/月/人*3人)；水电杂费：300元；流动资金：5.22万元。
加盟总费用大概需要16.79万元。

地级城市开一家80㎡的红泥小厨加盟店基础费用大概需要5.96万元，主要为设备费：3万元；进货费/原料费：2.5万元；广告宣传及开业费：5000元。
成本费用大概需要5.96万元，主要为店面租金：4300元/月(1.8元/天/㎡)；人员工资：1.05万元/月(3500元/月/人*3人)；水电杂费：300元；流动资金：4.45万元。
加盟总费用大概需要14.36万元。

县级城市开一家70㎡的红泥小厨加盟店基础费用大概需要4.9万元，主要为设备费：2.5万元；进货费/原料费：2万元；广告宣传及开业费：4000元。
成本费用大概需要4.9万元，主要为店面租金：3200元/月(1.5元/天/㎡)；人员工资：9000元/月(3000元/月/人*3人)；水电杂费：300元；流动资金：3.65万元。
加盟总费用大概需要11.9万元。

备注：
1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

红泥小厨利润分析

预估，通过勤勤恳恳、努力赚钱的情况下，在省会城市开一家90㎡店面一年大概能赚40-60万元；在地级城市开一家80㎡店面一年大概能赚40-60万元；在县级城市开一家70㎡店面一年大概能赚20-40万元。不过这些都是加倍努力和市场环境良好的情况下的估值，如遇到特殊情况、环境因素、人口因素、政策影响等，可能导致实际利润与预估有较大差异。以上数据仅供参考，不作为投资回报依据。加盟商应根据自己的实际情况和开支来核算预期回报。

红泥小厨加盟优势

1、了解加盟政策
通过网上填表，客服咨询等方式向红泥小厨总部了解行业状况及总部加盟政策。
2、参观考察
参观公司总部，主要参观公司环境和公司店铺形象，参观完毕后，双方就其情况进行详细洽谈。
3、加盟申请
投资者向红泥小厨总部提交加盟申请并等待回复。
4、签订授权书
加盟商与总部签订合作协议，向总部支付相关款项，总部提供相关经销资格，授权书，授予加盟商品牌经营权。
5、选址建店
根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。
6、装修安排
总公司根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照公司要求安排装修，装修完毕后，公司到加盟店验收。
7、加盟培训
确定培训方式，加盟商派人员参加培训，营业人员到总部了解运营流程等。
8、开业准备
红泥小厨根据所在区域的情况，制定开业计划，并将开业需要的物料配送到位。
9、正式开业
正式开业运营，红泥小厨公司提供全程跟踪指导。

红泥小厨加盟流程

1、加盟商考察直营店
2、填写申请表
3、资格审查
4、签收加盟方案并交纳加盟定金
5、选址
6、签订合约并交纳加盟金
7、人员招聘培训
8、设备采购安装调试试营业
9、营销策划
10、门店装修验收