皇叔冒菜隶属于上海鼎年餐饮管理有限公司是一家以弘扬中华传统美食文化为发展理念的餐饮连锁企业，是专为小额创业投资者量身定做小微餐饮品牌的公司。是专为小额创业投资者量身定做小微餐饮品牌的公司。公司有强大的市场运营实战经验，为合作伙伴提供成熟的开店模式和运营管理。
上海鼎年餐饮管理有限公司由10年连锁餐饮实践团队成立，专注孵化连锁餐饮实体品牌，旗下现有“非凡煮功”“皇叔冒菜”等连锁餐饮品牌，全国门店数量累计超600家，是实力强劲的新型餐饮翘楚。冒菜是四川乃至全国非常受欢迎的小吃，距今已有上千年历史。
皇叔冒菜深入挖掘野史资料，以优质大骨、丰富海鲜、野生菌菇为底料食材，并加入草果、甘松、丁香、当归、枸杞等十几味中草药，采用现代工艺技术熬制上好小鲜汤，再搭配金华火腿、南美大虾、澳洲牛肉等上等食材制作，研发出独一无二的小鲜汤冒菜，不仅汤底味道鲜美无比，而且营养健康是符合现代消费趋势的餐饮产品。
皇叔冒菜在积极研发大众最爱汤底之外，还总结全国各地数百家加盟店的成功运营经验，从口碑营销至广告推广，从品牌认知到沉淀忠诚客户群等方面，皇叔冒菜都拥有着一份炉火纯青的精准把握。加盟者不但能拥有统一的总部形象识别系统，同时还在装修风格、品牌文化等方面形成一种极高的品牌识别度，这就是最大的优势!
皇叔冒菜引领冒菜行业从传统经营到标准化配比的经营管理，打破人们对冒菜认识的同时，成就一个传奇的品牌神话。
皇叔冒菜公司信息
皇叔冒菜是上海鼎年餐饮管理有限公司旗下品牌，成立于2013年，公司以“敢为天下冒”为发展理念，是一家集冒菜文化研究与传播、产品研发推广、品牌运营管理、小微餐饮门店服务体系打造、供应链整合为一体，围绕餐饮相关产业打造的餐饮生态链创业平台。目前，公司泛产业链人员超过3000人，业务覆盖全国十余个省份。
皇叔冒菜传承成都传统冒菜的“麻”“辣”精髓，通过对食材的深刻认知以及消费者饮食喜好的把握，遵从川渝外地区的饮食特点，历经多次改良，成功将“润辣”、“轻麻”、“喜香”、“重色”的特点重新融合传统冒菜，重新定义冒菜口味，麻不上火，辣不锁喉，温润不燥，口齿留香，大大拓宽了冒菜的发展区域。
上海鼎年餐饮管理有限公司成立至今，以“满足小微餐饮创业者需求，实现餐饮小白财富自由”为发展宗旨，深度布局餐饮品类细分市场，通过赋能品牌，与产业链上下游服务商，合作商共同构建出商业命运共同体。
皇叔冒菜加盟保障
选址支持
意向店铺及商圈的选址评估。
运营支持
协助制定筹业期、开业期及开业后营销活动方案。
产品供应
由公司自有工厂统一生产、供应底料至各加盟店。
装修支持
装修设计服务及指导，统一出具装修图纸。
研发支持
强大的新品研发能力，保证品牌活力。
皇叔冒菜品牌特点
新鲜食材
选料丰富，蔬菜、海鲜、肉类、丸类等原材料严格把控。
养生配方
添加十几味滋补中草药熬制高汤，不油不燥不上火。
各式汤底
真正能喝的汤，食材百搭，人人都适合吃。
皇叔冒菜加盟品牌故事
相传国民傲娇小公举孙尚香终于跟着草鞋大咖刘皇叔嫁到了西蜀,皇叔虽然温柔，但是小公举却总是闷闷不乐。大咖刘百思不解，诸葛大大倒是看出了其中奥秘：'小公举来自东吴 ,吃不惯西蜀厨子做的菜，日久能不思乡么。我有一计，蜀菜口味重、多麻辣，只要让西蜀最好的厨子用江河小鲜来精熬汤底制作蜀菜，先喝汤再根据喜好蘸料吃菜，这样既有东吴之鲜，又有蜀香麻辣，主公必夺小公举欢心。”皇叔一想有道理啊，诸葛大大撩妹果然有一套!而后此菜一传十、十传百,落入民间，被广大男青年戏称为'撩妹神汤'。
皇叔冒菜加盟优势
1.定位准：产品定位精准，是冒菜行业唯一一家定位于健康、时尚美味于一体的冒菜，推出小鲜汤汤底、番茄汤底及地道的成都红油汤底，口味得到男女老少各消费群体的喜爱。
2.明星代言：国内唯一明星代言的冒菜品牌，引领海派冒菜新潮流。
3.投资小，回报高：店面独家设计形象，舒适时尚的用餐体验，迎合当代人的消费需求。投资小，回报高!
4.全年无淡季：菜品操作简单、无需经验、无需厨师、产品丰富、全年无淡季!
5.流程标准化：产品标准化操作流程、统一实体店培训、经验丰富的培训师全程指导。
6.安全卫生：店面无油烟、方便、卫生、安全、上手迅速 。
7.保障口味：公司统一配送核心底料、确保口味统一、美味有保障。
8.产品快速更新：定期研发推出新产品、总部每年定期资金投入，合作伙伴坐享美味!
皇叔冒菜加盟支持
品牌支持
公司拥有强大的品牌竞争优势，并得到市场验证，挑选优质偶像李维嘉倾情代言。运用总部成功、简单易复制的市场运营经验，结合全方位的推广和宣传，使合作伙伴运营风险降到最低。
团队支持
完善的公司制度，成熟的运营管理，多年的餐饮连锁经验，根据不同城市、不同投资人群，提供个性化服务，确保合作伙伴稳定持续发展。
培训支持
资深培训师全程跟踪指导，完善的培训体系，确保合作伙伴得到全方位的技能发展。从前期店铺选址、店内装潢、食材选购、物料保鲜、菜品标准、外卖平台搭建等，公司提供严格的培训管理。
选址支持
公司拥有专业选址评估团队，提供客户成熟的选址手册，协助合作伙伴规划店铺，选择到性价比高的店铺。
装修支持
提供装修保障，统一店面形象。品牌时尚元素与产品定位相匹配，根据不同店面定制整体装修设计规划，公司指导装修进程。为合作伙伴解决装修过程中的一切难题，店面装修风格达到百分百统一。
运营支持
专业的督导老师定期跟踪各店铺运营情况，根据不同店面运营过程中遇到的问题，量身提供专业建议帮助调整改进，协助合作伙伴制定整体运营策略。
研发支持
每年巨额资金投入，持续新品研发保障。专业研发团队根据不同时期的市场需求，定期研发新品，保证合作伙伴领先一步的市场节奏，提升合作门店的市场竞争力。
物配支持
核心底料及特色原材料配送保障。运用高效物流配送体系，保证在短时间内，快速便捷地将物料配送到各门店。
