火牌冒菜是四川火牌冒菜餐饮管理股份有限公司旗下品牌，源自于四川什邡，主要经营集餐饮生产、营销、管理于一体的专业连锁餐饮管理公司。旗下拥有火牌冒菜、锅上漂串串、火牌冒菜凉茶、火牌冒菜老卤等多个品牌。现公司总部位于四川成都市标志性国际高端写字楼银石广场，并于2015年6月18日成功在上海股交中心挂牌上市。
公司组建专业生产、技术、开发、营销团队，坚持以市场为导向，始终贯彻为客户服务的价值原则。2015年公司投入使用15000平方米生产基地，开拓加盟市场，在餐饮领域的技术实力和味道创新能力方面一直在同行业领域中处于优势地位，说道营业规模、分店数量，那更是保持持续平稳增长。
作为公司的主力品牌火牌冒菜是有志青年及创业者实现低风险、小投资、高回报、易复制的成功案例。现今已实现中国版图的大跨越，占据祖国的东南西北角，全国加盟店突破1800家，部分加盟店并在2016年初名扬海外，落户澳大利亚名城墨尔本。成功荣获《中国餐饮行业具备发展潜力的品牌》称号。
2012年，火牌冒菜通过了《国家食品药品监督局》、《国家质量检测局》的认可，建立了标准化“中央厨房”和“QS标准生产厂”，并于同年获得“全国特色餐饮名店”“四川名小吃”“中华名小吃”等殊荣，这标志着火牌冒菜在市场上被广大消费者认可与接受。加盟火牌冒菜会给您和顾客带来劲爆的味道、良好的口碑、周到的服务是火牌冒菜不断攀升的力量之源。
火牌冒菜公司信息
四川火牌冒菜餐饮管理股份有限公司是一家综合性的餐饮管理公司，我公司以健康营养为宗旨对每一道食品要求严格，在食品上都经过严格的质量把关，从清洗到加工每道工序都做到万无一失。公司在经营上以诚为本，以信为源，以绿色、营养、健康为指导思想，注重膳食平衡、营养搭配。通过不断地努力，使得公司在同行业中拥有良好的企业信誉。
火牌冒菜采用传统的美食煨制工艺，遵循中国药食同补的养生理念，使用特制的容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进特制的容器内，通过这样的无添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，秘制料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。
加盟火牌冒菜的理由
品种多
丰富搭配，能满足不同年龄层消费者的需求，形成交口称赞的好口碑，回头客源源不断而来。
投资小
根据每个地区投资人不同的情况进行具体分析指导，用小的投资换取大的利益。
营销广
每月根据市场需求作出特色方案，帮助加盟商拉动市场，提高市场销售成绩。
火牌冒菜热销产品
荤菜系列
菊花牛鞭、四喜饺、大刀牛肝、香葱鸡肉丸、天梯、金针菇肥牛卷、午餐肉、夹心鱼豆腐、海胆球、火锅饺、脆皮肠、牛骨髓。
素菜系列
山药、白萝卜、海带、黄瓜片、葱花、蟹味菇、白灵菇、上海青、泉水豆芽、鱼豆腐、生菜、香菇。
火牌冒菜加盟支持
1、管理支持：系统性营销培训、经营咨询和督导支持实时跟进。对各代理商、加盟店实行定人、定店、定期巡回督导，开通独立电子信箱或热线解决投资者在经营中遇到的一切实际问题。
2、区域支持：根据"火牌冒菜"推广中心的市场战略布局规划，"火牌冒菜"将选择性地发展代理商、加盟商、特许商，对区域代理商、加盟商实行严格的区域保护政策，控制区域加盟商、特许商数量、餐品价格和政策统一，在一定的区域内确保投资者的垄断地位，以避免各投资这间形恶性竞争。
3、宣传支持：火牌冒菜总部负责火牌冒菜加盟的整体宣传和推广，不断提升这个品牌形象；火牌冒菜加盟总部将对特许商的店铺分析、协助特许商进行市场拓展。
4、培训支持：火牌冒菜加盟总部帮助特许商培训服务人员，派专人负责指导特许商装修火牌冒菜加盟店；火牌冒菜总部对特许商进行基础培训和考核；新店开业，火牌冒菜总部还会对火牌冒菜加盟店的特许商提供全面的管理培训。
5、后续支持：火牌冒菜总部凭借自身多年快餐行业实战经验、雄厚的人才培养优势：以及完善的后续服务，紧随全球快餐发展趋势，以先进的理论、理念、思想和方法，鼎力辅助支撑国内各地代理店稳健经营快速拓展。
火牌冒菜加盟理由
1、技术易学：火牌冒菜标准化制作流程，手把手教您赚大钱
火牌冒菜项目，使用标准规范的制作流程，易懂好记，操作简单更易学，不需要任何烹饪基础，三天内便可掌握。人人都能当老板，个个都能做大厨！
2、实力品牌：火牌冒菜加盟知名企业做后盾，助您走向致富路
火牌冒菜专业品牌，实力雄厚，完善的连锁加盟管理经营体系，资深团队辅助解决各类难题，背靠实力品牌好经营！
3、教学先进：火牌冒菜代理资深团队执教，人人能操作能学会
火牌冒菜培训部根据投资者多为业外人士的实际情况，制定了科学的培训计划和通俗易懂的培训教材，注重理论和实践的有机结合，保证毫无餐饮经验的人也能轻松掌握技术要领，一学就会。
4、经验丰富：火牌冒菜丰富管理经验，科学指导顺利经营
火牌冒菜具有丰富的终端开店经验和加盟连锁品牌运作经验，可以为加盟商全程护驾，提供最及时、最科学的指导。
