回味是一家专做鸭血粉丝汤的餐饮连锁企业，公司成立于1996年9月28日，至今已有二十四年的历史。在江苏、安徽、浙江、上海拥有100余家直营餐厅，在南京拥有极高的知名度和美誉度，是南京特色餐饮连锁的第一品牌。“回味”商标荣获“南京市和江苏省著名商标”以及“中华名小吃”的称号。回味的愿景和使命是“成为中华特色餐饮第一品牌”。
2019年底，我们成功研发了鸭血粉丝汤的独立分包装，通过了国家级零售行业的售卖标准，为线上销售提供了有力的基础。随后我们成功申请了线上品牌“回味赞”的商标，用于线上线下零售行业。喜人的是，我们第一批出货量供不应求，销量猛增，卖至断货。
回味特别注重食品安全，回味的中心厨房拿到南京市第一家中心厨房卫生许可证，并且通过了ISO9001质量管理体系以及ISO22000的食品安全管理体系认证，这为回味的腾飞奠定了坚实的基础。回味人打造以客为先的服务理念，不断提升餐厅环境和服务品质，为打造中国餐饮连锁标准而奋进。
品牌文化
我们的愿景：成为中华特色餐饮第一品牌。
我们的使命：让更多人享受回味。
我们的核心价值观：爱心、用心、开心。
我们的工作作风：勤奋、严谨、执行。
我们的经营理念：至诚至信。
回味鸭血粉丝加盟品牌故事
鸭血粉丝汤是金陵小吃的一个代表性的品种。
南京作为六朝古都，有着独特的历史文化底蕴，秦淮河畔的美景令无数人驻足流连。除此以外，南京还有一张特殊的名片，那就是“鸭都”。南京人自古喜欢吃鸭子，盛行以鸭制肴。“古”到什么时候?早在春秋时候，南京人就驯化了野鸭;直到六朝时，鸭已经成了南京人餐桌上的主角。南京六朝博物馆里珍藏着一份六朝时代流传下来的食单，上面就有扁尖鸭腥、鸭饭等“鸭味”，连汤带菜再加主食，南京人的餐桌上处处都少不了鸭的身影。
时间术到上世纪的二、十年代，作为国民此付自的阐尔，太吕贵族、文人巨贾云集，有钱、有闲的人多了，随之各种文化也就呈方兴未艾之势，这其中自然也包括饮食文化。马祥兴、韩复兴、绿柳居、永和园等等著名的饭店成了当时上流社会的首选。
与此同时，在民间一种称作鸭血汤的小吃也开始盛行，在老城南的健康路、升州路一带，隔不了三五步就能邂逅一个挑着担、推着车卖鸭血汤的小摊。虽然名字叫鸭血汤，其实里面除了鸭血以外，还有鸭肠、鸭肝，撒上葱花、胡椒粉等等，一碗鸭血嫩滑、鸭肠嘣脆、鸭肝粉糯的的鸭血汤就端到食客的面前，在满足贩夫走卒的胃的同时也满足了他们味蕾。从此，这种民间的小吃风靡了整个南京城，并且一直流传下来。
时光的流逝带不走人们对美味的留恋和执着。在物质极度匮乏的七十年代后期的南京街头，这种街头烧着煤球或者柴火做成的五分钱一碗的鸭血汤(因为不需要粮票、肉票)，是当时大部分工人、学生的解馋果腹的不二选择。也就在这个时期，北京日报记者登报报道了这一特色美食，立刻火遍全国，这道鸭血汤也就成为了南京名小吃，由此渐渐成为金陵菜中的名品。
加盟回味鸭血粉丝的理由是什么
1、3天学会，技术简单：技术简单标准化，3—7天肯定学会，好学才好赚。
2、经营灵活，开店容易：几十平米就能开店，有无店面都能干，投资可大可少。
3、无店经营，模式多样：外卖送餐，食堂送货，商超代销，想怎么干就怎么干。
4、标准制作，健康养生：秘制营养配方，制作工艺精致，一律标准化，规范化。
5、超高利润，赚钱容易：让你眼红发狂的高额利润，赚钱更容易，创业更成功。
回味鸭血粉丝加盟有哪些支持
1、开业策划：提供开业宣传、营销策划方案。
2、标准配送：提供餐具、服装、宣传用品等物资配送。
3、新品支持：新品免费培训指导，确保新品不断。
4、实习培训：接受全方位培训，亲身技术实习。
5、装修设计：根据总部提供的设计方案进行装修。
6、宣传设计：提供终端宣传资料设计。
7、装修指导：远程指导店面装修及施工，并提供装修预算参考。
8、专家带店：专业带店师傅亲自坐店指导，保证店面营收。
9、运营指导：提供全套店铺经营管理手册。
10、营销定制：深度分析当地顾客群，制定相应的经营方案。
回味鸭血粉丝加盟需要多少钱
开一家回味鸭血粉丝的费用大概要5万-10万，回味鸭血粉丝总部收取品牌管理费1000-2000元/期，加盟费1-5万元，权益保障金2-3万元，总部也会授以加盟商品牌使用权，在店面筹建与后期经营中为加盟商提供选址建议、装修设计方案、日常营销方案等，开店中花费比较多的就是店面筹建，筹建费用主要有设备费2万左右，首批进货费1万元，房租90-150元/平方米/月，装修费用700-800元/平方，日常经营中预留流动资金1-3万元。加盟店在筹建与经营中，总部会提供选址装修指导以及营销指导等，以确保加盟店快速进入运营阶段。
回味鸭血粉丝总部会为加盟商提供开业筹备支持、信息系统支持等多方面的服务支持，协助加盟商进行创业，在总部的协助下，加盟商能够轻松的创业。想要投资一个回报率高，风险低的项目，加盟回味鸭血粉丝就可以，预计投资回报周期只要3-5个月。如果您对这个项目感兴趣的话，欢迎在下方留言咨询，会有专业人士为您详细解答。
回味鸭血粉丝加盟优势
1、品牌优势：全力打造品牌形象效应，回味鸭血粉丝通过品牌优势的建立来向消费者传递各种有关饮食文化信息，让更多的人了解我们熟悉我们认可我们。
2、技术优势：特有的技术专长与技术含量，回味鸭血粉丝其他商家及非授权方无法效仿和复制。
3、培训优势：专业的技术团队，为您全方位现场指导培训，奉献世间稀有的拿手绝活，并贯通21世纪餐饮创业之路经营新理念。
4、督导优势：定期回访查看加盟商经营中的情况并大力支持与全方位指导，使各加盟店都能够严格按照回味鸭血粉丝总部的统一标准要求，树立品牌形象，在保证餐品质量的同时，才能正常运营，确保销售额的稳定和攀升。
5、机遇优势：回味鸭血粉丝创立新品牌，带来新的机会，既能让加盟者找到新的赚钱方向，也能满足消费者不断寻求新鲜感的心理和味觉。同时，我们对前期合作的伙伴，给予更多的品牌支持与市场知名度开拓！
回味鸭血粉丝加盟菜品展示
回味鸭血粉丝加盟流程
一、咨询电话咨询：客户通过电话初步了解回味鸭血粉丝项目。
二、考察实地考察：实地考察回味鸭血粉丝总部实力和参观样板店，现场品尝多款餐品体验技术水平。
三、申请加盟申请：考察满意后提出加盟申请，由接待招商经理审查对应区域有无名额。
四、培训管理培训：根据加盟级别讲解如何选址和店面布置，以及对应店面管理策略。
五、选址店面选择：根据回味鸭血粉丝加盟级别的要求和回味鸭血粉丝总部培训指导意见，选择合适的经营店址。
六、筹建店面装修：将店面的平面图和照片发至回味鸭血粉丝总部，回味鸭血粉丝总部免费设计店面装修施工图。
七、开业测试经营：按照回味鸭血粉丝加盟店实际经营的情景进行内部测试，改进后试营业。
八、督导跟踪支持：随时与回味鸭血粉丝保持沟通，提供回味鸭血粉丝新品支持和设备售后服务以及原料配送。
回味鸭血粉丝招商加盟条件
1、具有合法经营资格的法人或自然人。
2、认可回味鸭血粉丝的品牌文化和经营理念。
3、具有基本投资费用和一定的流动资金。
4、具备符合要求的经营场地，场地面积要求达到标准。
5、能接受回味鸭血粉丝总部的统一培训和管理，定期开展促销和交流。
6、具备勤奋、踏实的工作态度。
