“韩鱼客”隶属于尚京集团的主打品牌，尚京集团正式成立于2003年,历时15载，秉承“聚世界美食元素，做中国最好味道”的企业理念，现今已成长为一家餐饮管理、文化传播、网络科技和酒店管理等多层次，宽领域的综合型集团公司。并于2015年4月16日成功登陆上海股交中心挂牌上市。
在尚京集团的蓬勃发展的大环境下，韩鱼客作为集团主打品牌应运而生。韩鱼客在立足传承韩式经典烤鱼的基础上，推陈出新，把传统的韩式烤鱼改良发展，融入中国元素，推出了巴蜀川香烤鱼、彩云之南烤鱼、仁川蓝莓风味烤鱼等多种特色产品。
韩鱼客作为全国知名的特色烤鱼连锁品牌，一直以来秉承着 “ 特色，健康，品质 ” 的宗旨，在选材上以鲜美为严格标准，调料配方上，根据健康养生的科学理论，在保持烤鱼原有风味上，结合现代人的饮食习惯，融汇多种制作工艺，迅速赢得了消费者的口碑，成功占领了市场。
品牌特色
(1)灵活烤法：韩鱼客烤鱼在烤制方法上做出了突破性的改进，退出了电烤箱烤鱼、木炭烤鱼等多种方式，改变了传统烤制不够卫生，易上火的弊端，且操作更为简单。
(2)花样尝鲜：韩鱼客烤鱼多味料包，使得配料的香味充分发挥出来，也就有了多样的烤鱼系列，让消费者有更多的自由选择空间，这是别家烤鱼店难以见得的新意。
(3)出新工艺：韩鱼客烤鱼融汇了“腌、烤、煮”多种工艺，丰富的底料上铺上各种食材，淋入调好的酱汁。新鲜上乘，出齿留香。让顾客对韩鱼客烤鱼好感满满。
(4)经典烤鱼：韩鱼客烤鱼整合各地烤鱼产品，将风味原封不动引入国内，形成难以模仿的特色。
(5)中式传统烤鱼：韩鱼客烤鱼搭配多道中式烤鱼，涵盖川香烤鱼、香辣烤鱼、云贵烤鱼……各具特色，充分满足不同食客的需求，人气滚滚。
(6)果香烤鱼：让烤鱼释放阵阵果香，无疑新式烤鱼的特别创造，一经推出，烤鱼党纷纷来尝鲜，成为烤鱼界人气之星。
发展历程
2019年与致公党安徽省直三总支的部分党员代表一道参加池州石台县爱心助学活动
2018年荣获第八届徽菜博览会组委会颁发的改革开放40周年安徽餐饮功勋企业 ;
2018年旗下品牌“韩鱼客”荣获2018年度安徽特色餐饮杰出品牌
2018年旗下品牌“御厨传奇”荣获2018年度安徽杰出连锁餐饮品牌
2018年旗下品牌“食将”荣获2018年度安徽杰出连锁餐饮品牌
2018年尚京集团旗下品牌连锁加盟店突破7000家。
2017年尚京集团新分公司-安徽万弘餐饮投资有限公司成立
2017年荣获安徽省餐饮行业协会“副会长单位”、“安徽省餐饮文化建设先进单位”
2016年以独到的战略眼光 部署实施跨越中日韩三国的“尚京生态圈”项目
2016年与韩国知名智能电饭煲品牌酷晨签约，并取得 酷晨中国区线下代理权
2016年与亚洲当红人气女神组合Pocket Girls达成 品牌形象宣传 战略合作关系
韩鱼客烤鱼加盟理由
技术--留住新鲜感！
韩鱼客烤鱼拥有独家专利技术，制作方法保密一对一传授，让竞争者无法复制，保证合作者市场的独有性。独立研发特殊设备，高膨化率的同时不失原材本身口感。
品牌--独占食代！
韩鱼客烤鱼实力大品牌，拥有强大的市场渗透力和影响力。研发中心不断开阔特色市场，打造强大餐品线，始终占据市场领先地位。
团队--共舞财富！
韩鱼客烤鱼5S级管理体系，拥有高效领导、高效执行力，特设市场督导制度，对每位合作者进行一对一考核评估。八大运营团队，全心全意扶持客户。
配送--配送快速！
原料统一配送，保障餐品品质，方便快捷的物流的集中采购与配送，降低了加盟商的经营成本，合作者可在韩鱼客烤鱼总部指导下迅速复制管理模式。
韩鱼客烤鱼加盟优势
1、品牌优势：
韩鱼客烤鱼全力打造“千店一面”品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、餐品优势：
韩鱼客烤鱼根据市场环境适时推出新餐品，拥有自己的餐品研发团队能保证店内餐品持续不断更新。
3、技术优势：
韩鱼客烤鱼总部拥有专业的餐品研发团队、强大的餐品库，能准确把握市场变化及餐品生命周期，定期推介新品，让您不断保持新鲜感，永远保持吸引力。
4、培训优势：
韩鱼客烤鱼总部的培训部门会定期组织各种不同类型的培训学习活动，为每一位加盟商提供学习的机会。
5、服务优势：
韩鱼客烤鱼提供加盟商切实有效的全套运作管理经验，能有效解决经营上的各种难题。
6、投资优势：
成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，韩鱼客烤鱼拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，大大降低投资风险。
韩鱼客烤鱼加盟支持
1、品牌支持：韩鱼客烤鱼对行业有深刻的理解和视野和敏锐的洞察力，在行业内具人气和影响力。
2、产品支持：韩鱼客烤鱼拥有国内外设计精英团队，随时掌握新资讯，设计新流行的产品。
3、技术支持：技术团队，让技术有保障，并且不断改进，整合升级，超越同行打造更卓越的品牌形象。
4、培训支持：提供开业前系统培训，从产品培训、营销技能、专项技术、到管理技能方方面面都有，让您开店无忧。
5、服务支持：从加盟之日起，市场部与销售部全面提供市场推广支持，并结合当地实际情况量身定制推广方案。
6、投资支持：较之于同类品牌，韩鱼客烤鱼的合作政策为优惠，整体投资额更低，对投资者的实力要求相对宽松。
韩鱼客烤鱼加盟条件
1、加盟韩鱼客烤鱼需具备10-20万元的投资能力。
2、拥有50平方米的经营场所，合法的经营资格。
3、具有信心和决心并对风险抗压能力强。
4、遵从韩鱼客烤鱼总部的相关规章制度，服从总部领导。
5、积极地参与韩鱼客烤鱼总部的产品、技术升级和培训。
6、完全认同韩鱼客烤鱼的企业文化和经营理念，要接受总部的统一管理模式。
韩鱼客烤鱼加盟流程
1、初步了解
浏览官方网站留言咨询或者直接拨打电话等方式对韩鱼客烤鱼项目进行初步了解。
2、实地调查
投资者到韩鱼客烤鱼总部实地考察，了解公司的实力和韩鱼客烤鱼品牌的经营状况。
3、开店申请
填写开店申请书，确认开店意向。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、选址辅助
通过选址专员提供专业选址辅助，并出具详细的店铺评估报告，帮助合作者选择适合的店铺，规避选址不当造成的风险。
6、店面装修
根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
7、人员培训
加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
8、开业筹备
办理营业相关执照，做好开店前的所有准备工作。
9、开业
择吉日开业，正常运营。
