鸿运小火锅主营火锅，时尚，前卫，价格优惠，环境优美，欢迎大家前来品尝!秉承对味火锅，自作主张的经营理念，竭诚为您送上一道与众不同的火锅时尚盛宴。 火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化快来金鼎体验吧!
品牌的发展一直保持着非常正确的发展策略，没阻力的快速发展，为人们带来优势的创业项目。自上市以来，始终秉承“时尚健康、营养美味”的经营理念，向市场提供各种美食，用特色和美味牢牢抓住市场，占领行业制高点。
品牌的发展是非常有责任心的，在保证为消费者带来好的服务同时，促进品牌更好的发展。产品风味独特，美味无比，备受消费者的喜爱。提供健康，营养、时尚、美味的产品，配以精美的包装，很大限度满足消费者的购买需求。
我们对于加盟商也是本着非常负责任的态度，保证加盟事业的更好发展，保证加盟商更好的盈利。优质产品，从提供多种食材，适合各个阶层和各种年龄层次的人群。
鸿运小火锅传承千年火锅文化，融汇上百种特色涵盖千余种滋味，锅底有八种不同口味。作为鸿运小火锅旗下品牌项目的八味锅被定位为“新概念麻辣主题火锅”一经推出就受到市场的广泛关注，成熟的经营管理经验可供复制，特色鲜明，卖点吸引人，符合当今人求新，求奇，求时尚的消费主题。
鸿运小火锅企业简介
鸿运小火锅隶属于宾县永和鸿运旋转小火锅店，位于合肥市。秉承特色化、精细化的发展方向，在众多品牌中脱颖而出。鸿运小火锅尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造很好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，杰出的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。
鸿运小火锅，优势多多，同行难效仿。鸿运小火锅，是一个实力非常强的餐饮品牌，深受广大消费者和创业者的关注，是个创业的好选择。火锅几乎是美食界的国粹，热气腾腾，热热闹闹，鸿运小火锅主打十几种特色菜、几十种特色酒，一店十几张桌子，多种菜品混搭，大口吃肉，大碗喝酒，不管是一起吃还是一人吃，都不会冷清。
鸿运小火锅体系化、标准化的经营模式和更胜一筹的经营理念，整店复制的合作模式，精细化的经营每一家合作门店，保护合作商的权益。线上+线下两种模式，结合店面，店面人潮涌动，外卖也四季可销，总部为您提供更好的营销方案。
鸿运小火锅企业理念
企业使命
为顾客创造健康、美味、快乐；
建立双赢伙伴关系，创造客户合理利润；
提供平等发展机会，实现员工最大价值。
企业愿景
让“鸿运小火锅”成为大众广泛认可的餐饮公司；
建立火锅标准流程，打造一流餐饮企业。
企业价值观
创业创新：追求速度和效率，专注有影响力的创新；
成就客户：致力于客户的满意与成功；
诚信正直：建立信任与负责的客户关系。
鸿运小火锅加盟优势
1、严格执行采购管理标准体系，实现鸿运小火锅食材可追溯
①鸿运小火锅实施“农餐对接”工程，建立鸿运小火锅农业基地并与种植合作社签署种植合同，保证新鲜蔬菜货源稳定和可追溯;
②实施全球“名品名优”产地食材采购策略，严把产地关，实现鸿运小火锅食材品质处于行业前沿地位;
③鸿运小火锅实施食材质量安全数据跟踪体系，保证食材质量稳定。对供应商及产品资质，鸿运小火锅必须进行审核和实地考察，对蔬菜的种植，鸿运小火锅跟踪记录施肥、打药到采收，保留动态监控数据，全面实现食材的可追溯。
2、严格执行品控管理，实现质量安全监控
①中央厨房标准化生产，保证鸿运小火锅锅底、调料等食材品质和口味的高度统一;
②鸿运小火锅全面导入和实施ISO900质量管理体系，整体把控鸿运小火锅食材加工、物流运输和各质量标准的严格执行;
③鸿运小火锅建立鸿运小火锅食品安全委员会，保证日常食品质量和安全管理的各项制度标准执行到位，监控各质量标准的实施过程。
3、严格执行餐厅出品管理，实现菜品和服务标准化
①鸿运小火锅实施餐厅门店岗位作业流程标准，通过作业检查和指导对照，保证产品和服务的保准和质量;
②严格执行餐厅门店产品出品标准和流程，通过产品标准对照图进行检核，高质量保证鸿运小火锅菜品的标准化和统一;
③鸿运小火锅全面实施餐厅《品控管理检查》标准体系和服务流程标准，保障顾客获得高品质的菜品和餐饮服务。
鸿运小火锅加盟支持
开业三个阶段,十二项开业支持,全程扶持加盟
1、品牌支持
通过授权方式充分利用"鸿运小火锅"的市场知名度和影响力,对于提升您店的营业业绩将起到十分重要的作用.同时,在今后的经营过程中将于公司共享广告宣传所带来的良性效益.
2、选址支持
商圈分析、消费习惯分析、市场定位分析、避免选址当造成"先天不足"以及市场定位失误.
3、店面装修设计
装修驻点协指导支持.
4、技术支持
原辅料支持、新产品支持、技术人员支持.
5、筹备计划支持
明确筹备期间的工作内容,以及推迕迕度期限,做物资计划,开业营销计划,做产品菜单规划.
6、培训支持(服务意识、与业知识)
公司采取您店来人学习和公司派人驻店两种方式对您店的管理人员、技术人员及前后员工进行系统的培训,以提高全体人员的工作技能、服务意识和团队协作精神.
7、开业营销策划支持
充分享受公司广告宣传所带来的良性效益.根据您店的经营情况和实际需要,公司将为您店提供营销策划和促销活劢方案.
8、开业营销方案制定
9、开业现场筹备辅导、宣传支持
10、运营管理支持
公司提供统一的单店《管理手册》,推行系统化、标准化的管理模式,公司派人丌定期到店迕行督导维护:传授技术、纠正错误、人员培训、经营分析、营销策划等等.
11.持续性新品研发及制作工艺培训支持
12.配送支持(不直营店保持价格一致)
保证形象统一、保证口味统一、保证产品品质、降低经营成本.
