嘿拽火锅是重庆凤穗农业发展有限公司打造的品牌，嘿拽在重庆方言里表示“很好”的含义，嘿拽二字生动形象地代表了自强不息的重庆精神。嘿拽所代表的坚韧进取、百折不挠的自强精神在重庆一直延续至今，也铸就了诚信忠义、热情豪爽的重庆性格。嘿拽以全新的方式诠释了重庆老火锅的真味“道”，为广大餐饮爱好者准备了一席不可错过的火锅盛宴。
大江东去，千古风流人物，英雄不问出身，义气独步江湖!由上海巨鹏打造的文化品牌一一嘿拽，以“发扬重庆精神弘扬健康重庆老火锅”为品牌宗旨，定位打造了“五义”文化，代表了坚韧进取、百折不挠的重庆自强精神，引领了火锅行业的风潮。嘿拽来头响当当，数年研发巴渝味，业界名声屈指可数!
结合品牌五义文化和重庆火锅的“辣”，设计了简单明了的图案，第一眼看去，仿佛是俯视的滚烫火锅。
嘿拽火锅品牌特色
操作简单：专用蘸料、副产品及调味品由总公司统一配送，保证口味的一致，避免了操作的随意性。
营养均衡：原材料的选择和搭配均经过科学的论证，能有效保证食物品尝美味的同时补充身体所需的对种营养元素。
绿色环保：其整个制作过程不产生油烟和嗓音，有利于保护环境和消费者以及餐厅员工的身心健康，减少了餐厅对周边居民的打扰。
安全卫生：其制作过程均在客人餐桌前完成，不同于中餐后厨制作、前厅用餐的传统形式，客人可以直观的看到菜品从生到熟的全部制作过程，食用吏安心。炊具用高科技合金材料割成的专用火锅和专用节能型电磁炉，使用电能，比其他能源如燃气、碳气等更安全、费用也更低，更符合现代环保节能的时代要求。
时尚高端：顾客可以根据自己的需要先吃后涮，在服务员的指导下，顾客也可以动手参与制作，这种融入互动性、趣味性的就餐方式显然更容易得到顾客的认可。这种以中餐的文化底蕴融汇西式标准化的模式，形成了以嘿拽火锅标准、统一、绿色、环保的新局面。
嘿拽火锅企业文化
经营理念：
以诚待人，文明服务，追求品质，名副其实。
发展目标：
员工满意，和谐共赢，顾客如意，持续发展。
企业核心：
诚信。
企业精神：
团结拼搏、开拓求实、满足用户、科技进步。
嘿拽火锅加盟优势
1、强大而成熟的研发团队：
“嘿拽”所属的重庆凤穗农业发展有限公司系重庆市火锅协会常务理事单位，重庆市调味品协会常务理事，内蒙古调味品协会副会长，曾并被评为重庆诚信连锁企业，优秀供应商企业，消费者信得过企业以及食品安全示范单位。无论是产品支持还是技术支持，“嘿拽”聚集了一大批优秀的研发团队为后盾，为加盟商因地制宜解决全国各地区不同口味的问题。
2、特色的品牌文化：
“嘿拽”之味道拽、服务拽、消费拽、合作方式拽。“嘿拽”品牌传承发扬重庆坚韧进取，百折不挠的自强精神，将吃苦耐劳，用于拼搏的嘿拽文化，诚信忠义，热情豪爽的重庆性格，与重庆健康营养的新派老火锅完美的组合，对重庆火锅行业未来发展具有积极的引领性作用，是中华大地极具影响力的品牌之一。
3、特色的服务方式：
自助式餐饮模式，打破了传统菜单点菜式火锅。消费者可完全根据自己口味、嗜好决定，同时还带给消费者参与的乐趣，让消费者更加随意、自由，从而减少服务员数量，投入成本降低。商家利益最大化。
4、低投入，低成本，高回报：
“嘿拽”运营操作简单，无需厨师，嘿拽采用简易的工序流程，无论走在那里，无论是何人，都可根据要求调出同样地道的传统重庆老味。极大的减少了加盟商的投资成本，减少因炒制底料，导致的食材浪费，所需要的时间成本和原材料的浪费。
5、商家利益最大化：
“嘿拽”良好的运营管理，为加盟商提供最大的便利服务。总公司放权加盟商，摒弃传统加盟方式的繁复规则和大量的资金投入等枷锁，让加盟商更加自由，更少限制。以低成本开始，切切实实的把钱花到刀口上，认认真真撸起袖子干实事儿。
嘿拽火锅加盟支持
店铺选址——市场走访，商圈调查，确定嘿拽火锅店铺最佳位置
风格装修——统一店铺装修风格、加深品牌在消费者心中的印象
驻店培训——驻店一对一指导培训，全方位系统化培训课程
订货配送——物流网点覆盖全国，点对点配送，降低运送成本，提高送货速度
广告设计——统一的VI系统与宣传物料设计，增强嘿拽品牌辨识度
开业指导——开业督导现场全程把关，以身示范营销技巧
回访跟踪——后续回访跟踪了解店铺运营情况，制定店铺最新营销方案。
