金凤扒鸡是石家庄洛杉奇食品有限公司旗下品牌。公司成立于2002年，主营“金凤”禽类产品、“洛杉奇”肉食及面食产品、“德禽”柴鸡及柴鸡蛋产品的生产和销售，拥有员工近千人。公司自成立以来，积极开展农业产业化经营，完善禽类产品产业链，建成国家柴鸡生态养殖综合标准化示范区、洛杉奇烘焙食品加工园区、金凤禽肉类食品加工园区、金凤冷链物流仓储配送园区、由近300家“金凤”“洛杉奇”专卖店及天猫京东旗舰店组成的线上线下销售网络体系，成为一家集禽类养殖、禽肉面食品深加工、冷链物流配送、食品连锁零售为一体的全产业链综合性食品企业，荣获河北省政府质量奖、河北省先进集体，是农业产业化国家重点龙头企业、北京2022年冬奥会和冬残奥会供应保障单位。
公司参与起草三项行业标准(《扒鸡》、《加工食品销售服务要求(肉制品)》、《肉制品安全信息追溯体系规范》)、三项地方标准、七项团体标准。公司是国家农产品冷链信息化应用试点单位，通过ISO9001国际质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系和ISO14001环境管理体系及安全生产标准化认证，被授予“守合同重信用”企业。
金凤扒鸡企业文化：
企业标语：吃遍天下百鸡宴，金凤扒鸡享百年海内存知己，共享洛杉奇。
核心价值观：感恩关爱共赢。
企业精神：挑战自我，追求卓越，止于至善。
经营理念：以质求胜创效益，以人为本求发展。
经营准则：务必确保食品安全，务必确保生产安全。
质量方针：时刻对品牌负责，永远让顾客满意。
品牌战略：以质量树立品牌，以诚信维护品牌，以创新发展品牌。
企业使命：我们致力于改善提高人们的生活品质，在创造股东价值的同时创造社会价值。
品牌溯源：
金凤扒鸡最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制。具有一定的药理功效和保健作用，上世纪80年代初，马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标，并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。
马家鸡一直坚持着前店后厂作坊式的生产方式，在1956年公私合营后，划归当年的石家庄市食品公司。
“当时的生意也非常兴隆，市民们买鸡都要早早起来排队，很多出差到石的外地人也要捎回一两只作为礼物带给亲戚朋友。”据季瑞学介绍，后来，大桥街改造，1983年老店由原址迁移到南马路，由于工艺独特、历史悠久，故更名为“扒鸡老店”。“当时是把大桥街马家鸡与永新回民鸡两家合并，综合其优点，成立了回民扒鸡加工厂。”“金凤寓意‘鸡窝里飞出金凤凰’，盼望能如凤凰涅盘，让老字号、老产品走出石门，冲出国门再获新生。”
马家鸡铺继承了我国烧鸡的传统工艺，凭的是自身品质和良好的口碑，但过去那种手工作坊式的生产方式也限制了其进一步发展。于是“金凤”扒鸡的经营者们在继承老字号的传统之上，又改进了加工工艺，设计出专门的不锈钢夹层锅取代原来的大铁锅，变明火加热为蒸汽加热，产品结构也由过去的单一品种改为扒鸡、烤鸡、清香鸡、童子鸡、烤鸭等十余种产品，并推出真空包装，使产品储存期由原来的2-3天延长到90-180天。
如今，几经变迁的金凤扒鸡厂已搬迁到石家庄北二环西路上，扒鸡老店经过多次重建整修，店堂环境大为改观，销售网点也由原来的扒鸡老店一家扩大到省会各大超市及中小型商场等200余个网点，并在走出石家庄，销售网络扩展到周边地区及保定、太原、京津地区，还出口到日本。
金凤扒鸡品牌故事：
“金凤扒鸡”最早始于1908年，当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺，他们做出来的扒鸡风味独特。虽然当时的店铺很小，但生意格外兴隆，每当热气腾腾的扒鸡出锅之后，店内店外总是挤满了顾客。因为每天供不应求，去晚了的顾客还常常买不到。
“当时还只是叫大桥街马家鸡，店面也被称做大桥街扒鸡店。”据金凤扒鸡传人，如今是石家庄洛杉奇食品有限公司肉食分厂厂长季瑞学介绍，制作扒鸡的辅料由十八味香辛料组成，而这十八味辅料均具有双重性，既是香辛料又是中草药，在《本草纲目》中都有其名。“虽几经变化，但直到现在还是沿用百年老汤，每天清汤，将浮油和陈渣去除，加续新料。配方属秘方，过去一直是单传，清除来的渣子都要用火烧掉。
即使是现在，配方也只有个别人知道，制作时由专人负责配料，其他人回避。”
据季介绍，这里面还有一个“偷来之说”，传说中创始人一开始也是给一家鸡铺当学徒，后来不甘居于人下，将偷学来的制鸡秘方加以创新，于是另立一派，自创了“马家鸡”。“由于年代久远，这种说法已经无据可考了。”
选择加盟金凤扒鸡的理由
统一配送：金凤扒鸡无需复杂的制作工艺，采用统一料包制作，过程方便操作简单，经过培训即可熟练操作。总部将制作流程严格量化，统一了菜品的口味和水平。
包教包会：很多投资者害怕产品技术难，学不会，无法完成开店的梦想。在金凤扒鸡，您完全不用有些顾虑，我们有完善的菜品培训课程，包您掌握餐品的制作技术。
深受青昧：金凤扒鸡时时刻刻迎合消费者的口味。对菜品作出调整，根据不同地区消费者的偏好，调整酱料口味，高品质的服务，认真的态度使得金凤扒鸡在各地区受到消费者的青睐。
金凤扒鸡加盟费用分析
想要加盟金凤扒鸡预计需要5-10万，品牌方收取加盟费1万左右，品牌使用费1000-5000元/年，权益保障金1万左右，金凤扒鸡总部会为加盟商提供各项服务，比如品牌使用权、店面选址服务、店面筹建服务、后期运营服务，同时为了保障加盟商的权益，总部承诺一定区域范围只开一家店，其余费用主要就是店面的筹建和后期经营，设备费用、进货费用、房租、装修都少不了花钱，加盟金凤扒鸡设备费2-3万左右，首批进货费1万左右，房租1-3万元/季，装修费用4-5万元，用以店面筹建，其余流动资金2-3万元，用来支付店面的水电、员工的工资和日常开销。
金凤扒鸡总部会持续为加盟商提供后续服务，确保加盟店能够正常运营。投资创业，选择加盟金凤扒鸡，建店周期短，回报率高，差不多1-2个月就可以收回成本。如果您对金凤扒鸡加盟项目感兴趣，可以在下方留言告诉我们您的投资预算，我们会根据您所在城市的消费水平，为您出具详细的加盟方案，以确保您能快速建店创业。
金凤扒鸡加盟政策
培训支持：提供餐品制作技术培训，快速上手。
品牌支持：提供统一的形象支持，形成品牌效应。
宣传支持：在各大媒体投放广告，坐享广告效应。
运营支持：协助合作商进行店面运营数据分析。
促销支持：提供节假日促销方案，并跟踪服务。
新品支持：不断推出新品，技术升级无偿跟进。
营销支持：无偿提供全套经营模式、营销策略。
商圈支持：对加盟店所在商圈保护，保护权益。
物料支持：提供开店所需设施及原料，统一供应。
金凤扒鸡加盟有哪些优势
1、品牌优势：金凤扒鸡深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消费者的心中。
2、餐品优势：金凤扒鸡总部将提供给合作伙伴稳定的货源，并保证餐品及时推陈更新，引领时尚潮流。
3、技术优势：金凤扒鸡拥有专业的技术研发团队，免费提供新餐品研发支持和技术升级。
4、培训优势：金凤扒鸡提供运营培训、导购员培训，并免费提供长期咨询服务；并且总部或分公司将派市场专员为加盟商实地营销诊断，解决实际问题，调整营销对策，保证专卖店的良性运作。
5、服务优势：加盟店全部纳入标准化管理体系，金凤扒鸡将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、餐品、环境、质量等方面提供进一步指导。规范您的经营管理，提升金凤扒鸡的品牌形象。
6、投资优势：选择加盟金凤扒鸡，市场空间大，竞争少，相对来说就降低了投资者的投资风险，风险几乎为零，相比之下比同行更有赚头。
金凤扒鸡加盟招商条件有哪些
1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。
2、认同金凤扒鸡的品牌文化、经营模式和经营理念。
3、在本地拥有良好的商铺资源，满足建店标准。
4、能够接受金凤扒鸡总部的各项管理制度以及经营理念。
5、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望。
6、有创业热情，能全身心的投入到加盟事业当中。
如何加盟金凤扒鸡
1、索取资料：联系网站客服，针对金凤扒鸡加盟问题直面沟通，索取相关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果金凤扒鸡加盟商对项目不存在疑问的话，可以向金凤扒鸡总部提供基本的信息资料。
4、签订合同：签订加盟合同、颁发授权资格证、相关开店凭证。
5、商铺租赁：寻找合适的店铺，经金凤扒鸡总部评估合格后确定租赁商铺并签订租赁合同。
6、店面装修：按照金凤扒鸡总部设计的装修方案，对加盟店进行装修，保证全国加盟店的统一性。
7、人员培训：金凤扒鸡加盟商需派人到金凤扒鸡总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
8、开业准备：金凤扒鸡总部根据店铺所在地方制定开业方案。
9、开业运营：按照既定的开业方案，选择吉日开业，金凤扒鸡总部提供后续的支持与指导。
