京馆涮火锅是西安京馆涮餐饮管理有限公司旗下品牌，京馆涮品牌始创于1994年，创始人王林先生凭着“以诚待人，以德经商”的经营理念，在郑州市管城区开设了第一家“京馆涮”涮锅店。2017年8月,西安京馆涮餐饮管理有限公司成立。经过二十余年的经营发展,如今已开设十余家店面，使得百年老店走入时尚街区，并成长为一家全国连锁特许经营餐饮企业。企业秉承“好食材才能涮着吃”的理念，深入内蒙古锡林郭勒大草原，精选羊肉品种。建立了“京馆涮”苏尼特羊生态牧场，选择号称“中国好羊肉”的“苏尼特熊猫羊”为店铺羊肉专用食材。
京馆涮火锅凭借专业选购、加工、配送连锁为线，产业化经验发展为链条，承袭京馆涮老店“诚信为本、品质当先、与时俱进、开拓创新”的优良传统，建立了具有清真特色、连锁特许经营的京馆涮餐饮公司。致力于打造清真涮锅优质品牌，让更多人品尝享受地道、安全、有品质的京味涮锅。
京馆涮火锅起源于上世纪90年代，是许多郑州人耳熟能详的老牌涮羊肉店。随着时代的变迁和发展，京馆涮不断革新，在传统北京铜锅涮羊肉的基础上改进，从汤底到食材，从蘸料到食用流程，研发京馆涮特色的“涮”锅文化，口味清爽鲜香，不油腻，讲求仪式感。吃正宗老北京涮肉，铜锅必不可少，京馆涮传承老北京涮羊肉的特点，采用的是传统热气铜锅，铜锅小范围多面加热的优势使其火锅味道最为鲜美。
京馆涮火锅，研究怎么涮，讲究水质，温度，时间以及食材的品质，在最合适的时间，用最少的佐料辅助，最适合的流程下让食材自己挥发出最真最鲜美的味道，并且最大程度保留营养。京馆涮采用优质宁夏盐池滩羊，肉质细嫩，脂肪分布均匀，每个部位都有不同口感。招牌京馆羊肉肥瘦相间，肉质嫩而不膻;脆骨羊肉吃进口中嘎吱嘎吱，越嚼越香;羊后腿肉稍微肥一些，吃起来更香;手切羊肉肉质更加劲道，口感耐嚼。京馆涮特制的红糖蒜也是羊肉的好搭子，由上好的新蒜与红糖、陈醋腌制而成，吃肉的同时来上一口，酸甜微辣，入口清爽去腻，营养丰富。此外，店里提供的腌萝卜、泡椒等也是解腻神器!
京馆涮火锅深入内蒙古锡林郭勒大草原，精选羊肉品种，建立了“京馆涮”苏尼特羊生态牧场，选择号称“中国好羊肉”的“苏尼特熊猫羊”为店铺羊肉专用食材。京馆涮火锅走访调研了“舌尖上的中国”极力推荐的宁夏盐池滩羊，选择了“四登国宴”的滩羊品牌为主要食材，确保每一份羊肉都可追溯源头，品质上乘。
京馆涮火锅在传统北京铜锅涮羊肉的基础上推陈出新，口味清爽鲜香，不油腻，讲求仪式感。京馆涮火锅注重食材的新鲜与品质，以及汤底、蘸料的研发，为消费者提供独特的涮锅体验。除了高品质的羊肉外，京馆涮还提供牛肉丸、肥羊、羔羊肉、羊凹腰、龙利鱼片等多种菜品选择，满足消费者的多样化需求。
京馆涮秉承“好食材才能涮着吃”的理念，致力于为消费者提供道地、安全、有品质的涮锅体验。京馆涮以品牌为依托，以涮锅餐饮为基础，建立了专业选购、加工、配送连锁的产业链条。品牌注重与时俱进，开拓创新，努力打造中原清真涮锅优质品牌，弘扬祖国悠久的饮食文化。京馆涮火锅以其独特的产品特色、优质的服务以及深厚的品牌文化底蕴，在火锅市场中占据了重要的地位。
京馆涮火锅品牌经营理念：
我们的愿景：成为中国餐饮业第一品牌。
我们的使命：真诚服务他人，改变平凡命运。
核心理念：全力追求顾客满意。
我们的誓言：餐饮业是良心事业，自己都不吃的产品绝不奉客。
京馆涮火锅加盟需要多少钱
京馆涮火锅加盟所需费用预计要10-20万，品牌方收取的费用有品牌管理费1000-4000元/3年，加盟费2-4万左右，保证金2万左右，这一部分的费用可以获取京馆涮火锅的品牌使用权，同时也可以得到总部提供的全套服务，比如店面选址筹建、设计装修、后期经营指导等，总部都会提供对应服务。而其它费用也就是用于店面筹建与后期经营，筹建费用包括设备费3-4万左右，首批进货费2万元，店面租金和装修费用8-9万左右，后期经营费用用于经营过程中的各项支出，一般流动资金2万左右就足够了，主要用来支付经营过程中的各项开销。
京馆涮火锅加盟门槛不高，合作之后，总部会给予多方面的帮助，让投资人尽快开店，走上致富的道路。投资创业，选对项目很关键，想要找一个利润率高，回本周期短的项目，选择加盟京馆涮火锅就可以了，预计只需6个月左右就可以收回成本，开始盈利。感兴趣的创业者不要错失良机哦。
加盟京馆涮火锅理由有哪些
秘方绝：火锅核心料包源于祖传中医养生秘方，对人体大有裨益。
色泽艳：色泽诱人，入眼就知鲜嫩爽滑，让人食欲大增。
做法精：物料经专业工序粉碎加工，严密考究，口味纯正统一。
滋味全：以麻、辣、鲜、香、养、润为特色，深受食客追捧。
京馆涮火锅加盟政策
1、品牌形象支持：商标及店面统一品牌形象的合法使用权，统一宣传。
2、店铺选址支持：总部人员实地考察，市场调研，商圈评估等支持。
3、装修设计支持：公司合作设计团队提供装修设计方案。
4、开业指导支持：公司专业筹备小组进行协助筹备，建立建店流程时间表。
5、物流配送支持：加盟店原材料订购指导及原材料的配送及区域解决方案。
6、产品升级支持：研发新产品，免费授权使用。
7、长期运营支持：员工培训，定期督导巡店，检查门店服务，出品，管理等标准，及时对经营中遇到的问题给予合理解决支持。
京馆涮火锅加盟优势
1、背景优势：知名品牌，具备超强信誉保证及多年行业经验。
2、口味优势：持续创新，数百种菜品，带来全新元素和多元化气息，与众不同。
3、采购优势：核心主辅料均由京馆涮火锅总部全程配送，一个电话，一个传真，省时省心。
4、管理优势：在管理上推陈出新，管理现代化，规范化，国际化给您强有力的保障。
京馆涮火锅招商加盟条件
1、遵守相关法律法规，具备良好的职业道德。
2、认同京馆涮火锅的企业文化、经营理念，遵各项管理规定。
3、有较强的品牌意识和长远的发展眼光。
4、有足够的投资创业资金，对投资收益和风险有正确的认知。
京馆涮火锅加盟流程有哪些
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向京馆涮火锅总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地调查：预约时间到京馆涮火锅总部实地调查京馆涮火锅的实力与具体项目。
3、加盟申请：确定好要加盟后，就要填写加盟申请表，等到京馆涮火锅总部通过审核后，就要与京馆涮火锅总部的专员商榷加盟合约了。
4、正式签约：根据市场调研情况和自身情况，终确定投资规模及加盟方式，正式签订加盟合同。
5、选址建店：招商部进行选址核定。
6、店面装修：专业店面评估，餐厅装修设计并实施。
7、岗前培训：店面装修期间或之后，在业务经理的协助下对招聘的导购及售后人员进行岗前培训。
8、开业准备：京馆涮火锅总部根据所在区域的情况，制定开业计划，并将开业需要的物料配送到位。
9、开业支持：派驻开业支持督导，装修验收，开业筹备，物资设备订购，员工再次培训。
