坚记广式煲仔饭是广西坚记餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，坚记广式煲仔饭秉持 “以古法承粤味，以砂锅传真香” 的核心主张，在中式快餐赛道中坚守广式饮食文化精髓，拒绝风味同质化，通过对传统工艺的极致还原、粤味本真的精准把控与沉浸式用餐体验的创新，让百年广式煲仔饭的经典风味，成为当代人舌尖上的文化记忆。
坚记广式煲仔饭深耕广式煲仔饭的经典品类，招牌腊味双拼煲仔饭选用四肥六瘦的黄金比例腊味，经传统果木烘烤、自然晾晒而成，油脂丰沛却不腻口，与米饭交融出咸香回甘的经典风味;香菇滑鸡煲仔饭遵循粤式 “清鲜” 理念，鸡肉现腌现焗，肉质嫩滑多汁，香菇吸饱肉汁与米香，鲜而不重;陈皮鸭腿煲仔饭融入粤式药膳思路，陈皮的甘香中和鸭肉油脂，兼具风味与养生价值。每一款产品都严格遵循广式 “鲜、香、润、醇” 的风味准则，拒绝跨界混搭，专注还原老广记忆中的地道味道。
坚记广式煲仔饭打破传统快餐 “即取即食” 的模式，创新推出 “桌边现焗” 互动体验，选用定制陶土砂锅，由店员在餐桌旁完成备米、加水、点火、铺料的全过程，消费者可直观见证米粒从晶莹饱满到吸收肉香、形成金黄锅巴的蜕变，聆听油脂滴落砂锅的 “滋滋” 声响，感受热气升腾的烟火气。同时提供 “锅巴脆度定制” 服务，根据偏好调整焖煮时间，实现 “软香、香脆、焦香” 三档选择，让用餐从单纯的果腹，升级为兼具参与感与感官享受的粤式饮食仪式。
坚记广式煲仔饭大米选用丝苗米与泰国香米 7:3 的黄金配比，淘洗 3 次后浸泡 30 分钟，确保吸水性与口感平衡;腊味与广式老字号联名定制，坚守 “生晒、慢焗、自然发酵” 的古法工艺，拒绝添加防腐剂;蔬菜优选菜心、芥蓝等粤式经典配菜，经沸水快焯锁鲜，保持脆嫩口感与翠绿色泽。工艺上遵循 “选锅、备米、定温、焖焗、醒煲” 五步古法，米水比例精准至 1:1.5，大火煮沸后转 95℃微火慢焖，沿锅边淋入5ml香油逼出焦香，最后关火醒煲 3 分钟，确保每一粒米饭都吸饱酱汁，锅巴完整香脆，复刻柴火灶特有的 “锅气”。
选择加盟坚记广式煲仔饭的7大理由
无大厨：智能设备取代传统厨师，核心酱料由总部统一配送，省人工省成本！
无油烟：餐厅自带排烟系统，无油烟产生！
无明火：清洁能源，不产生明火！
无厨具：无需大型厨具，智能设备与餐桌一体！
无噪音：不会产生噪音，就餐更舒适！
无污染：采用环保材质餐具，不对环境和人体健康产生污染！
无局限：选址不受限。顾客无处不在，只要有合适的店面就能开店！
坚记广式煲仔饭加盟优势
1、管理简单：餐品统一生产，统一配送，操作技能简单，店面人员精简，便于管理，运营全程扶持，区域经理辅导开店。
2、品牌优势：坚记广式煲仔饭已经成功经营多年。好口碑和高知名度能吸引更多的消费者，大大提升店铺的盈利水平。
3、价格优势：价格实惠、定位准确，赢得广大消费群体，不受经济环境变化的影响。
4、经营优势：丰富的行业经验和多家加盟店成功运营经验，降低加盟商经营风险，完善的科学评估体系，将大大提高加盟店选址成功率。
坚记广式煲仔饭加盟有哪些支持
1、品牌形象支持：专业人员对店面进行设计，并提供专业的装修指导资料，最大力度保证形象的统一性，有效的利用店内空间。
2、物流配送支持：坚记广式煲仔饭总部完善的配送体系借助全新的电子商务平台，确保物流高速运转，做到补货及时，第一时间到达，提高加盟商的资金运转速度。
3、免费培训支持：坚记广式煲仔饭总部会对创业者进行系统培训，让您掌握开店要领。
4、媒体广告支持：通过各大电视台及全国知名杂志、报纸、户外、网络、电视媒体上投放广告以提升品牌知名度。
5、市场运营支持：既有品牌的整体营销方案，也为单个门店进行切合实际的全套营销帮扶和店铺管理方案，确保投资回报。
6、跟踪服务支持：遍及全国的售后服务体系，售后服务经理随时机动支援。
7、选址装修支持：坚记广式煲仔饭总部有经验丰富的终端店面设计团队，可依据加盟商实际情况免费提供店铺选址及店铺装修设计方案，以统一品牌形象。
8、区域保护支持：享有区域保护特权，坚记广式煲仔饭总部有严格的区域保护方案，规定范围内绝不会开第二家，保护加盟商的切身利益。
坚记广式煲仔饭加盟费多少钱
想要加盟坚记广式煲仔饭预计需要10-15万，企业方收取的费用有加盟费5万元，品牌使用费1000-2000元，保证金4万元，这部分费用的支出，是开连锁店不可避免的费用，不仅可以获得品牌使用权和各项扶持，而且总部还承诺对应的保护机制，在约定的范围内不允许开设第二家加盟店，更大程度的保障加盟商的合法权益。其余费用主要用在加盟店的筹建和后期经营中，加盟店筹建费用需要设备费2-3万左右，首批进货费1万元，房租2-3万/季，装修费用500-800元/平方米，店面经营只需预留流动资金3-4万元，用以店面的日常开销。
坚记广式煲仔饭加盟费多少的问题已经十分明朗，如果具备这方面的资金实力，并且认可这样一个加盟项目的话，那么可以申请加盟，实现创业成功的目的。坚记广式煲仔饭回报周期相对较短，预计3-6个月就可以收回成本。想要加盟坚记广式煲仔饭的创业者，欢迎留言咨询。
坚记广式煲仔饭招商加盟条件
1、身体健康，无犯罪记录。
2、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
3、认可并接受坚记广式煲仔饭的经营理念和经营模式。
4、能够全身心的投入到经营中，具备一定的市场敏感度。
5、有一定的管理意识和经验，对餐饮行业有一定的了解和认识。
6、有良好的合作意识以及商业信誉，在当地拥有一定的人脉资源。
坚记广式煲仔饭加盟流程
1、了解政策：投资者拨打加盟热线进行加盟前的，看是否符合加盟条件。
2、进行考察：参观坚记广式煲仔饭直营店、加盟店，全面沟通了解。
3、投资申请：填写表格，坚记广式煲仔饭总部对加盟商各个条件进行综合评审。
4、签署合同：拥有加盟资格的投资者，并且已有店铺也通过审核了，就可以与坚记广式煲仔饭总部正式签订加盟合同。
5、门店选址：评估选址情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
6、统一装修：按照坚记广式煲仔饭总部的要求，对商铺进行设计与装修，保证店面统一性。
7、人员培训：确定培训方式，派员到坚记广式煲仔饭总部参加系统的培训。
8、开业准备：坚记广式煲仔饭总部会给加盟商制定开业活动方案，以后后期店铺运营方案，协助加盟商开店。
9、顺利开业：试营业期间坚记广式煲仔饭总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。正式运营后，坚记广式煲仔饭总部也会提供后续的支持。
