就是火锅加盟地道的口味，至尊至荣的消费体验，得到食客们的认可，和一致好评。每年斥巨资在电视媒体、网络媒体、户外广告、强势杂志等进行立体宣传。提升品牌影响力。各品牌每年在各大网媒，电视，纸媒，餐饮协会等获得众多荣誉奖牌。在同行中脱颖而出，为您的投资提供信誉保障。
公司有自己的底料生产厂房，先进的进口设备，严格的质量管理体系，高效的技术研发团队，收集各加盟店的顾客反馈数据不断改良味道，研发新品。公司加盟支持部有7个团队：筹备、厨政、设计、培训、底料生产、营销策划、督导。组成一支完整的火锅店投资支持团队，为加盟店提供全面全方位的加盟支持。
公司通过联营、特许火锅加盟等经营模式不断打开并占有更多的市场份额，形成规模扩张和品牌经营，逐步提高渝城老妈的知名度和美誉度。公司全体员工将为把渝城老妈打造成高品质、高质量、贴心的服务、口碑与市场双赢的火锅品牌和火锅行业的标杆而不懈努力!作为一家火锅店加盟连锁品牌，渝城老妈本着,用我的经验 ，换你的成功的加盟理念，真诚期待与广大有志之士携手共进!
就是火锅公司介绍
就是火锅，是一家专业从事特许经营、项目创新、市场开发火锅文化研究、人才培训、物流配送、营运推广的餐饮连锁企业。公司以传承发展加盟深挖潜质行业领跑”的企业战略为基石，以“优质高效创新奋进”的企业精神为底色，以“和谐共赢兼收并蓄”的加盟理念为中心，依托“就是火锅”的主导品牌，精心构建出了一套科学的发展模式、盈利模式，深得行业的赞誉和媒体的关注。
就是火锅的宗旨是“品质第一，顾客第一”。始终秉持服务最高标准化，即质量最高标准，服务最高标准，清洁最高标准，口味最高标准。质量最高标是指就是火锅为保暲食品品质制定了极其严格的标。每一份锅底配来料斗都精确到克，每一份食材也通过精密仪器定向切割。
严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的就是火锅都是同一品质。服务最高标准是指按照三心原则，即细心，关心和爱心。提供热情、周到、快速的服务。清洁最高标准是指就是火锅制定了必须严格遵守的清洁工作标准。服务最高标准化则不仅体现了就是火锅的经营理念，又使其成为所有就是火锅从业人员的行为规范。这是就是火锅规范化管理的重要内容。
就是火锅售后服务
1、品牌支持：提供统一的标识和店面形象，随着强有力的市场运作，逐步塑造全国一体化的形象与所有加盟商共享。
2、装修支持：对加盟商所选定的店址进行评估，统一免费装修布局设计，提供新店装修风格及规划方案。
3、技术支持：为加盟商提供受市场欢迎的产品制作技术和多种底料等系列产品秘方。
4、培训支持：人才是企业发展的一等资源，可定期为加盟店提供员工招聘、员工培训、员工管理、员工激励等方面永续培训支持。
5、管理支持：规范的管理，合作期内长期给予技术、管理指导。
6、营运支持：为加盟店提供选址标准及商圈分析，在加盟店租赁谈判时，公司提供相关经验；为加盟店提供营运操作手册；为加盟店培训店长和相关人员；为加盟商提供开业前期指导、筹备；营运期的经营管理，咨询与诊断。
7、广告支持：总部每年持续不断地在全国性媒体上、公司网站上进行品牌广告宣传，提高各店在当地市场的竞争力，分享沾富品牌荣誉成果。
8、物配支持：公司强有力的物流配送体系，将给加盟商提供各种必备专用物品，维护品牌形象、降低营运成本、保障产品质量。
9、督导支持：对加盟店各种经营环节给予核查及评估，督导加盟店，严格执行市场运作的统一规范。营运专业督导人员驻店进行营运诊断、管理升级、经营指导、危机攻关与处理等。
就是火锅品牌发展
“就是火锅”是“就是火锅传承人”单位，也是“就是火锅”品牌代表之一。公司是集餐饮连锁、原材料加工、物流配送、管理技术输出，专业经营“就是火锅”的餐饮企业。为了实施品牌发展战略，“就是火锅”大胆创立，在行业中自创茶火锅(已获得发明专利)，将茶融入到“就是火锅”中。使其锅底更健康，烫食后身上无异味。并在行业中优先倡导自律宣言和鉴别火锅的十大标准。在“就是火锅”毛肚和菌汤都不算特色。“就是火锅”的特色就是”鲜“。(食材鲜，锅底很原味，很重庆，更健康，)，“就是火锅”以市场为导向，系统化的操作体系， 传统的工艺，更新鲜的菜品，体验感强的个性化环境，和互联网的营销思维形成创立的商业模式，为加盟伙伴保驾护航。公司坚持“只有永远的创立，没有永远的特色”的理念与伙伴共同铸造明天的辉煌。
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就是火锅历来为川之滨大商埠，活跃着众多船工、力夫等下层劳动民众，由于地域气候寒湿较重，长期的流动作业，加上实现目标的微薄使他们劳作之余，既不能像一般农夫那样有固定的饭桌，就是火锅食用像样的饭菜;又不能像商贾、有钱人那样下馆子一饱口福，因而只能到岸上，用低价购拣屠夫宰杀牛取出的“牛下水”(肝、肚、牛油、心、舌、毛肚等)，洗净后用简陋的锅灶，煎牛油，加上辣椒、花椒、姜、蒜等调料入味，再加牛骨，熬汤，后将“牛下水”，就是火锅蔬菜等下锅同烫而食之，味道鲜美。既饱其口福，又驱寒除湿，深得船工、纤夫们的喜爱。
清末民初，重庆一些小贩见船工纤夫喜围锅而食之。就是火锅“牛下水”做法简单、新鲜，香气扑鼻，便将此法移至岸上，略加改进：将“牛下水”买得、洗净煮一煮，然后将肝肚等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只。就是火锅内翻煎着一种又辣又麻又咸的卤汁。于是河边桥头一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来，各人认定一格，且烫且吃。吃若干块算若干钱，既经济又能增加热量……这算是就是火锅的雏形了。
就是火锅加盟加盟优势
品牌优势：渝城老妈，斩获多项荣誉，凭借消费者的品牌认可度，形成品牌效应。
团队优势：经验丰富、业务水平精湛的营运团队，从筹备、营销策划、研发、督导等多角度、全方位提供 一条龙式指导与支持。
性价比优势：采取平民化的营销策略，同等品质下以较低的加盟费放宽进入门槛，降低投入成本，弱化市场风险。
经营管理优势：规模化的管理经营模式，统一的整体店面设计、实战培训、宣传营销，可使分店快速启动，同时节约人力、物力、财力。
供应链优势：强大物流体系， 原产地统一供货，既降低成本，又保证品质。
就是火锅加盟加盟支持
选择理想的店铺地址(成功分析)
好的口岸租金太贵，便宜的没人气，我们要在利润能承受范围内选择有潜力的店铺地址，一套包括各种分析数据的选址标准，可助我们选择具有成功特质的店铺地址。选定店铺地址后做可行性分析，预估营业额，经营成本，纯利率，回本期。
火锅味道保障
关于味道需要解决三个问题，1、食客认可的味道。2、稳定的味道。3、健康的味道。
食客认可的味道：一个好吃的火锅味道是成功的基础，但众口难调，一个味道不可能满足所有人，只要有60%觉得好吃，40%觉得可以就成功了。我们底料在主味不变的前提下通过油，高汤，调味料的比例适当调整能让味道满足90%当地人的口味。
稳定的味道：一个稳定的味道是火锅店长期发展的基础，但同一个配方，一百个厨师会炒出一百个味道。所以我们采取总部统一配送底料，调味料、花椒、海椒从原产地配送，保证每个加盟店都有地道纯正的火锅味道。同时也降低的火锅加盟店的投资成本，不需要大厨不需要相关设备，通过简单培训就可上岗。不担心人才流失，还能保证味道稳定。而且总部有味道提升或者新品研发，可快速更新全国加盟店的味道。
健康锅底：就是火锅加盟本着对消费者负责，对火锅店加盟商的负责，所有锅底原料都采用上等原料，只选择纯鲜、无任何杂油的牛板油，加入秘制的多味香料及特配的二十多味中草药一起炼制，不加任何添加齐，经历过繁复和精益求精的工序炼制而成，辣而不燥、久煮不咸、久吃不上火，真正做到好吃的健康火锅。
筹备环节
筹备是从装修到开业期间的所有工作，公司通过《开业进度计划表》将期间100多项工作，定标准，定时间完成，由筹备店长按标准逐项检查。
设计装修：火锅加盟店铺选定后就需要进入设计布局环节，市面上很多装修设计公司，但他们没有经营火锅店的经验，设计出来的火锅店好看但不实用，空间浪费，布局不合理，通道，间距，灯光，排水，水电气，通风等布置不合理，经营时大堆问题，乱成一锅粥，给消费者造成不便，消费体验大打折扣。
所以我们自建了设计团队，用标准控制每个细节，让火锅店装修得好看又实用，深厚的文化底蕴，营造浓郁的用餐氛围。
开始装修后，总部派专人到现场监督装修质量进度，每一个细节都要按标准执行，不将就，不浪费，不偷工减料，不用有毒、劣质材料。各种物资的定制采购进场都按照时间表有序进行。
证件办理：各种经营所需证件的办理(消防许可证、卫生服务许可证、排污许可证、营业执照(三证合一)、烟草专卖)，防火安全检测，水电气的开通等这些需要在第一时间进入流程，待装修完各种证件也下来了，不影响开业时间。
采购定价：厨师长提前到当地市场调查，找好原材料供应商，酒水供应商确定采购价，跟据同行，毛利率确定具有竞争优势价格并定制菜单。
营销宣传：总部策划团队，跟据当地特征进行针对性的活动策划宣传。适合用户的活动，有效的宣传方式。另外总部多年收集的全国各地媒体资源库与您共享。
试营业：开业前必备的测试过程，一方面调试各环节工作的协调度，另一方面收集客户对口味，服务，消费体验等各方面的反馈。
开业：总部策划团队，跟据当地情况给您定制一个火爆的开业策划方案。
经营环节
日常经营：各岗位职责及工作流程、操作标准、严格按照公司制定的标准规范进行，前厅由店长抽查。后厨由厨师长抽查。
服务：服务是消费体验的关键，服务员的一言一行都要按照标准规范严格执行。
营销：开业，节假日，主题活动，联合营销，日常营销等，总部会定期给加盟店相应的活动策划方案。
粉丝经营：微信由总部策划团队运营管理，定期策划吸引，维护，回馈粉丝的活动。
督导：专业片区督导每年8-12次巡店，时时观注经营状况，发现苗头及时调整经营策略，规避风险。电话24小时在线，解答火锅加盟商经营中遇到的各种凝问。
