京门老爆三是北京京门老爆三餐饮管理有限公司旗下品牌，京门老爆三兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时京门老爆三又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含胆固醇和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。京门老爆三选用上等优质原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，的上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感觉。
京门老爆三以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。京门老爆三调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特色。京门老爆三具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。京门老爆三产品丰富，系列多样，老少皆宜。如果说具有悠久历史的重庆火锅有不同的香型、不同的种类，那么京门老爆三就是一种包括几种类型的兼香型火锅。总部拥有严格的区域保护政策，以加盟商店面为中心方圆3公里内只允许一家京门老爆三，即避免了同行的恶性竞争，也充分提高/增加了加盟商的空间，让您正常。
本公司集合了一大批高素质的管理人员及火锅技术人员，拥有独特的火锅烹饪技法，在汤料调配和菜品加工上沿袭重庆火锅的麻、辣、鲜、香、嫩、脆的独特风味，并将之进一步提升，形成了独特味道。提高/增加味道好，菜品新鲜，不伤胃更适合现代人口味的高品质老火锅。
重庆蜀小匠牛排火锅文化发展有限公司成立之初，就以传承重庆火锅传统文化，并努力将之与现代餐饮发展相融合，全力打造具有重庆数盘盘餐饮特色并适合大众口味的高品质火锅。对于创业者来说，选择项目的标准除了项目实力之外，就是要考察项目的技术，如果是相同实力的品牌，肯定是操作简单的那个受创业者欢迎，因为绝大多数的创业者没有相关的技术支持。而京门老爆三恰好可以免费为创业者提供技术培训，并且全程料包操作，简单不复杂，满足了创业者的要求。
京门老爆三企业概况
北京京门老爆三餐饮管理有限公司，成立于2010年是定位于餐饮技术研发、餐饮经营管理、餐饮技术加盟、餐饮特许加盟、推广、执行及后期维护管理，为加盟商提供各项营运支持，涵盖经营整个运作流程的专业型、知识性单位，北京京门老爆三餐饮管理有限公司拥有过硬的项目开发、连锁管理运营、管理咨询以及营销策划和技术，中心拥有一批来自知名餐饮行业并且具有多年行业管理和操作工作经验的管理与技术精英。
自品牌创立以来，便以其独特的味道赢得了合格的大众口碑。京门老爆三非常重视食材的品质和产品的研发，所选用的食材和制作流程均是经过严格把控，确保食材的新鲜和制作环节的卫生。新鲜上等的食材与制造配放底料的巧妙结合为大众带来味蕾的享受。不仅保留了传统的火锅精髓，而且让顾客吃的健康和合格。此外公司非常重视服务环境的建立，让顾客在舒适优雅的环境中感受京门老爆三带来的快乐和幸福。
京门老爆三公司愿景
企业愿景：做中国最具创造力的饮食品牌管理企业。
企业使命：用系统保障客户简单盈利，持续扩张；用平台实现员工梦想；让行业以我为标准。
企业价值观：合作创新，必赢的精神；感恩付出，快乐拿成果。
企业印象：不同情怀，最佳体验。
京门老爆三公司实力
北京京门老爆三餐饮管理有限公司创立于2009年，经过10余年的探索和变革，目前门店40余家，员工上千人，并以精准的产品定位与传统怀旧的老北京风格打破行业格局。铜锅涮肉为招牌产品，爆肚、炙子烤肉为特色，老北京小吃为辅的产品线，短短几年就在铜锅涮肉行业树立起鲜明的品牌影响力，奠定了行业领军地位!
京门老爆三的吃食，博杂中见精细，粗狂中见讲究，虽取材广泛，但细细品味，道道都蕴藏着文化的气息和生活的本味。多年来我们查阅了大量有关老北京吃食的相关资料，走访了不知道多少位老一辈儿的京菜行业大师和民间美食吃客，不断挖掘和总结，整理出百余道颇具老北京特色的传统菜品，融合了铜锅涮肉、炙子烤肉、
老北京爆肚和民间吃食八大碗这四个深受京城百姓欢迎的系列菜品于一家，创建了在京城颇有名气的涮肉品牌—— 京门老爆三。通过长期的总结归纳，逐步形成了自有 “京吃、京味、京韵” 的企业文化。
京门老爆三火锅八大核心竞争力
1、一站式轻松开店:整店输出模式,立体化筹建支持,开店省心省事。
2、无季节限制: "4+1"多味型锅底,适应广泛,独创乳酸菌汤,解辣解油,酸爽开胃。
3、独特菜品: “火锅+”模式,不断研发新品,持续吸引顾客。
4、低成本高利润:导入运营管理系统,装修、菜品、人工全方位降低成本。
5、全产业链保障: “厂对店”配送服务,确保原料品质,降低人力和采购成本。
6、区域代理模式:小投入赚大市场,独享多重收益。
7、十大盈利模式:无边界连锁合作,快速财富裂变。
8、多品牌运营模式:一店多品牌,区域多品牌,特色互补,盈利无忧。
美味易做 不需大厨 开店不犯难
不请大厨省人工;整店输出省精力;灵活开店投入小;自研配方竞争强;特选食材冷链送
店面简约不简单 个性时尚装修
京门老爆三火锅装饰采用趣味创意的图文壁纸，吸引着每一位到来就餐的绅士、女士。简单座位，店内舒心的环境，结合播放着的优美音乐，惬意舒心。
京门老爆三加盟优势
品质优势：京门老爆三秉承传统的经典，融合时代养生理念，全新推出各种“养生“系列的汤底，在丰富的系列产品支持下，通过先吃后涮的方法使其同时兼顾时尚与养生的双重享受，缔造全新时代火锅的经营模式。
产品优势：为提高各地台作伙伴的市场竞争力，公司会不定期推出新的产品和发布新闻，全面的营销方案，及时免费送交给各连锁店，帮助连锁店和合作商广聚人气，扩大销售额。
理念优势：“京门老爆三”公司经过多年的经营积累，拥有系统、科学.先进的营销策划和经营管理理念，可以为加盟商提供完善、系统的加盟前、经营中的支持和帮助，不断向加盟商输送先进的营销管理思想和理念，将加盟商的投资风险降低至最低。
成本优势：京门老爆三公司在产品和配套设施的供货方面，给予加盟商优惠价格，为每一位加盟商节省任何不必要投资费用，实现合作伙伴利润增大化。
服务优势：“京门老爆三”拥有完善的服务体系，为加盟商创造”上帝”一般的服务，公司会不定期到各台作店考察，探讨合作伙伴在经营理念和管理标准上是否和总公司保持一致，让合作伙伴的经营管理标准化、制度化、流程化。
京门老爆三加盟支持
1、 京门老爆三总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。
2、 京门老爆三总部为加盟方提供新员工(含管理人员、特许经营者必须参加)在京门老爆三总部所在地进行培训与实习机会但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。
3、 加盟方若有人力资源的要求(管理人员、技术人员、服务人员等)由加盟方提出书面申请，经京门老爆三总部同意，根据京门老爆三总部情况适时安排，给予相应的支持并收取相关费用。
4、 开业后，京门老爆三总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，京门老爆三总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助加盟商走上正轨。
