江南酥匠•国潮新中式糕点隶属于山东项记企业管理咨询有限公司，是由项氏兄弟于2018年创立的中式糕点连锁品牌，以"复兴中点"为愿景，主打桃酥、板栗饼、蛋黄酥等三四十种传统与创新结合的糕点品类 。品牌通过统一管理模式和品质管控体系，建立了涵盖福州多家门店的连锁网络，并在2023年推出包含技术培训、物流配送等支持的加盟政策。截至2024年，其产品以海苔肉松小贝、网红盘挞等特色单品获得消费者关注
品牌历史
项氏兄弟作为家族手艺传人，经过十多年探索后，于2018年10月正式创立江南酥匠品牌 。2020年3月完成商标注册，业务范围涵盖特许经营、市场营销等 。
产品与服务
主打现烤中式糕点，包括：
1.招牌品类：桃酥、板栗饼、蛋黄酥、榴莲酥等传统点心;
2.创新单品：外酥里嫩的网红盘挞(含红豆夹心) 、沙拉酱与肉松包裹的海苔肉松小贝 ;
3销售模式：产品按重量称斤售卖，并推出会员充值优惠活动
经营模式
直营与加盟并行：截至2024年，福州区域拥有至少三家直营门店
加盟要求：需通过经营场所审核、具备创业资金，且有行业经验者优先(2023年)
加盟扶持：包含整店输出、广告投放、市场运营指导等10项配套服务
江南酥匠•国潮新中式糕点加盟优势
1、品牌优势：江南酥匠•国潮新中式糕点所有加盟商均可复制江南酥匠•国潮新中式糕点总部成熟品牌的成功模式，使用江南酥匠•国潮新中式糕点总部高效的管理模式和多年成功经营管理经理，将创业风险降至较低。
2、餐品优势：江南酥匠•国潮新中式糕点品牌依托研发中心标准化生产实行全国统一配送秘制酱料、保证餐品的标准性，每一份餐品保持和江南酥匠•国潮新中式糕点总部的高度一致。
3、培训优势：江南酥匠•国潮新中式糕点加盟店在开业前，针对加盟商持续培训课程，为加盟商发展经营保驾护航。
4、营建优势：结合投资方资金预算、店面结构、消费群体定位等为投资方进行店面规划布局、风格设计、功能布局、装修预算等营建工作。
5、区域优势：严格的加盟店区域保护政策开店，每店设有区域保障，约定区域经营，确定每区域加盟店店店盈利。
选择加盟江南酥匠•国潮新中式糕点的理由
一、独创秘方，杜绝复制
集百家之所长，精心研制独创秘方，受到餐饮各界及美食爱好者的好评。江南酥匠•国潮新中式糕点有独特的秘方，一直被模仿，从未被超越。
二、拷贝成功，传授技术
江南酥匠•国潮新中式糕点采用统一品牌、统一形象、统一口味、统一技术标准、统一原料配送、统一经营方式、提升品牌整体形象促进终端加盟店的销售。
三、灵活投资，开店便捷
经营灵活开店方便，江南酥匠•国潮新中式糕点经营占地面积小，不受设备限制，选址方便灵活，租金便宜，只要人流量稍微大的地方就可以做。
江南酥匠•国潮新中式糕点加盟支持
1、加盟体系：完善的加盟政策和加盟流程、良好的加盟商关系、专业的加盟管理团队。
2、地址评估：提供专业的选址咨询、科学的评估体系及新址审核。
3、营建支持：创新设计标准和门店动线规划、共享设计及施工厂商资源。
4、系统培训：课程加盟商营运培训、加盟商管理类课程、管理组培训支持、员工训练规划。
5、营运管理：新店开业支持、完善的运营管理系统、日常运营辅导、稽核服务。
6、宣传策划：全国性促销活动、提供单店行销方案辅导、专业的企划品设计和制作。
7、统一采购：规模化的统一采购、强大的配销系统。
8、事务支持：提供专业的公关事务咨询、协助处理危机事务。
江南酥匠•国潮新中式糕点加盟费要多少钱
江南酥匠•国潮新中式糕点加盟费用总计大概需要10-20万元，包含加盟费2万左右，品牌管理费1000-4000元/年，保证金1-4万元，想要快速立店，尽快步入正轨开始经营，这一部分费用是不能省的，这些费用是江南酥匠•国潮新中式糕点总部收取的，可以获得江南酥匠•国潮新中式糕点的品牌使用权，同时得到总部的各项扶持，其余费用就用于店面的筹建与后期经营，店面筹建费用包括设备费2万左右，首批进货费2万左右，房租90-180元/平方米/月，装修费用200-500元/㎡，而后续经营只需流动资金4-5万元，用以维持店面的日常经营。
江南酥匠•国潮新中式糕点准确的市场定位，真挚的服务赢得了客户的一直好评，自带品牌效应，是不可多得的创业好项目，江南酥匠•国潮新中式糕点回报周期相对较短，预计12个月左右就可以收回成本。有兴趣加盟的加盟商，可以向总部提出加盟申请。
江南酥匠•国潮新中式糕点招商加盟条件是什么
一、年满18周岁，具有独立合法资格的法人或自然人。
二、认同江南酥匠•国潮新中式糕点的品牌文化及经营模式。
三、有责任感和吃苦耐劳的精神，有持续发展的意愿。
四、遵守江南酥匠•国潮新中式糕点总部的各项规定，严格执行要求，按规范进行市场操作。
五、具有初步营销意识，有良好的信誉和一定的商业经验。
江南酥匠•国潮新中式糕点加盟流程有哪些
1.沟通：通过江南酥匠•国潮新中式糕点网站，加盟电话等渠道，全面了解品牌。
2.考察：来江南酥匠•国潮新中式糕点实地考察，确定合作意向。
3.方案：量身定制门店装修方案，开业活动策划。
4.培训：参加江南酥匠•国潮新中式糕点总部为期7天的门店营销，外卖营销，服务理论，餐品实操等培训。
5.筹备：门店装修，设备购买，原料采购。
6.试营业：进行全店设备满载运行测试，餐品动向操作，服务流程等试运营。
7.开业：全面推广策划方案，调整人员配备到最佳状态，正式开业。
8.发货：全程跟踪服务，定期给予策划方案，新品支持。
