京师傅烤鸭品牌隶属于上海鑫驷餐饮管理有限公司，创立于2015年，京师傅采用传统烤鸭的烹饪方法，加入中医文化的药食同源，将传统烤鸭的香味和健康饮食有效的结合在一起。京师傅烤鸭在我国上海、湖南、湖北、江苏、浙江、福建、广东、山东、山西、甘肃、四川、重庆等地区创建了连锁餐厅。
上海鑫驷餐饮管理有限公司，作为大型连锁企业之一，始终把“打造绿色健康、时尚创意的好产品”作为企业的基本运营理念。不仅拥有雄厚的资金支持，还有一支优良的运营服务团队，强大的技术研发团队和设备采购中心。京师傅烤鸭是食界的新宠。创新的产品模式+创新的烤鸭新风情有效结合，给消费者百般诱惑，让食客们难挡。
公司团队近年来对中国传统美食进行深入调研，发现很多传统美食仍然深受消费者的青睐，大家都会有记忆中的传统美味，这些对传统美味的已有认知，是新项目的极佳切入点。基于传统美食，结合现代都市消费者的消费习惯，并配以时下流行的社交网络作 为项目营销平台，这便是京师傅项目最初始的运营理念。
京师傅烤鸭品牌有多年的运营管理经验，作为连锁企业，始终把打造绿色健康时尚创意的好产品，作为品牌的基本运营理念。京师傅烤鸭有品牌策划团队，产品研发团队，严控品苛团队，会员管理团队，优质培训团队，高效物流团队，营销推广团队，专业售后团队进行层层把关。
京师傅烤鸭继承传统的北京烤鸭之道，融入创新思维，开拓现烤现卷、时尚便捷、平价亲民的北京烤鸭新吃法。京师傅以正宗口味的北京烤鸭为核心，将只能堂食的烤鸭变为可随身携带的时尚小吃，讲求食材的新鲜与正宗，满足众多美食爱好者对北京烤鸭的追求。
京师傅烤鸭，刚出炉的地道烤鸭，现场片制，皮肉相连，搭配鲜蔬葱丝，抹上秘制烤鸭酱，现蒸的薄薄荷叶饼包裹成卷，整整齐齐的摆放在托盒中，玲珑精致，诱人食欲，现烤现卷，现点现吃，入口惊艳，时尚便捷，满足吃货的所有幻想。
京师傅烤鸭，北京烤鸭实力品牌，国宴必备菜品。京师傅采用地道的挂炉烤鸭工艺，呈现原汁原味的宫廷风范、国宴美食。
京师傅烤鸭特色产品：
玲珑鸭卷系列
烤鸭现卷，随走随吃，有煎蛋烤鸭卷饼，玲珑鸭卷等。
随意吃鸭系列
有烤鸭套餐饭，烤鸭拌饭，鸭汤粉丝，烤鸭夹馍，烤鸭面，烤鸭粥，烤鸭泡饭，多味鸭架。
养生鸭架汤系列
养生鸭架汤，酸萝卜鸭架汤，冬瓜鸭架汤，莲藕鸭架汤，杏鲍菇鸭架汤。
出京烤鸭系列
招牌京味套装烤鸭，酒席批发烤鸭，酒店采购烤鸭。
风味鸭货系列
南京盐水鸭，津谷鸭头，津谷鸭脖，津谷鸭腿，津谷鸭翅，津谷鸭爪，津谷鸭肠，津谷鸭胗，津谷鸭舌。
京师傅烤鸭制作工艺：
选料精：精选北京填鸭，高原精细小麦烤至荷叶饼、地道加密研制的烤鸭酱，营养丰富，口感经验，入口回味无穷。
精工艺：百年工艺，国宴标准全聚德烤鸭，北京烤鸭第一品牌，国宴必备菜品。京师傅烤鸭采用正宗全聚德挂炉烤鸭工艺呈现原汁原味的宫廷风范、国宴美食。
开：精选4-6斤北京填鸭，撑好鸭胚后，向鸭胚里打气，使皮肉分离。为保证外形完整美观，只在翅膀下开出四厘米长小口。
晾：鸭胚经过烫胚、刷糖环节后，晾满24小时，排酸去腥，收缩皮下脂肪，使鸭皮入口即化。
烤：京师傅烤鸭传自宫廷的御膳挂炉烤鸭技艺，无任何香料添加剂，皮枣红酥美，肉鲜嫩多汁。
片：烤好不等鸭脯凹陷，趁热片切，刀工精准，皮肉相连，一只京师傅烤鸭108片不多不少。
京师傅烤鸭加盟费要多少钱
京师傅烤鸭加盟的费用预计投资5-10万，京师傅烤鸭公司总部收取品牌管理费2000-3000元/年，加盟费4万元，保证金1-2万元，京师傅烤鸭总部与加盟商签订合同之后，就会协助加盟商进行店面筹建，在总部的协助下，会快速立店，进入经营阶段，剩余的费用也是用在店面筹建与后期经营中，筹建费用包括设备费4万左右，首批进货费1万元，店面租金和装修费用6-10万元，后续经营中需要流动资金3-4万元就足够了，主要用来支付经营过程中的各项开销。
现在加盟京师傅烤鸭可以享受总部多项扶持政策，包括选址建议、装修支持等多项服务，让加盟商创业开店省心省力，投资创业，选对项目很关键，想要找一个利润率高，回本周期短的项目，选择加盟京师傅烤鸭就可以了，预计只需4-5个月就可以收回成本，开始盈利。想要了解您所在城市的具体加盟费用，可以在下方留言咨询。
京师傅烤鸭品牌特色：
百般诱惑，食客难挡
现场卷好的精致烤鸭卷，免却自己吃烤鸭时的满手满嘴油腻!京师傅烤鸭结合时尚美观的设计，吃在嘴里是美味，拿在手里有人气，成为众多美食爱好者尤其是年轻女性的疯狂追捧，来上一份美美哒!
味正宗百年沉淀老味道
京师傅烤鸭传承百年的全聚德国宴级秘传技艺，规范严谨，感受那种经受时间洗礼的经典味道，更能享受古老美食文化的浸润!
臻营养营养搭配好健康
烤鸭含有大量不饱和脂肪酸，软化心脑血管;鸭皮中胶原蛋白美容养颜，美味养生;特调饮品精心搭配，京师傅烤鸭为身体带来满分营养!
京师傅烤鸭加盟支持
选址支持：专门的选址团队考察指导选择开店地址，统一店面装修风格。
培训支持：京师傅烤鸭总部提供全面立体式的品牌运营课程培训，让您省心玩转营销。
运营支持：专门的运营团队提供后续运营，全程跟踪服务，让您创业更省心。
研发支持：京师傅烤鸭总部的研发团队提供新品技术支持，让你的店铺时时更新。
客服支持：物流中心开发的在线订购平台，及时订购，让配送更便捷。
策划支持：品牌中心的营销团队传授加盟商营销妙招，让生意更好做。
选择加盟京师傅烤鸭的4大理由
省大厨：简化流程，提升上菜时间，料包操作，3-5分钟出餐，无需大厨，省成本开店。
无淡季：专业研发团队，根据市场需求，实时推出新品，新产品新口味，回头客更多。
省成本：京师傅烤鸭拥有大型食品原料加工厂，及时配送食材给加盟商，运营更省心。
上手快：总部提供系统培训，3-7天即可上手，设备、技术全都送给你，开店全程指导。
京师傅烤鸭加盟有哪些优势
1、原物料、配送、营运管理一体化：京师傅烤鸭是集聚原料、配送、营运管理为一体的餐饮连锁企业，拥有上百家战略合作伙伴。
2、庞大的研发团队：团队成员均为从事餐饮业15-23年的行业精英，保证产品信息的快速更新，走在市场前端。
3、免费配送：全程冷链运输，市区内每日免费配送，周边区域隔一日配送，二级城市每周两次。
4、品质稳定：有保障原物料供应商大品牌，产品品质稳定，全程冷链配送，保证产品新鲜高品质。
5、专业营运团队：营运团队注重Q、S、C、V（品质、服务、清洁、附加价值），努力做到让到店的每位客人都满意。
6、专业的营销策划：每月推出新产品推广、促销活动、公益活动，定期为各直营和加盟餐厅制定行销活动方案。
7、行为准则：以高品质的食品安全为准则，以超快周到的服务为准则，以高水准的清洁卫生为准则，以顾客满意为准则，用爱心做事，用感恩心做人。
8、私人订制：京师傅烤鸭提供专业设备，免费动线规划、免费平面设计、免费广宣设计，为您量身打造您的个人特色餐厅。
京师傅烤鸭招商加盟条件
一、具有完全民事行为能力的自然人或法人。
二、申请人为自然人，18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康。
三、具有一定的商业背景和经商经验。
四、熟悉当地的市场环境和消费需求。
五、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。
六、具有良好的商业信誉及商业道德。
京师傅烤鸭加盟流程
1、了解品牌：有意向加盟的投资者在网上了解加盟政策，也可以留言索取更详细的加盟资料。
2、现场考察：针对加盟商不是很了解的信息可以通过实地考察系统的了解。
3、加盟申请：有意向的加盟者填写意向申请表，京师傅烤鸭总部审核加盟商的加盟资格。
4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，签定合同，即时交纳相关费用。
5、选址建店：根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。
6、装修建店：京师傅烤鸭根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确认图纸，加盟商进行装修。
7、总部培训：京师傅烤鸭总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及营销技能。
8、开业准备：由京师傅烤鸭总部对加盟店进行验收，之后进行开业排期、开业策划等工作。
9、开业典礼：开业当天京师傅烤鸭总部派遣专业人士跟踪开业的整个过程，保障每个细节都不出问题。
