季师傅灶台鱼起源于1862年，历史渊源。它采用了江湖野生鱼种(有嗄牙子鱼、草鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼等十几种特产活鱼)烩制而成。加以当地的(把蒿、大枣、枸杞)自制农家风味十多种精制酱调制。鱼顾名思义是赋有农家风情的铁锅加以柴火慢炖独特的秘诀精制而成，是一道经久不衰、营养丰富的美味。
据科学调查研究指出：亚健康时代早已来临，处于亚健康状态的国人呈飞速上升。数据表明，处于18至45岁之间的年龄层的患者居多，他们往往是城市白领、尤其是女性占多数，因为面临着高考上学、商务应酬、企业经营、人际交往、职位竞争等社会活动，长期处于紧的环境压力中，而不能科学地自我调适和自我保护，从而进入亚健康的状态。
季师傅鱼利用天然药石中30多种对人体有益的微量元素和矿物质，并结合多味药膳食材(诸如：玉竹、当归、党参、芦荟、葛根、白果、川贝、雪莲、枸杞、茯芩、黄芪、淮山等)和营养丰富的食材，研发呈现出一道道味美、养生、新奇的经典美食，成功登上餐桌，从而让人们一饱口福，还能起到养生养颜、强身健体的结果。
无疑为人类从饮食方面调节酸碱平衡、释放身心开出了一个神奇的妙方。季师傅鱼大胆创新烹饪手法，药石入菜，中华一绝，开创餐饮行业的新蓝海。现在全国连锁上百家，给顾客留下深刻的美好印象，从而缔造中国第九大菜系。引领吃鱼的新时尚——吃鱼就吃季师傅鱼!
季师傅灶台鱼加盟理由
料包制作，不用大厨
总部直接配送料包，加水操作，口味稳定，经营安心。
压缩工作，简单经营
工作环节，被压缩到采购、店内服务、后台配菜等工作。
立体营销，生意走俏
季师傅灶台鱼总部投资于品牌宣传中，打通9大类目广告。
季师傅灶台鱼公司概况
季师傅餐饮管理有限公司创始于2010年，公司设于济南市，周边交通便利，四通发达。公司是一家集研发，培训，管理，企划，设计为一起的专业性餐饮管理公司。季师傅灶台鱼经过几年的迅猛发展，现有已经有3524家加盟店，分布在浙江，上海，云南，山东，安徽，河南，福建等地，分布大江南北。
季师傅餐饮管理有限公司是餐饮连锁经营创新企业，涉足火锅加盟、锅技术研发、火锅底料生产及配送。多年来，季师傅灶台鱼一直坚持采用传统手工炒制，追求自然、绿色，确保身体健康。季师傅灶台鱼始终坚持采用天然原材料，纯手工炒制火锅底料，不使用添加剂，创新采用现场炒锅底料，深受顾客的喜爱追捧和一致好评。
公司在数十位专家的大力支持一下，秉承美食文化精髓，经过全体员工的努力以及加盟商的厚爱与广大消费者的支持，季师傅灶台鱼用“过硬的产品质量”作为合作的基础，用“务实，进取”理念去开拓我们共同的事业，用“合作必须双赢”的宗旨去建立我们之间坚实的桥梁。
季师傅灶台鱼加盟支持
1、店面选址支持：选址是开店的基础也是关键，季师傅灶台鱼在选址方面有着丰富的经验和技巧，可以为加盟商提供有价值的参考，使加盟者少走弯路，避免决策性失误，先进在起跑线上。由专业的市场开发指导团队协助选择开店地址，确保成本合理化，人群流量、利益高峰化，这一支持使加盟者出手便掌握先机，在同行业的竞争中拔得头筹。(季师傅灶台鱼总部在接到加盟商定址要求后，7-10个工作日内到达当地。)
2、装饰方案支持：季师傅灶台鱼凭借多年积累的丰富经验，结合装饰设计师的专业能力，为加盟者提供合理实用具特色的装饰方案。不仅整体规范，更为连锁店精心设计。这一支持将使加盟者手中简单的平面图成为利用价值的装饰方案。(定址15天内季师傅灶台鱼总部将书面提供加盟店关于装修的所有内容)
3、成本优化管理：提供季师傅灶台鱼经营所需的固定资产、低值易耗品的品牌、质量标准、所需数量、低进价以及进货渠道。开业前季师傅灶台鱼总部还将专业培训加盟商关于采购、定价、成本核算、毛利控制等餐饮专业知识。这一支持能使加盟者做到精打细算，省去很多不必要的财力、物力、人力，使加盟者迅速成为餐饮业行家里手。
4、人员培训支持：提供管理人员及技术人员的专业培训，以专业、全面的理论和实践支持。这一支持能使连锁店达到高水平营业标准。季师傅灶台鱼总部免费对加盟商进行人员专业培训(培训周期为7天)，来往交通费用及食宿由加盟商自理，特殊情况季师傅灶台鱼总部也可提供上门培训。
5、开业政策支持：根据加盟方提供的市场调研资料，结合自身丰富的经验，为加盟者量身定做开业庆典方案和开业营销方案。这一支持能使加盟商迅速抢占当地市场，成为当地餐饮界举足轻重的角色。
6、成功营销支持：拥有专业高效的营销团队。他们洞悉餐饮行业的发展规律，熟练掌握营销技巧，其手段新颖有效，成本控制严谨。这一支持能使加盟者的客源源源不断，建立季师傅灶台鱼会员大大提高顾客忠诚度及口碑传播力度。
