金吾门老火锅是北京东来顺集团有限责任公司旗下于2008年推出的火锅品牌，是东来顺与新零售合作开出的店，代表的是地地道道的老北京风味。想留住食客，赚得回头客，口味是关键。金吾门老火锅推出六大系列锅底：清汤系列锅底，山珍系列锅底，新派系列锅底，麻辣系列锅底，肉锅系列锅底，浓汤系列锅底等共36款高汤锅底。秉承“寓药于食，始终将养生进行到底”的原则。继承传统又推陈出新，不再是简单的煮煮涮涮，而是迎合多数人对健康养生的新需求，吃的营养又美味。
金吾门老火锅打破传统火锅口味单一，完成种类多样化，口味丰厚。打破传统火锅养分单一，完成众多商品搭配，养分一应俱全。打破传统小火锅规范不一致，完成层层监视把关，完成制造流程化。打破传统小火锅消费环境脏、乱、差，完成火锅店的用餐环境。打破传统小火锅家庭作坊式的操作，完成地方厨房配送中心物料，制造一致。
金吾门老火锅在价格方面，不同于以中高端宴请为主的东来顺总店，金吾门老火锅的客单价在六十元左右，还有十几种自己研发的汤底，蘸料也更多样化，除了老北京喜爱的麻酱外还有意式肉酱、咖喱酱等新口味。除了十里堡，涮局近日还开进了盒马亦庄店。盒马方面表示，差不多再一个月的时间，用户在家点点手机，就能享受到东来顺的涮锅。
金吾门老火锅企业介绍
金吾门老火锅隶属于北京东来顺集团有限责任公司。公司以“为顾客及家庭提供一体化、一站式品质服务”为目标，多产业并举，打造成为综合性服务品牌；此次公司打造的金吾门老火锅，旨在传承火锅文化，为顾客烹调出地道、麻辣、鲜香的火锅盛宴，让您享尽舌尖的麻辣诱惑。
秉承“爱生爱，美生美”的企业宗旨，金吾门老火锅将用品质服务和麻辣地道的火锅，带给您安逸和巴适！
吃火锅，就来金吾门老火锅！
选择金吾门老火锅的理由
制作简单出餐快，减工序
传统火锅制作环节都需要人工完成。金吾门老火锅核心料包由总部统一配送，无需炒料，上餐工序简单，制作快捷，5分钟出餐，快卖快赚，多卖多赚。
核心料包统一配送，减大厨
金吾门老火锅18味核心料包统一配送，做火锅比煮面条还简单，人人都能做，真正实现了去厨师化经营，既节省了餐厅更大的人员开支，而且避免了厨师跳槽造成的顾客流失。
无需专门炒料间，减油烟
金吾门老火锅无需炒料间，经营没有油烟，不但消费者满意度更高，而且选址没有局限，就算入驻大型高档商超，也可以很容易。
200平大店5人开，减人工
金吾门老火锅打造开放式未来厨房，粗加工间、食材烹饪间、涮菜间、凉菜间、洗碗间分工明确，运作高效厨房配置2人，前厅配置3人，即可运营200㎡大店，人员配置大大降低！
大众时尚装修风，减投入
金吾门老火锅走的是大众路线，怀旧的轻工业风装修风格极具青春气息，即使开几百平的大店，也不需要大笔的装修投入，消费者反而更觉亲切！
金吾门老火锅加盟支持
资源支持：
A、享受总部庞大的设计库。
B、享受总部优良人才调用支持。
C、享受总部主材商联盟全国市场价较低团购价货源。
D、享受整体电子报价系统。
宣传支持：
A、享受总部战略合作媒体的网络宣传平台。
B、享受总部网络广告宣传支持。
C、享受总部互联网的宣传攻势成果。
实力支持：
A、提供工程各项新工艺的支持。
B、提供工程预算的工作支持。
C、提供施工企业各有关资质的支持。
D、提供大型活动的策划支持。
