建新园始创于1906年，前身为滇味小吃名店"三合春"，1956年经公私合营后正式定名。作为云南过桥米线制作技艺的非遗传承单位，其采用玉溪宜良土猪、昭通文山土鸡熬制汤底，搭配传统工艺米线形成独特风味。截至2025年，该品牌在昆明设有环城南路店、关兴路店、振兴店、拓东店等分店，覆盖宝善街、白塔路等核心商圈。
品牌先后获得2006年首批"中华老字号"、2009年"中国美食节金鼎奖"及2022年"中国饭店业金鼎奖"等权威荣誉。除堂食服务外，部分门店新增菌菇火锅专区，并提供米线无限续加、自助调料台等特色服务。
前身"三合春"由吕贵创建于1906年，原址位于昆明宝善街砖木结构铺面。1956年公私合营期间与私营小店"建新园"合并，取"建设新生的餐饮之园"之意更名。2021年总店完成重装开业，延续"宝善街第一金字店"传统。
采用玉溪宜良土猪、昭通文山土鸡等原材料，通过8小时熬制形成奶白色浓汤。米线制作沿用德鑫园传统工艺，过桥米线制作技艺被列入非物质文化遗产名录。2023年关兴路店推出菌菇火锅与米线双业态经营模式 。
建新园米线加盟优势
1、品牌优势：知名品牌，独特的企业文化，不断升值品牌价值。
2、餐品优势：享有建新园米线多年来的市场声誉，让投资者快速打开市场格局。
3、技术优势：专业的技术研发团队，免费为加盟商提供新餐品研发支持和技术升级。
4、培训优势：体系完整，严格的岗前、岗中、岗后培训体系，建新园米线规范的服务流程和制度体系，学习型企业组织的构架体系。
5、服务优势：全程跟踪协助，开业前选店顾问服务，装修，开业全方位合作，提供员工招聘、培训，促销推广等咨询建议规划等。
6、投资优势：建新园米线总部根据加盟店周边市场调查结果及加盟商实际运营水平，提供多种套餐经营加盟模式可供选择。
建新园米线加盟支持
1、选址支持：根据加盟商当地市场实际情况，科学评估店址可行性，力助旺铺开启。
2、装修支持：为加盟商量身打造店铺装修设计方案图纸，加盟商无忧开店。
3、装修支持：建新园米线总部提供1对1教学，手把手传授全部制作技术，短时间即可学会。
4、新品支持：建新园米线总部提供全面的店铺运营管理培训与下店指导，力助经营流畅。
5、培训支持：随时根据市场发展动态，不断研发适销对路的新款，抢占市场。
6、营销支持：结合多年品牌营销经验，为加盟商量身打造店铺营销方案，锁定效益。
建新园米线加盟理由
店面限制小：锁定顾客，几十平到几百平，都可开店。
不需聘大厨：不需专业大厨，不用高薪，不怕跳槽，保持同一口味。
操作全缩减：工作环节，被压缩到采购、店内服务、后台配菜等工作！
价格引消费：价格适中，适合大多数人消费，没复杂原料准备和昂贵厨房设备。
优秀精英团：总部成熟的管理体系，帮助合作人快速复制建新园米线的成功经验。
建新园米线加盟需要多少钱
开一家建新园米线的费用大概要10-20万，企业方收取加盟费5万左右，品牌管理费2000元，保证金2万左右，保证金一般情况下，合作期满会全额返还，加盟费和品牌管理费用以获取建新园米线的品牌使用权和总部后续的各项扶持，店面筹建过程中，总部会协助加盟商快速立店，节约时间成本，筹建费用包括设备费3-4万元，首批进货费3-4万元，房租3-8万元/年，装修费用4万左右，店面后期经营需流动资金2-3万元，就可以满足店面日常经营中的各种费用。
建新园米线是小投资高回报的省心项目，商机无限，利润可观，想要创业致富的朋友们，一定不要错过，赶紧行动来加盟吧。想要快速实现盈利，可以选择加盟建新园米线，投资回报率高，4个月左右就可以收回成本，短期内就能开业盈利。您如果对建新园米线加盟感兴趣，只需留言告知您的联系方式，我们会与您联系后，为您量身策划合理的加盟方案。
建新园米线加盟流程有哪些
1、了解项目：联系建新园米线总部，了解详细加盟方案并获取加盟资料，对项目有一个大概的认知。
2、意见沟通：在与总部联系并初步确定加盟意向后，前来总部考察参观，对建新园米线进一步的深入了解，双方会晤进行，意见沟通。
3、提出申请：确定要加盟建新园米线的投资者，向总部提出加盟申请，等待总部审核。
4、签订协议：有意者与公司签订协议，获得公司授权，正式成为品牌的合作伙伴。
5、店面确定：加盟商在本地市场选择合适的店面，店面必须得到公司的认可。
6、店铺装修：确认店面后，总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。
7、总部培训：对加盟商及员工进行技术培训。
8、开业准备：购买开店所需要的设备，物料，大型店铺在开业前需招齐相对应的工作人员。
9、顺利开业：根据开业计划制定的行程，顺利开业，建新园米线总部提供后续的支持与辅导。
建新园米线加盟条件是什么
1、具有独立承担民事责任的能力人。
2、认同建新园米线的企业文化和经营理念。
3、具有拓展自己事业的强烈愿望、自信、上进。
4、诚实守信，具有良好的信誉基础，有一定的社会工作经验。
5、严格遵守建新园米线总部所制定出的一系列制度。
