绛州铜火锅是运城绛州铜火锅餐饮管理有限公司旗下品牌，是一家专司餐饮研究、生产、销售和连锁经营的综合性企业。本着“市场为先，顾客至上，创新求变，持续发展”的理念，企业不断创新升级，坚持打造特色餐饮品牌，致力于成为一家不凡的中华美食国际餐饮连锁企业。凭借丰富的资源优势、先进的专业团队优势、优越的产品性价比优势以及高覆盖率的市场优势，在发展期间，企业形成了完整的产业链和完善的经营模式，真正实现快速发展。
绛州铜火锅源自山西省新绛县(古称绛州)，是一道承载着深厚历史文化底蕴和独特地方风味的美食。新绛县，这座历史悠久的文化古城，孕育了这道独具魅力的火锅，使其不仅成为当地人心中的美食瑰宝，也吸引了无数食客前来品尝。
绛州铜火锅与一般的川渝火锅、老北京涮锅不同。锅中的食材不是涮的，而是一层层铺在铜火锅中的，每一层都不一样，都是人们喜欢吃的菜和肉。这种独特的铺层方式，使得食材在煮制过程中能够充分吸收汤汁的精华，越煮越香。铜火锅的底部以木炭为燃料，高汤为汤料，选用经过炖煮的五花肉片、排骨、酥肉，现炸的肉丸、白菜配上粉条、海带、豆腐等，食材丰富多样，口感鲜美。
在绛州铜火锅中，五花肉片和丸子是必不可少的“灵魂”食材。五花肉经过精心处理，肥而不腻;丸子则鲜嫩可口，令人回味无穷。铜火锅的底汤也是关键所在，通常由整只鸡、猪大骨、猪肉以及多种香辛料熬制而成，汤汁浓郁，香气四溢。如今，绛州铜火锅已经成为晋南地区逢年过节餐桌上必不可少的美味。对于游子而言，故乡的美食承载着故乡的灵魂，舌尖上的乡愁无时无刻不触动着他们内心最柔软的地方。
历史渊源
绛州铜火锅的历史可追溯至明朝时期。当时，新绛地处交通要冲，商业繁荣，吸引了众多商客往来。四川和陕西的商客带来了当地的铜火锅，受到了绛州人的喜爱。绛州人结合当地的食材和口味，逐渐发展出了独具地方特色的绛州铜火锅。火锅不仅是美食，更是一种文化的传承，它象征着团圆与分享，传递着绛州人的热情与好客。
绛州铜火锅品牌经营理念：
企业使命：分享美味，创造价值。
企业核心价值观：客户至上，共赢，诚信，创新。
企业愿景：打造中国领先的标准化餐饮生态圈。
服务宗旨：顾客满意、质量达标、卫生合格、情系家常。
管理目标：管理职能深细化，管理机构市场化，管理形式专业化，管理过程商业化。
绛州铜火锅加盟费要多少钱
绛州铜火锅的投资成本预计需要10-20万，品牌方收取加盟费3-5万元，品牌管理费2000-5000元/期，保证金3-5万元，品牌方在与加盟商签订合同，收到这一部分费用后，就会协助加盟商开始店面的筹建工作，在总部的协助下，选择合适的店面后，就可以进行加盟店的筹建了。剩余费用就是用于店面的筹建工作与后期经营中的，筹建需要设备费3-4万左右，首批进货费2万左右，房租15-90元/平方米/月，装修费用600-800元/㎡，后续经营需要流动资金4万左右，在后期经营过程中，绛州铜火锅总部也会为加盟商提供对应指导与协助，使加盟店快速进入正规，实现盈利。
绛州铜火锅加盟项目，本小利大，加盟门槛低，经营简单，经过总部培训，可快速上手，实现创业。投资回报周期预计只要半年左右。如果对此比较感兴趣的话，不妨对这个项目进行更多的了解，然后做出明智的决定。
绛州铜火锅加盟怎么样
1、品牌优势：绛州铜火锅作为知名的品牌，在市场拥有强大的品牌号召力，是消费者忠实的品牌，口碑佳，加盟开店不愁客源。
2、产品优势：产品种类丰富，十分畅销，利润丰厚，享有总部提供的优惠价格供货，让每一个加盟店具备强大的价格竞争优势。
3、技术优势：品牌致力于标准化操作的研发，大程度精简操作流程，让加盟商零经验就能轻松上手、快速掌握，大程度减少成本和时间，增加利润。
4、培训优势：绛州铜火锅总部将为加盟商提供新的产品技术及经营理念，不断提高加盟店的市场竞争力。
5、服务优势：从开店到后期运营，绛州铜火锅总部都会给予加盟商周到的服务，助您顺利开店。
选择加盟绛州铜火锅的四大理由
减时间
前面点餐，后面制作，核心料包，一步操作，出餐快速不等。
减厨师
标准操作，简单便捷，简单培训及上岗，不需厨师省成本。
减宣传
平面广告，媒体投放，线上推广，线下宣传，总部全包。
减压力
百人团队，全方位扶持，跟踪服务，完善售后，让你省心省力。
绛州铜火锅加盟支持
品牌支持：合同期内可使用品牌全部VI系统及品牌形象。
选址支持：总部对店面进行评估，给予选址可行性测评。
店面设计：提供装修设计方案及店面布局方案和效果图。
培训支持：学习产品制作，店面经营管理，营销策划等课程。
设备配送：总部配送设备，全程质保，上门安装调试，定期保养。
料包供应：总部统一配送核心料包，拒绝食品安全健康问题。
营运支持：督导上门指导，带店经营，并进行疑难问题解答。
定期指导：职业团队随时进行营运解答和定期的技术指导。
升级支持：总部不断研发新菜品，保持加盟店面的新鲜度。
策划支持：总部为加盟商量身定做营销策划方案，助力步入正轨。
绛州铜火锅加盟条件
1、加盟商不可具有犯罪前科，且是完全行为能力人。
2、认同绛州铜火锅的经营理念、企业文化和运营模式。
3、具备一定的投资资金及投资实力，可承担相应的投资风险。
4、具有一定的资金能力和门店拓展能力。
5、熟悉当地的市场环境和消费需求。
6、富有责任感和开拓精神。
绛州铜火锅加盟流程
1、加盟咨询：绛州铜火锅加盟商可以留下联系方式，投资顾问会主动与其联系沟通。
2、前期考察：考察餐品是否在投资区域有竞争力，可否容易复制成功模式。考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。
3、填写申请：提交加盟要求，填写《加盟申请表》并提供加盟城市的有关情况。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、选择门店：签订绛州铜火锅加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由绛州铜火锅总部进行评估。
6、店面装修：加盟商对店址进行装修并严格按照绛州铜火锅总部出具的施工图纸进行装修，将派出人员到加盟店进行审察。
7、系统培训：为了加盟商更好的将店开的红红火火，绛州铜火锅总部将派专员对加盟商及员工进行培训，包括销售技巧、客户服务技巧等等。
8、开业准备：绛州铜火锅总部协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
9、盛大开业：开业准备就绪后，加盟商可以选择良辰吉日开业，也会派工作人员前往指导。
