吉之源火锅作为重庆吉之源餐饮连锁有限公司倾力打造的独创品牌，自开创以来便成为渝东地区知名品牌，在创始人的带领下，群策群力,不断进取，团结拼博，开创了吉之源的鼎盛时代，吉之源荣膺《中国名火锅》、《中国绿色餐饮企业》、《重庆名火锅》等荣耀称号，吉之源为员工创造了个人发展的空间，更为合作者提供了一个企业家拓展的广阔平台。
公司现设七个职能部门，分别是：财务中心、直营店管理中心、营运中心、技术管理中心，行政中心、采购中心，物流配送中心，各部门分工明确，现有员工700多人。 对于火锅连锁企业来说，中央厨房必不可少，餐饮企业的扩张由产品质量的标准化和管理的规范化所制约，成立中央厨房更加确保产品质量和食品安全。
高品质是吉之源品牌战略的长期基石，吉之源拥有严格、挑剔的菜品采购和检验制度，在管理上，全面执行食品制作的规范和标准体系;建立了完善规范的店堂卫生与菜品加工的标准化管理生产制度，形成了各种底料、配套产品的生产加工体系，确保所有菜品始终保持美味、新鲜、清洁、健康、营养的优良品质。
吉之源，以“美食之源、健康之源、欢乐之源”为核心理念，将传统火锅与现代时尚的消费观念融为一体，是一个既有传统文化内蕴，又有现代之美的新锐火锅品牌，它以独特的设计思想将传统火锅精髓与重庆城市元素全新整合重构，在环境设计中，原始的巴渝文化情节与现代设计语言相结合，带给你一种精致优雅、现代时尚的“吉之源”印象。
吉之源火锅公司信息
重庆吉之源餐饮连锁有限公司成立于2002年，是一家跨地区综合性连锁餐饮运营管理企业，公司集餐饮经营、开发、咨询、策划、连锁加盟等多种服务为一体，目前拥有“吉之源火锅”门店281家，覆盖全国50余座大中型城市，年产值超过3亿元，员工数量达到1500余人。
吉之源火锅将“诚信天下”作为公司的服务宗旨，凭借专业设备、制造调料、环保理念以及严谨的管理体系和优质的烹调工艺，致力于为每一位顾客提供质鲜味美、营养健康的火锅盛筵！吉之源火锅总部设有专业营运指导团队，根据不同市场和加盟商的要求，提供个性化的专业服务，解决加盟商所遇到的经营和技术问题，消除加盟商的后顾之忧，给加盟商提供贴心的服务。
为什么选择吉之源火锅
操作不要费心
烹调、配料精准量化，操作简便，无需主厨，培训即可上岗；完全透明化操作，出餐快、翻台高。
场地从不挑剔
制作方便，无油烟污染，不扰民，任何地方均可开店；适合多种创业人群轻投创业。
客流居高不下
不添加有害物质，时刻掌控纯正味道技术。荤素搭配、营养健康，物超所值，南北老少皆宜。
吉之源火锅品牌发展
吉之源火锅是重庆一家以先进的营销服务理念和不断创新的经营风格为特征的新锐餐饮企业，自正式成立并注册商标以来，以“美食之源、健康之源、欢乐之源”为核心理念，经过十年的持续稳定经营，迄今已发展成为一家大型餐饮企业，目前拥有完善的物流配送体系，包括底料车间、鸡精车间、香油车间、中央厨房。
公司现设七个职能部门，分别是：财务中心、直营店管理中心、营运中心、技术管理中心，行政中心、采购中心，物流配送中心，各部门分工明确，现有员工700多人。 对于火锅连锁企业来说，中央厨房必不可少，餐饮企业的扩张由产品质量的标准化和管理的规范化所制约，成立中央厨房更加确保产品质量和食品安全。
迄今已发展成为渝东地区知名品牌，主营“吉之源火锅”和“真味馆”两大品牌。 “吉之源火锅”旗下集合了一大批高素质的管理人才和专业技术人才，拥有独到的烹饪技术、味型味道、生产工艺，在沿袭重庆火锅麻、辣、鲜、香、嫩、脆的基础上，将其进一步提升，形成了更适应现代人品味的“麻而不燥、辣而不火、油而不腻”的“吉之源火锅”风格。
吉之源火锅拥有完善的物流运作体系，实行统一采购、加工、每天集中配送的标准化管理模式，确保食品味型统一及食品安全。在经营上，形成统一制作工艺，统一用料、统一质量标准、统一规范服务的营业方式。运用先进的信息系统，使用了OA办公系统、网络点菜系统、用友财务软件系统、监控系统，方便快捷。菜品销售价格实惠，消费对象属于大众化消费，形成了具有“吉之源”经营特色的运作体系。
吉之源火锅加盟优势
1、研发优势：资深的研发团队拥有雄厚的技术力量，优秀的市场分析师和产品研发师能够在第一时间将符合市场的新产品呈现，使吉之源火锅常变常新，让食客天天都有最新的感觉;
2、产品优势：主推“吉之源火锅”理念，十余种汤底，结合中式、日式、泰式、欧式等火锅特色，搭配成不同特色的套餐需求，将口味与养生并重，几大系列，多个品类，满足各种不同人群的口味需求;
3、品牌优势：在国内火锅市场，天多始终坚持品牌差异性发展。我们以自由的火锅消费为基础，推崇“自主、新颖、时尚的个性”，结合“趣味、快捷、口味百搭的经营模式”。一人一锅，男女老少，四季皆宜。不管是从口味的选择方面还是从健康营养的配搭方面，吉之源火锅都展示着其独特的风格;
4、技术优势：吉之源火锅制作技术在多年的实战中经过提炼，由专业的讲师为学员进行手把手一站式的辅导，这样不仅统一了产品的口味，也为更多投资者的创业提供了便利。操作简便易行，让您无需大厨，也能轻松开店;
5、投资优势：吉之源火锅投资小，见效快，市场大，目标人群非常广泛，具备普遍性，是投资创业的首选项目。很多创业者都是非常的适合天多项目，如：资金有限者、经验不足者、比较和选择创业者、时尚青年投资者等等;
6、售后优势：吉之源火锅为您提供的是品牌化的管理，一站式的售后培训服务，专业资深的运营师、培训师、客服顾问都将为您服务。从运营课程传授到技术操作，从体验式学习到上门带店服务，一应俱全，真正让客户体会到售后的强大优势。
吉之源火锅加盟支持
1.对县级和县级以上城市，保证以加盟店为中心三公里范围内独家经营;
2.配合加盟商做好选址、店面评估、市场调研、营业预估等事宜;
3.外派人员指导新店营建工作;
4.提供专有火锅技术、经营管理手册、店堂内外标准装修规划方案、吉之源VI系统、采购方案;
5.免费培训加盟店技术人员(店经理、调料师、厨师长、前厅经理);
6.派出开业督导组协助开业并进行不定期督导，帮助解决经营管理中的问题;
7.信息交流，加盟店与总部资源共享;
8.提供市场宣传和促销方案，帮助加盟商确定目标市场。
