扛岗香功夫煲仔是合肥杠岗香功夫煲仔餐饮管理有限公司旗下杠岗香功夫煲仔品牌，扛岗香和杠岗香都是公司注册商标，扛岗香功夫煲仔以 “功夫烹饪匠心 + 多派风味融合” 为核心，打破煲仔饭 “单一风味、缺乏底蕴” 的固有认知，首创 “慢火煨鲜 + 跨派调和 + 现制现呈” 融合模式，将中国功夫 “精益求精” 的精神与港式、台式、广式及徽菜煲仔精髓深度结合，以 “火候醇厚、味型丰富、锅巴香脆” 为风味特质，成为发源于合肥、辐射全国的中式特色快餐代表。
杠岗香功夫煲仔严选泰国香米，颗粒油滑、软硬适中，浸泡 25 分钟吸足水分，煮后香气扑鼻;搭配当日鲜采肉类与安徽本地特产，黄山笋干、巢湖银鱼提鲜，本地鲜蔬解腻;秘制酱汁经多派调和，以徽菜酱香为底，融入广式鲜甜、台式温润，加入十余种香料慢熬，形成 “米香 + 肉香 + 复合酱香” 三重风味，契合 “国民适口、下饭过瘾” 的饮食理念。
扛岗香功夫煲仔经典功夫腊味煲融合广式腊肠与徽派腌制工艺，慢火煨制让油脂渗透米粒，锅巴金黄干香，复刻多派精髓;香汁大排煲仔饭选用厚切大排经十余种味料腌制，酥软脱骨，酱汁裹饭，适配大众口味;鱼香肉丝煲仔饭融合川式风味，鲜辣酸甜平衡，满足年轻群体需求。搭配每日现熬的紫菜蛋花汤或绿豆汤，适配写字楼工作餐、校园食堂、社区日常等场景，人均 18-25 元即可享受功夫美味。
扛岗香功夫煲仔选用传统陶制砂煲，受热均匀锁鲜;香米入煲大火煮沸转小火慢焖 10 分钟;同步以徽菜 “慢火单煨” 工艺处理食材，确保入味;沿煲边淋油，小火焙 5 分钟逼出焦脆锅巴;依托成熟连锁体系，中央厨房标准化预处理，门店现制现呈，12 分钟即可出餐，既保留功夫火候，又适配快餐节奏。
扛岗香功夫煲仔基础调味分三阶风格，经典款坚守复合酱香，突出本味;香辣款加入秘制辣油，满足嗜辣需求;清淡款减少酱料用量，凸显食材鲜甜。运营上，依托全国冷链配送体系，食材新鲜直达;门店提供堂食、外卖、团餐服务，外卖采用锁温包装，锅巴与饭菜分仓，加热后还原脆感;已开设千余家连锁店，覆盖多省份，成为功夫煲仔品类标杆品牌。
扛岗香功夫煲仔深挖功夫文化与多派饮食精髓，让煲仔饭摆脱 “地域局限”，成为兼具匠心底蕴与便捷属性的国民快餐。杠岗香功夫煲仔凭借 “功夫火候、跨派风味、连锁保障” 的核心标签，成为合肥本土餐饮代表，在精益求精的坚守中，为食客提供一份实在过瘾的家常滋味。用功夫的专注与风味的包容，让每一粒米饭都承载饮食匠心，在一餐一煲中传递 “火到功成” 的生活态度，成为治愈国人味蕾的经典选择。
扛岗香功夫煲仔加盟费用多少钱
开一家扛岗香功夫煲仔的费用大概要15-20万，加盟商需要准备加盟费1-4万左右，品牌管理费1000元/3年，权益保障金4万左右，由扛岗香功夫煲仔总部收取这一部分费用，加盟商可以获得扛岗香功夫煲仔的品牌使用权，同时也可以得到总部给予的各项加盟扶持，其它费用就用于店面的筹建和后期经营中，店面筹建费用有设备费1万元，首批进货费1-3万元，房租2-3万元/半年，装修费用500-800元/平方，后期费用需要流动资金4-5万元，用于店面的日常经营，比如水电煤、员工薪资等。
扛岗香功夫煲仔总部为保障创业者的利润，成功加盟后，可获得总部资源支持、运营支持、研发支持等，全方面为加盟商的事业保驾护航，助力成功致富。预计需要10个月左右就可以收回成本。感兴趣的创业者要抓紧机遇哦，不要错失致富良机。
扛岗香功夫煲仔加盟怎么样
1、品牌优势：扛岗香功夫煲仔为加盟商颁发特许经营授权书、商标、商号使用许可证书。
2、餐品优势：扛岗香功夫煲仔总部拥有专业化研发团队，定期推出新品，免费给加盟商培训新品制作，更大程度上为加盟商带来更多利益。
3、技术优势：扛岗香功夫煲仔总部拥有独特的专业技术，可以为加盟商提供独一无二的技术指导，保证加盟店的市场竞争力。
4、培训优势：建立有完善的培训体系，从多个方面，由内外部技术专家和营销专家定期举办跟进性培训，实战性演练，使合作伙伴娴熟掌握餐品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。
5、服务优势：扛岗香功夫煲仔提供全方位的后期配套服务，长期提供经营中必需品的供应，让每个经营者专心经营。
6、投资优势：如今扛岗香功夫煲仔加盟店数量日渐上涨，市场占领份额也在不断扩大，选择加盟扛岗香功夫煲仔，胜券在握。
选择加盟扛岗香功夫煲仔的理由
1、节省财力
统一化流程操作，无需专职大厨，无需高额工资，无需大量厨师。
2、节省人力
秘制料包标准化、量化操作。厨房减小，厨师减少。
3、节省时间
所有食材都是按标准化预备，节省排队时间，出餐快，翻台快，赚钱快。
4、节省过程
统一配送原料，无需每天出去采购。质量有保障、口味有保障，经营才会有保障。
扛岗香功夫煲仔加盟有哪些支持
1、品牌形象支持：从门头到店堂、厨房，扛岗香功夫煲仔总部免费提供VI形象设计图纸，提供统一的店员服装设计方案。
2、经营模式支持：根据不同的店铺，制定不同的经营手册，包括员工管理手册、前厅管理手册、后厨管理、财务管理手册、卫生标准、成本控制标准、员工积极性提高法则等，形成差异比，个性化的管理体系与制度。
3、店铺装修支持：扛岗香功夫煲仔总部将根据不同的店面提供不同的装修方案，综合利用立体空间，资源的综合利用，从而降低成本，减少投入资金。
4、开业营销支持：扛岗香功夫煲仔总部根据各地消费者不同的心理，以及当地市场竞争力，为加盟商提供适合当地消费者的营销策划方案，可派一名有经验的师傅亲临现场指导，从而形成差异的营销模式，做到有效的宣传、营销。
5、系统培训支持：扛岗香功夫煲仔总部在加盟店开业前，会对其进行在实体店一对一的专业培训，包括营销策划、经营管理、市场定位、材料采购、操作流程、成本控制、服务提升。
6、后期服务支持：扛岗香功夫煲仔总部在加盟店开业后会不定期的巡回管理、技术升级培训、服务升级培训、经营与管理新思路、新模式的拓展。
扛岗香功夫煲仔加盟条件有哪些
1、遵守国家法律法规的相关规定，具有合法资格的法人或自然人。
2、为人诚实，有良好的人际关系和沟通能力。
3、有一定投资实力、良好的商业信誉及强烈的品牌意识。
4、认同并接受扛岗香功夫煲仔的经营模式及其所倡导的企业文化理念。
5、具备良好的开拓进取和协作精神，并愿意接受扛岗香功夫煲仔总部的各项标准培训。
扛岗香功夫煲仔加盟流程有哪些
1、咨询了解：意向投资者可以留下您的基本信息，获取扛岗香功夫煲仔的加盟资料。
2、客户考察：与扛岗香功夫煲仔总部预约时间，前往扛岗香功夫煲仔总部进行实地调研。
3、填写加盟申请表：确定好要加盟后，就要填写加盟申请表，等到扛岗香功夫煲仔总部通过审核后，就要与扛岗香功夫煲仔总部的专员商榷加盟合约了。
4、签订合同：拥有加盟资格的投资者，并且已有店铺也通过审核了，就可以与扛岗香功夫煲仔总部正式签订加盟台同。
5、选址建店：招商部进行选址核定。
6、店面装修：与专业的装修设计公司签订长年合同，会在加盟商选址完成对其进行全面的考察，整理出合理的设计方案，加盟商进行装修即可。
7、岗前培训：店面装修期间或之后，在业务经理的协助下对招聘的导购及售后人员进行岗前培训。
8、开业筹备：开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、择日开业：选择吉日盛大开业，扛岗香功夫煲仔总部提供后续的指导与支持。
