辣月火锅隶属于山东中博餐饮技术研发有限公司。公司本着“诚信、合作、开拓、创新”的企业精神和“以服务为中心，以信誉为财富”的服务理念，坚持“创百年品牌，做创新餐饮，把握餐饮脉搏，引领餐饮行业潮流”的企业目标，树立“以客户为中心，以市场需求为导向”的企业价值观，积极响应国家“大众创业、万众创新”的号召，结合国际知名的经营管理模式，打造以品牌为中心，以技术为龙头，以管理为基础，以技术研发为后盾的餐饮加盟招商服务体系。
辣月火锅在风云变换的市场形势下，中博餐饮凭借雄厚的公司实力，过硬的技术水平，专业的产品知识，优质的服务体系，致力于为广大创业者提供更专业、更优质的加盟服务，为广大消费者提供更健康、更安全、更营养、更放心的食品，为餐饮市场的发展创新提供强大的技术支持和引导!
辣月火锅品牌起源：我记得火锅，最初都是木质的，换成金属的应该都是90年代初的事了。
老一辈的人喜欢吃火锅。冬天，几乎每天都在烤火炉边放一个火钳，火钳上支一口小锅。每天不断往里添加调料，一面烤火一面吃。只不过以前也没啥好吃的菜，肉也不多，只能以菜蔬为主，大概就图那个味吧。
80年代初，重庆有了第一个个体火锅馆，那时菜很单一，毛肚鳝鱼血旺是主打，素菜也只有大葱包包白豆芽这几样。至于味道，没听说过荔枝味这些，主要就郫县豆瓣用得多，花椒比较少，可能因为贵，沒啥麻味。印象中火锅就牛油味加豆瓣味特足 。对这种火锅味有印象的怕都是60后了…
以前的火锅流行“三拖一”，就是荤菜一律3块，素菜1块，是真真的便宜。现在各种新式复古的火锅店层出不穷。要吃环境的去这家，要品味道的去那家……总之只有你想不到的，没有重庆火锅满足不了的。只是像“三拖一”这样实惠的火锅慢慢淡出了人们的视野，非常少有了。
记得以前几爷子去吃火锅，那个时候店店都没得撒子装修，连空调都没得，就只有几个小风扇在堂子头转，吃热了，一个二个直接脱衣服，那才是真正的“甩开膀子吃”。现在这种好少了噢，放不开手脚了，好汉不提当年勇了!
以前要吃火锅还是很容易，直接去都是。现在不得了，想吃火锅都要早点去，不然到时候让你体会从天亮等到天黑，你都不一定坐得上桌子的悲哀。
以前的油碟都是老板直接端上来，里头蒜都是直接放好了的。现在要不是易拉罐装起，要不就是自助油碟，反正你想吃哪个味，你自己解决，不得不承认，还是很人性化哟。
以前吃火锅的大多数都是本地人，现在火锅被越来越多的外地人当成来重庆必须要体验的一件事。尤其是那些不吃辣的朋友，真的是被辣得流眼泪，但是依然倔强地不停筷子，我想这就是重庆火锅的魅力。
关于记忆中的重庆火锅，每老重庆都有很多话要说。对于重庆辣月来说火锅不仅仅是火锅，更是我们的情感和情怀。走，找个火锅店，坐下来，我们摆一哈重庆火锅。
辣月火锅企业文化
企业理念：健康良性的企业，带动万众创业。
企业愿景：成为最受人尊敬的餐饮企业。
企业精神：品牌发展为核心，自营与合作为中心，自主研发创新。
企业价值观：团结、创新、合作、共赢。
辣月火锅企业概况
山东中博餐饮技术研发有限公司是一家集企业管理、餐饮直营、连锁加盟、网络拓展为一体的大型餐饮企业，拥有品牌策划中心、产品研发中心、营销中心、设计中心、拓展中心、运营中心、供应链中心、客服中心、财务中心、生产中心、体系运维中心、商学院及投资中心13大专业机构组成的高素质王牌团队。
辣月火锅精选近百种上等香料，突出本味，采用特殊方法，精心烹制而成。以其独特绝妙的口味：鲜、嫩、爽、滑，且色泽鲜亮，让人赞不绝口，吃不绝口。辣月火锅总部一直秉承顾客至上的服务原则，从原料出发，时刻关注消费者的需求同时，总部时刻保障加盟商的利益。
辣月火锅提供一流的设计团队，独特创意，重装饰、轻装修的设计风格，简约而不简单的元素，在餐饮市场上脱颖而出。公司拥有强大的物流体系，实现加盟原材料的统一配送保证及收到货，消除会可能遇到的坏、损、不及时、少、丢的物流因素。辣月火锅的脚步从未停止，现已在全国52个城市拥有了316家加盟店。
辣月火锅加盟优势
辣月火锅符合现代人的生活习惯和饮食需求，是稳定的餐饮业态。
辣月火锅天然健康，消费者追捧;而就地取材,操作简单节约人工成本，是小本高效的创业项目。
强大的专业团队,简单而实际的操作流程,总部为您量身制定运营方案,用我们的真心换您的省心投资。
品牌保障：辣月火锅老字号品牌，多年沉淀,大众认可度高
大数据分析：紧跟时代发展脚步,通过对餐饮业大数据分析,准确把握下一个引爆点和风险,快人一步做出正确的决策!同时通过对日常运营数据分析，对各店运营作出策略建议。
营销支持：线上线下整合营销,保证客源稳定到店
服务体系：我们保证提供最专业的服务,帮助我们达到共服务体系赢;我们自信能充分满足您现今和将来的需求。
辣月火锅加盟前景分析
辣月火锅本着“客户给我们一份信任，我们给你一份事业”的口号为原则，为加盟商打造更高的利润空间，继承创新，打造与时俱进的现代美食的经营理念，不断弘扬四川美食文化，加大创新力度，抢抓市场先机，规范运营，致力于将品牌打造为中国餐饮连锁品牌。辣月火锅自成立以来，秉承着“用心做好产品，还原老味道”的价值观，不断挖掘每一个员工的价值，提高团队凝聚力，增强企业核心竞争力，全体员工团结一心、风雨同舟、携手并进、坚定不移地把“辣月火锅”推向新的发展高度，实现全面共赢，携手共赢打造辣月火锅，让您加盟无忧，轻松致富。
辣月火锅加盟支持
资金评估支持：公司根据申请人提供的资金与实力状况经营能力和风险作全面评估，并对投资运营成本作预测。
店铺选址和前景预测：公司委派专业人士亲临现场，为目标店提供周边环境、人流量、发展趋势、租金合理程度、销售盈亏平衡点等评估分析，提供申请人决策，并协助预测市场发展前景。
店铺设计与施工监督：公司免费为店铺设计装修图，以统一风格，并可委派工程设计师协助施工监督。
开业支持：公司可委派专业人员协助开业的筹备策划工作。
员工培训支持：公司为加盟商的店员、店长进行顾客服务、销售技巧、货品陈列、产品知识、美学礼仪等的专业培训，以协助加盟商提升业绩。
物流配送及监控分析：公司与加盟店铺店建立全国联网的销售软件系统，随时保持信息沟通，提供物流配送和数据分析服务，使加盟商库存合理化。
售后服务支持：公司通过加盟商，为顾客提供完善有效的售后跟踪服务。
