辣八哥火锅的出现解决传统火锅同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题，将火锅文化、火锅发展历程植入品牌中，成为火锅行业中的一匹黑马，经过一年的精心调研，筛选出合适的豆瓣酱、辣椒、花椒以及牛油等，将这些材料进行黄金比例调配，熬制出本土正宗的重庆火锅味道。
辣八哥火锅传承川渝古法，博采众长，结合现代养生理念，将特有鲜花椒、辣椒、当归、枸杞、老油等40余种上等中草药组成的独门制造料包。精心研制的辣八哥火锅火锅辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的结果。除了还原民国时期的火锅味道，还致力还原当年火锅繁盛的景象。
辣八哥火锅可以一边吃美味的火锅，一边回顾火锅的发展历程。此外，所用餐具、道具都带有强烈的时代烙印。以明清风格、国民风格、重庆码头文化为主题的包房，均配置相关时期的餐具和道具，让食客仿佛穿越时空回到当年，体验一把神奇的火锅之旅。
辣八哥火锅坚持做重庆正宗的毛肚火锅馆，走平民化的路线，让每个重庆人都能品尝到百年前老火锅的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外，辣八哥火锅火锅会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。
辣八哥火锅产品特色
什么样的水，孕育什么样的生命！
辣八哥火锅烹调用水全部采用农夫山泉矿物质水，优良的水是生命之源，更好的水能够更大限度的发挥食材自然的味道，用大自然纯净的馈赠，烹饪出纯甄的味道。
自然美味成长
5000亩幽幽时疏，5000亩自然养殖基地，美味的前世是如画的风景！辣八哥火锅在四川眉山拥有5000亩种植基地，培育优良绿色蔬菜；在十里画廊清江/深蓝的北海有5000亩的自然养殖基地；幽幽千亩，风景如画，从源头保障原料供应的品质。
食材匠心烹制
用匠心去烹制食材 用文化去提升探索美食的韵彩，辣八哥火锅的每一款食材供应，都可以追溯到源头，辣八哥火锅的好食材当然用匠心秘制的调味来烹制，更大限度的发挥食材纯真的味道。
健康美味专享
全国统一配送 好食材成就好味道，辣八哥火锅拥有标准化的食品原料加工厂，烹调料包统一配送，保证全国千城万店味道如一，品质如一。
辣八哥火锅服务支持
实力总部，成熟团队：多年实战经验保驾。
核心设施公司直配：别的装备可当地购。
核心产品全程冷链配送：全部送货上门。
共享大吃八方：亿级会员数据。
门店托管联营：可做甩手掌柜享分成。
15天直营门店实战培训：提供餐食。
辣八哥火锅公司实力
成都麻辣同学餐饮管理有限公司2014年成立于美丽的蓉城成都，是一家集餐饮品牌管理、川式调味品生产，食材、调料贸易为一体的大型餐饮管理公司。麻辣同学公司拥有完整的餐饮全栖生态链，志在成为世界选择麻辣品牌的第一登陆点(First Landing)。
公司坚守严控食品安全关，坚定做良心餐饮企业。麻辣同学内部体系完善，强大的行业精英团队赋能公司战略发展，年产值达数亿元人民币。2014年成立至今，公司已经管理全国品牌门店800余家、海外开设品牌门店10余家。公司旗下拥有品牌“小二班串串香”、“李八哥火锅”、“麻辣同学特色牛肉冒菜”，以充满创造力、个性化的定位，迅速得到了市场的高度认可，并受到越来越多年轻人追捧。
品牌被主流媒体和专业机构评选为“东方卫视食刻精选大奖”、“中国驰名品牌”、“成都特色餐饮品牌”、“四川省旅游局推荐品牌”、“四川电视台推荐品牌”、“成都地标美食”等荣誉称号。公司并入选“四川省烹饪协会理事单位”、“四川省火锅协会理事单位”、“中国餐饮行业500强”、“中国餐饮行业信誉AAA级企业”。未来，麻辣同学公司将继续秉承“诚信、创新、服务、共赢”经营理念，细心于我们的服务，专心于我们的专业，全力服务好全球合作伙伴。
辣八哥火锅加盟优势
1、市场较大辣八哥火锅定位明确，抓住了主流的消费群，并且根据市场和消费者反馈，适时调整产品，能随着市场的变化不断做出应对方案，能顺应行业市场和行业需求，市场广阔，消费群体大。
2、上餐迅速有支持大量有经验的餐饮管理人员到达加盟商店面，进行上门带店和经验复制，让加盟商更快更好的运营。
3、协助选址协助加盟者对所寻店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等，供加盟者选址参考。
4、品牌共享免费培训，免费提供制作技术，专业讲师亲临授课，一对一教学，亲手制作，学会为止，后期免费提供技术升级。
5、平价实惠制作成本较少，卖出亲民的价格，好吃又实惠，自然深受大众喜爱。
6、操作简单普通人培训后即可掌握，克服餐饮经营受于厨师的弊端。多年直营店餐饮管理经验，产品制作标准化、简单化、固定化，学会全部技术。
7、协助开店免费享受开店指导、传授实战经验、提供店面设计、指导经营模式以及店面选址、让你在开店后没有后顾之忧。
辣八哥火锅加盟支持
1、选址保障：专业团队考察商圈，实地选址评估，寻找开店地址。
2、品牌形象：统一品牌形象，提供整体VI物料，加深印象。
3、装修支持：提供装修设计方案和专业指导。
4、经营指导：试营监督调查和正式营业持续跟进督导。
5、系统培训：特邀专业指导，运营、技术培训、全面教学。
6、技术研发：新产品技术研发和免费两次升级。
7、营销策划：为合作商提供全套营销策略方案，不断提升营业额和满意度。
8、巡店督导：定期巡店督导，品质管控，提供建议。
