老北京蝎子王是老北京蝎子王餐饮总部旗下品牌。老北京蝎子王是一家连锁经营企业，目前在上海有三家直营店。本店采用内蒙古锡林郭勒地区天然放养的六月龄小羔羊为原料，配以多种天然中草药等滋补调料科学调配，经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序秘制而成，使其营养与保健同源。羊蝎子有春可清内热、夏可消暑、秋能聚敛、冬行温补之效，堪称老少皆宜、四季皆享的养身健体佳肴! 蝎子王餐饮一直追求原生态、绿色安全的食品。
如今又投入巨资引进德国自酿啤酒设备，特聘请“老外街”的德国资深酿酒师，采用澳洲的大麦芽;啤酒花;酵母和纯净水为原料，酿造出原浆鲜啤和黑啤，现酿现喝，不同于瓶装酒，无任何添加剂和防腐剂，是行家首选的绿色健康饮品。
选择加盟来说，这在如今开店也是非常简单的，这在对于投资代理者来说开一间品牌店，成功率高。老北京蝎子王所有的项目遵循“一次搞定，成功如此简单的”设计理念，所有复杂工艺均由总部提前统一处理，营运店只需按照流程和标准简单操作就能无忧开店，而对于投资代理者来说开一间品牌店不用担心技术的提问，加盟更有保障。
加盟品牌经过数年的发展，已经占据了不小的消费市场，大大小小的加盟品牌店已经占据了我国数百个城市，项目销量也都较不错。
老北京蝎子王经营理念
企业宗旨：满足顾客、富足员工、成就事业。
企业理念：以人为根本、以味为核心。
企业目标：产品标准化、服务规范化。
企业使命：为顾客提供安全放心的产品。
企业愿景：让火锅成为—种时尚、—种享受、—种文化。
企业精神：团队精神、诚信精神、实干精神。
企业哲学：超越顾客的期望。
价值观念：忠于企业、空杯心念、学习能力、团队精神。
选择老北京蝎子王的理由
1、以文化为底蕴，以特色为传承
品牌文化与火锅文化的结合，打造独特的餐饮文化与饮食风格。老北京蝎子王传承百年饮食文化，打造正宗的火锅美食。
2、选料上等、口味正宗
老北京蝎子王传承传统配方，同时创新的结合现代工艺，严格按照HACCP体系的要求生产。具有香醇浓郁，回味悠长，久吃不上火的特点，并最终在众多火锅企业中脱颖而出。
3、生产正规、保障食品安全
老北京蝎子王的核心底料全部为特聘厨师纯手工制作，市场上根本无法购买，配方里添加多种中草药精华，杜绝使用石蜡、添加剂等一系列有害物质，保证加盟者能够长久经营。
4、市场广阔、受众面广
老北京蝎子王专注火锅研发，打造大众消费模式，立足大众化口味，拥有广阔的市场空间，目前已经在众多省市拥有多家加盟店。
5、经营简单，服务到位
老北京蝎子王为每一为加盟者提供周到的售后服务，不断简化经营模式，把公司标准与当地特色相结合，迅速把握当地口味并凝聚人气，为后续发展提供了良好保障。
老北京蝎子王加盟优势
1、老北京蝎子王连锁上属拥有50亿资产的上市公司，有雄厚的综合实力。
2、老北京蝎子王牛肉来源于总部养牛基地，绿色无公害，健康有保障。
3、老北京蝎子王品牌含金量足，“中国有名商标、中国的牛老大”，有可观的无形资产。
4、老北京蝎子王总部有诚信专业的营销团队，全程为盟店服务，老北京蝎子王厚德，诚信九鼎。
5、老北京蝎子王总部拥有专业的物流配送中心，配送车辆300多部。老北京蝎子王所需产品均由总部生产，配送，并非二次采购。
6、老北京蝎子王具有专业的核心技术，并拥有20余种肥牛火锅专用调味品。
7、老北京蝎子王新品研发基地专业超前，能够满足餐饮市场发展的需求。
8、老北京蝎子王餐饮培训学校师资力量雄厚，核心技术传授一步到位。
