老船舫是成都夏湾拿老船舫餐饮管理有限公司结合“匠心十八年，现做就是鲜”的品牌理念，推出的生态直捞鱼火锅、鲜鱼火锅、特色鱼火锅。老船舫采用明厨亮灶、现点现杀的制作方式，让大家在透明、卫生干净的环境中享受美食，给顾客味蕾与视觉的双重享受。顾客现场DIY体验式火锅，人人都能当大厨，追求自我时尚的用餐方式。
巴蜀之地以火锅闻名中外，成都即是其中的佼佼者。由着对火锅的热爱与追求，成都夏湾拿老船舫餐饮管理有限公司位于成都二环路东二段，是一家从事重庆鱼火锅连锁餐饮企业，集火锅产业开发，火锅原材料配送，火锅文化研究的多元化现代企业。 现旗下拥有“老船舫现做鲜鱼馆、锦和苑自选火锅”等多个品牌。
品牌故事
“乌江千里雾横空，清波摇来白首翁，浪里出没老船夫，滩头醉卧鱼香中”，曾几何时，逆江而上的纤夫，顺江而下的船家，长江、乌江、嘉陵江的渔家，在远离战乱的世外桃园，面对千里画廊，沿江堆火，一如当年的祖先，围盆煮渔，干杯不醉。
巴渝人家善以各地珍稀鱼类为食，又喜食火锅，创始人秦华成将传统饮食习俗融入火锅，在秉承传统火锅和重庆水煮鱼基础上进行了突破性的提升，用大骨熬制的浓汤，辅以多种传统天然植物香料为配料，老少皆宜的“老船舫”诞生了。
老船舫火锅加盟品牌特色
现场炒料
店内所有锅底都是现场炒料、淋油，让消费者能切身参与每一步制作过程，进一步提高对“老船舫”的信赖，吃的更放心。
现点现杀
店内所有活鲜都是现场点杀、现场制作，经过简单腌制的鱼肉酥嫩爽滑、肥美入味，真正做到了健康不上火，老少皆宜。
透明厨房
采用明厨亮灶的制作方式，让大家在透明、卫生的环境中享受美食，绿色健康、汤香味浓、口味纯正，回味无穷。
老船舫火锅加盟理由
经验和成功的复制：
“老船舫”二十年的潜心深耕，我们只做鱼，所以我们专业、专注、专一，资源丰厚、管理专业、厚积薄发，能带给您市场无限动力。
省钱省事省精力：
专业的建店规划、运营、供应、集中采购。
从“小白”到“专家”：
一步跳过“零经验小白”依靠优质餐饮加盟平台，成为餐饮业达人。
平台大资源更放心：
整合全国优质资源，提升品牌价值，拥有成功项目背书，让创业者更信赖。
老船舫火锅加盟支持
运营支持：对特许加盟店，实行全方位的系统管理诊断，以及应变性的市场环境预测。
技术支持：提供多种创新菜肴产品，和秘制工艺及方法，同时提供创新技术改良配方。
配送支持：提供给加盟店地道火锅底料配送，24小时及时供应，满足更多食客用餐需求。
营销支持：整合强势媒体进行全方位形象宣传，同时实行立体化营销管理，提供策划活动。
培训支持：线上线下结合培训，线下示范，线上培训讲解，让加盟商尽快学会操作及技能。
老船舫火锅加盟费用及利润分析
投资预算表
备注：本预算为大致概算，不包含铺面设计费、转让费及房租，公司合作设计公司80 请以实际区域、投资核定预算为准，加盟费期限为三年，加盟费标准以此方案表为准。
投资收益分析表
老船舫火锅加盟条件
1、信赖“老船舫”的品牌影响力。
2、店面门头、形象墙必须与总部保持一致，装修材料和材质可以自选。
3、认同“老船航”的企业文化、经营理念及营运模式。
4、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。
5、具备一定的资金能力，有良好的资金信用，能够满足加盟店的启动资金要求。
6、具有良好的社会信誉和坚定不移的信念，全身心投入经营。
7、营业面积在300-600㎡，厨房占比20%~25%。
老船舫火锅加盟流程
1、了解咨询：投资者在网上了解老船舫火锅加盟的详细信息或者直接拨打加盟电话咨询。
2、考察阶段：考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、加盟申请：想要加盟的投资者填写《加盟申请表》，老船舫火锅总部对您的加盟资格进行评估。
4、合同签订：拥有加盟资格后可正式与老船舫火锅总部签订区域加盟合同并支付相关费用。
5、店址评估：对加盟者拟选店址进行指导评估，老船舫火锅总部以更大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所。
6、门店装修：老船舫火锅总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。
7、加盟培训：遵照特许连锁经营管理模式，老船舫火锅总部将协助您进行开业前期的培训。
8、开业准备：制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
9、试营业与正式营业：所有准备工作就绪后，进入试营业阶段，试营业阶段出现的问题及时解决之后便可正式开业运营。
