来串街边串串香拥有琳琅满目的食材架,涵盖各类荤素菜品。素菜方面,有清脆爽口的西兰花、清甜多汁的玉米、鲜嫩的菠菜、爽滑的木耳等,每一片蔬菜都精心挑选,保证新鲜度与口感。荤菜更是种类繁多,从鲜嫩的牛肉、鸡肉,到Q弹的虾滑、爽脆的郡肝,再到香浓的芝士丸、鱼豆腐等特色丸子,应有尽有。特别值得一提的是,品牌创新推出多种特色牛肉串串,如泡椒牛肉串,泡椒的酸辣与牛肉的鲜嫩完美融合,咬下去汁水四溢;还有香菜牛肉串、折耳根牛肉串等,满足不同食客对独特口味的追求。此外,豆制品、菌菇类食材也一应俱全,丰富的选择让每位顾客都能随心搭配出专属自己的美味串串组合。
锅底是串串香的灵魂,来串街边串串香深谙此道。品牌精心研制了多种锅底口味,以满足不同食客的味蕾需求。经典麻辣锅底,精选优质辣椒与多种香料,经传统工艺炒制而成,辣而不燥、麻味醇厚,锅底沸腾时,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。骨汤锅底则以猪骨、牛骨等为原料,慢火熬制数小时,汤汁浓郁、鲜香四溢,涮煮素菜或清淡食材时,能最大程度保留食材的本味,同时为其增添醇厚风味。此外,还有番茄锅底、藤椒锅底等特色口味,番茄锅底酸甜浓郁,藤椒锅底麻香清爽,每种锅底都独具特色,让顾客尽情享受多元味觉体验。
除了丰富的食材和美味锅底,来串街边串串香的蘸料同样别具一格。店内提供十几种调料供顾客自由调配,从常见的蒜泥、香菜、葱花、小米辣,到特制的芝麻酱、花生碎、香辣酱等,一应俱全。为方便顾客搭配,还贴心推荐了几款经典蘸料配方,如麻辣干碟,将辣椒面、花椒面、盐、鸡精等混合,涮好的串串在其中轻轻一裹,麻辣鲜香瞬间绽放;油碟则以香油为主,加入蒜泥、香菜等,不仅能中和辣味,还能增添独特的香味,使串串口感更加醇厚顺滑。顾客也可根据自己的口味喜好,自由创新调配蘸料,为串串赋予个性化的味道。
来串街边串串香的门店装修风格独具特色,充满浓郁的街头文化氛围。店内采用工业风与复古风相结合的设计,裸露的水泥墙面搭配色彩鲜艳的涂鸦,复古的灯具与木质桌椅相得益彰,营造出轻松、随性的用餐环境。墙壁上张贴着各种街头文化海报、老照片,以及一些幽默风趣的美食标语,让人仿佛置身于热闹的街头巷尾。每张桌子之间保持适当距离,既保证顾客用餐的私密性,又不失热闹氛围。门店还设置了开放式厨房,顾客可以直观看到串串的制作过程,从食材的穿串到锅底的熬制,每一个环节都透明化,吃得放心、安心。
来串街边串串香加盟费构成明细
品牌加盟费:一般在 3 - 5 万元。这是获取来串街边串串香品牌使用权、品牌形象使用、品牌市场推广资源共享的费用。支付该费用后,加盟商能借助品牌在市场上已有的知名度和美誉度吸引顾客。例如在一些二线城市,凭借品牌效应,店铺开业初期就能吸引大量周边居民和上班族前来尝试。
保证金:约 1 - 2 万元。合同期满且加盟商在经营期间无违约行为,保证金会全额退还。其作用是约束加盟商在经营过程中遵循品牌的各项标准和规范,如食材采购标准、服务流程规范等,维护品牌的整体形象和声誉。
设备采购费:大概 5 - 8 万元。涵盖厨房的炉灶、煮锅、冷藏冷冻设备、串串制作工具,以及店内的桌椅、餐具、收银系统等。优质的设备是保证出餐效率和品质的基础,像高效的冷藏设备能确保食材新鲜,快速出餐的炉灶可提升翻台率。
首批原材料采购费:3 - 5 万元左右。串串香的原材料丰富多样,包括各类肉类、蔬菜、豆制品、调料等。总部通常会为加盟商提供采购渠道建议和部分核心调料的配送,以保证口味的一致性。首批采购充足的原材料,能满足店铺开业初期 1 - 2 个月的运营需求。
店铺装修费:根据店铺面积和装修风格而定,每平方米装修成本在 800 - 1500 元。来串街边串串香有统一的装修风格要求,营造出街边怀旧风,从墙面装饰、灯光布置到店内摆件,都要体现品牌特色。面积较小的店铺(如 50 平方米)装修费用可能在 4 - 6 万元,而 100 平方米左右的店铺装修费大概 8 - 15 万元。
房租及押金:租金因城市、地段而异。在一线城市的核心商圈,100 平方米的店铺月租金可能在 2 - 5 万元;二线城市的繁华地段,月租金大概 1 - 3 万元;三线及以下城市相对较低,可能 5000 - 15000 元。一般房东会要求支付 1 - 3 个月租金作为押金。
人员工资:若招聘 3 - 5 名员工(包括厨师、服务员、收银员等),月工资支出约 1.5 - 3 万元。员工工资水平根据当地劳动力市场价格和员工的技能水平而定,合理的人员配置和薪酬体系能保证店铺的高效运转。
水电费及杂费:每月大概 1000 - 3000 元。水电费根据店铺的实际运营情况产生,杂费包括日常的清洁用品采购、设备维护等费用。
营销费用:预留 5000 - 10000 元 / 月。用于店铺的日常宣传推广,如线上的社交媒体广告投放、线下的传单发放、会员活动策划等,吸引新顾客,提高店铺的知名度和美誉度。
来串街边串串香加盟优势
品牌影响力:来串街边串串香在市场上已经积累了一定的品牌知名度,通过线上线下的宣传推广,在消费者心中树立了独特的街边串串香品牌形象。例如在社交媒体平台上,有众多美食博主推荐,吸引了大量年轻消费群体关注,加盟商可借助品牌的影响力快速打开当地市场。
产品丰富多样:提供多种口味的锅底,如麻辣、藤椒、番茄、骨汤等,满足不同消费者的口味需求。串串种类更是丰富,各类新鲜的牛肉串串就有十几种口味,像泡椒牛肉、芹菜牛肉、香菜牛肉等,还有丰富的素菜、海鲜、豆制品串串。此外,店内还搭配了特色小吃、饮品,增加消费者的选择,提高客单价。
经营灵活:店铺面积要求灵活,几平米的档口店到上百平米的标准店都可经营。可选择堂食、外卖、外带多种经营模式结合,如在写字楼附近的店铺,午餐时段以外卖订单为主,晚餐和周末则以堂食为主,拓宽营收渠道。
出餐速度快:标准化的操作流程,员工经过简单培训就能熟练掌握串串制作和出餐流程。一般从顾客点餐到拿到串串,3 分钟左右即可完成,大大提高了翻台率,在就餐高峰期能接待更多顾客。
供应链完善:建立了完善的供应链体系,核心的底料、调料等统一配送,保证了各加盟店口味的一致性。为加盟商提供优质食材的采购渠道信息,确保食材新鲜、安全,降低采购成本。
新品研发:拥有专业的研发团队,持续关注市场动态和消费者口味变化,定期推出新的串串口味、小吃和饮品。如在夏季推出清爽的水果串串、冰爽饮品,冬季推出滋补的养生串串锅底,保持店铺产品的新鲜感和竞争力,吸引顾客多次光顾。
来串街边串串香加盟支持
选址评估:来串街边串串香总部的专业市场调研团队会协助加盟商进行店铺选址。通过对当地商圈、人流量、消费水平、竞争对手分布等因素的综合分析,利用大数据评估,为加盟商提供专业的选址建议,提高开店成功率。比如在年轻人聚集的商业街或大型社区附近选址,能精准定位目标客户群体。
装修设计:提供统一的装修设计方案,从店铺的整体布局、墙面装饰、灯光效果到招牌设计,都有专业设计师精心打造,确保符合来串街边串串香的品牌风格,营造出独特的就餐氛围。同时,可推荐靠谱的装修施工团队,帮助加盟商把控装修质量和进度。
技术培训:为加盟商及其员工提供全面的技术培训,包括串串的制作工艺、锅底的熬制方法、食材的处理和保存技巧等。培训方式多样化,有理论讲解、实操演示、现场指导,培训时间一般为 7 - 15 天,确保加盟商和员工熟练掌握核心技术,能够独立运营店铺。
运营管理培训:开设店铺运营管理课程,涵盖人员管理、财务管理、库存管理、客户服务等方面的知识和技巧。通过案例分析、模拟运营等方式,让加盟商学会如何高效管理店铺,提高运营效率,降低运营成本。
营销策划:根据不同季节、节日和当地市场情况,为加盟店制定个性化的营销策划方案。如在开业初期推出打折优惠、买一送一活动吸引顾客;在节假日推出特色套餐、满减活动;还会利用线上线下渠道进行宣传推广,如在社交媒体平台发布广告、举办线上互动活动,在线下发放传单、与周边商家合作推广等。
物流配送:与专业的物流配送公司合作,为加盟店提供高效、便捷的物流服务。确保核心底料、调料以及部分食材能够及时、准确地配送到店,保证店铺的正常运营,减少加盟商的采购和运输压力。
后续服务:来串街边串串香总部设立专门的客服团队,随时为加盟商解答经营过程中遇到的问题。定期回访加盟店,了解店铺运营情况,提供持续的经营指导和支持,帮助加盟商解决实际困难,提升经营业绩。如发现加盟店的顾客满意度下降,协助分析原因并提出改进措施。
来串街边串串香加盟理由
市场需求旺盛:串串香作为大众喜爱的美食,消费群体广泛,无论是年轻人还是中老年人都对其青睐有加。尤其是随着人们生活节奏加快,对于便捷、美味、性价比高的餐饮需求不断增长,来串街边串串香正好满足这些需求,市场前景广阔。
投资回报快:来串街边串串香的经营模式灵活,投资成本相对较低,且出餐快、翻台率高,在客流量稳定的情况下,一般半年到一年左右就可实现盈利,投资回报周期较短。例如在一些消费水平中等的城市,一家 80 平方米的店铺,月营业额可达 15 - 20 万元,扣除各项成本后,月净利润可达 3 - 5 万元。
品牌成熟度高:来串街边串串香经过市场的检验和沉淀,已经形成了一套成熟的运营模式、完善的产品体系和强大的品牌影响力。加盟商加盟后,可以直接复制成功的经验,降低创业风险,提高成功几率。
全方位扶持:从加盟前期的选址、装修,到中期的培训、开业策划,再到后期的运营管理、营销推广,提供全方位的支持和服务。即使加盟商没有餐饮行业经验,也能在总部的帮助下顺利开店并经营。
来串街边串串香加盟条件
资金实力:具备 10 - 20 万元的投资资金,能够承担品牌加盟费、设备采购、原材料采购、店铺装修、房租、人员工资等各项费用。需提供资金证明,如银行存款证明、资产证明等,以证明有足够的资金实力开展加盟业务。
店铺选址:拥有或能够租赁到符合品牌要求的店铺。店铺位置建议选择在人流量大的商业街、购物中心、社区周边、学校附近等地段。店铺面积一般要求在 30 平方米以上,需提供店铺租赁合同或房产证明。
人员配置:根据店铺规模合理配置人员,至少招聘 2 - 3 名员工,并确保员工具备健康证。员工要经过总部的统一培训,具备良好的服务意识和操作技能。
认同品牌理念:高度认同来串街边串串香的品牌文化、经营理念和管理模式,愿意遵守品牌的各项规章制度,积极配合总部的市场推广和运营管理工作。
良好的商业信誉:加盟商需具备良好的商业信誉和道德品质,无不良经营记录和违法犯罪行为。在当地有一定的人脉资源和社会关系,有利于店铺的经营和发展。
学习能力和责任心:具有较强的学习能力,能够积极参加总部组织的各类培训,不断提升自身的经营管理能力和业务水平。对店铺经营有高度的责任心,全身心投入到店铺的日常运营中。
来串街边串串香加盟流程
咨询了解:通过来串街边串串香的官方网站、电话、微信公众号、招商平台等渠道,与总部的招商顾问取得联系,咨询加盟相关信息,包括加盟政策、费用明细、品牌优势、加盟支持等。也可在网站上留言,招商顾问会在 24 小时内回复解答疑问。
实地考察:对品牌有初步意向后,前往来串街边串串香的总部进行实地考察。参观总部的办公环境、研发中心、培训基地、直营店等,了解品牌的实力和运营情况。品尝串串香产品,亲身感受产品口味和品质。与总部的工作人员进行深入交流,进一步了解加盟细节和后续服务。
提交申请:实地考察满意后,填写加盟申请表,提交个人身份证明、资金证明、店铺选址信息(若已有意向店铺)等相关资料。对申请资料进行初步审核,评估加盟商是否符合加盟条件。
资格审核:对加盟商的申请资料进行详细审核,包括资金实力、商业信誉、店铺选址的合理性等方面。审核时间一般为 3 - 5 个工作日,审核结果将通过电话、邮件或微信等方式通知加盟商。
签订合同:审核通过后,双方就加盟合同的条款进行协商,包括加盟费用、权益保障、服务支持、违约责任等内容。协商一致后,正式签订加盟合同。加盟商按照合同约定缴纳品牌加盟费和保证金。
店铺筹备:协助加盟商进行店铺选址评估(若尚未确定店铺),确定合适的店铺位置后,根据总部提供的装修设计方案进行店铺装修。同时,加盟商进行设备采购、原材料采购、人员招聘等筹备工作。总部提供设备采购清单和供应商信息,协助加盟商采购质优价廉的设备;指导加盟商进行原材料采购,并提供核心原材料的配送服务;为加盟商制定人员招聘计划,并提供人员培训服务。
开业准备:店铺装修完成后,进行设备调试、人员培训考核、开业营销策划等开业准备工作。总部派专业人员到店进行设备调试,确保设备正常运行;对加盟商及其员工进行培训考核,考核合格后方可上岗;制定开业营销方案,包括开业活动策划、宣传推广渠道选择等,如在社交媒体平台发布开业信息、邀请当地美食博主探店、在周边社区发放传单等。
正式开业:选择吉日举行开业仪式,总部根据实际情况安排专业人员到店协助开业。开业后,总部持续关注加盟店的运营情况,提供后续的运营管理指导、营销策划支持、新品研发推送等服务,帮助加盟店稳定经营,不断提升业绩。