老地方火锅是一家民国时期老重庆主题风格火锅店，在店内你能看到大量的民国时期老重庆元素：辛亥革新时蜀军政府、中西结合风格的公馆、重庆民国名人、老码 头、吊脚楼等，让你重温民国时期老重庆的风土人情、城市风貌，感受老重庆的独特魅力。
在味型上，老地方火锅追溯传统，没有加入任何的香料和添加剂，以原始 的方式表现重庆火锅的麻辣鲜香。锅底麻辣度因人而异，分为微辣、中辣、特辣，迎合不同消费者的口味需求，牛油香味醇厚，涮菜时吃起很巴味，口齿留香。
在菜品上，老地方火锅不断进行创新，口口酥坝子鱼、棒棒牛肝、摆尾土鲫鱼、袍哥猪心片等菜品，别具一格，深受食客赞赏。老地方火锅不把客人当，只把客人当朋友。在这里，也许你体验的不是五星级服务，但有朋友般的随意、惬意。店内有专门解说人员，为你讲解老山城的故事，让你更了解这座城市的过去，感受老山城之美。
独特的文化底蕴，铸就了不同的品牌，老地方火锅带您体验超五星级享受，店面设施齐全，提供诸多特殊服务，所有的产品都来自天然，让您吃出健康，吃出美味的好产品。
公司非常注重产品的创新工作，每年将利润额的10%用于技术研发，成立专门的技术研发中心，老地方火锅设立多个研发奖项，团队由二十多年一线实战经验的资深大厨组成，持续进行锅底和菜品的研发工作。技术中心将根据各区域市场的实际情况，提供差异化的特色产品，保证在产品层面的一律竞争优势。
现如今，人们把吃放在首位，吃出品位，吃出时尚，舌尖上的享受越来越重要。老地方火锅，独特的饮食文化，带您体验别样的民国风险。老地方火锅，注重选材，注重制作工艺，不断创新新品，满足消费者的不一样的舌尖享受。
老地方火锅企业愿景
缘起：让相信更加相信，用生命托起生命。
价值观：做明白的人、干完整的事；产精品的物、托高贵的魂。
愿景：让全国每一个城市都有一家老地方火锅实现小老板的创业梦想。
使命：为员工所需努力奉献，为顾客所需专注匠心，为行业所需不断创新，为社会所需输出人财。
老地方火锅公司介绍
老地方火锅是一家新型的火锅连锁黑马，公司旗下拥有调味品生产基地及火锅底料生产基地。经过多年的市场考证及研发，创立了“老地方火锅”品牌，秉承“市场为先，顾客至上。创新求变，持续发展”的经营理念并且以独特的口味，先进的管理模式和加盟拓展创新模式赢得了广大消费者的青睐。始终坚持以人为本，不断创新的发展思路为公司的壮大而努力，愿与广大合作者结成亲密的合作伙伴，携手共创美好新篇章。
老地方火锅在管理上继承了专注而纯粹的精神，将原本积累的工业企业管理经验结合在餐饮管理中，为老地方火锅搭建了完善的组织构架、健全的管理体系：公司设置了市场部、运营部、招商部、厨政部、采购部、质检部、财务部、法务部、工程部、信息部、人力资源部等职能部门，对门店运营进行管理支持。
老地方火锅倡导并制定出5S标准化操作流程，从原料采购验收到整个菜品的制作工艺；从前厅的迎宾礼仪到吧台结账；从仓库管理到员工宿舍保障，环环相扣；每一个环节都有流程和标准可循。将工业化和餐饮相结合，对公司的运营系统进行了全面质量管理。
老地方火锅综合实力
老地方火锅品牌是一个非常知名的特色化火锅品牌，主要展现的是来自于我国民国时期的风格主题，能够真正的为消费者提供代入感，在进入店面之后，人们可以看到与辛亥时期的蜀军政府将类似的格局搭配，一处一景，一景一主题，在店内还能够看到各种民国名人的画像，格局布置当中可以看到老码头、吊脚楼等
这些细致化的元素雕刻，都是为了能够展现更好的精神与民国风情，让这个充满历史痕迹的老城市能够重现眼前
老地方火锅品牌是非常注重食材选料的，能够以新产品的不断更新和融入调整自己的菜单内容，并且科学选料的方式注重膳食营养的合理搭配，辨认了专业的营养师，对每一种单品类别进行营养数据分析，消费者能够看到不同产品的营养价值，并依据自己的口味需求和营养需求进行选择
老地方火锅品牌是非常注重原汁原味的科学战线的，因此在产品制作过程当中，不会使用任何非人工香料和添加剂，运用的都是本真的原材料以及调料产品，吃起来更加符合绿色原则与养生期待
在菜品制作过程当中，除了能够为消费者提供火锅产品之外，还特别增加了家常菜色，例如消费者除了品尝特色火锅，还可以在这里吃到口口酥坝子鱼、棒棒牛肝、摆尾土鲫鱼等
在辣味的塑造方面，老地方火锅品牌进行了细致分类，消费者可根据自己的承受能力和喜好选择微辣、中辣、特辣，牛油香味浓厚、涮菜吃起来更加入味儿，口齿留香已经成为了老地方火锅的特征点
老地方火锅加盟市场分析
老地方火锅在注重口味的情况下，同时也兼顾膳食营养成分的摄入比例，满足不同消费者对口味和营养的追求，涮菜再浇上秘制酱料，真是让人回味无穷。老地方火锅绝对是一款好吃又养生的火锅。开家这样的火锅店，肯定赚钱赚到手疼!
想创业改变自己命运的小伙伴，选择老地方火锅加盟绝对是你致富的好项目，市场前景好，机遇就这一次，一定要牢牢抓住这次机会，只要你够努力，肯定能有自己的一片天地。现在，用行动，把创业梦想变为现实，与最受欢迎连锁品牌牵手，共创一幕幕辉煌，一项项传奇。老地方火锅火到你不敢想，火锅加盟首选老地方火锅!
老地方火锅加盟优势
1、火锅锅底系列20余款火锅锅底，一人一锅众口不再难调。
2、秘宗川菜系列经典川菜系列，菜品更丰富，选择多样化。
3、重庆双重美食火锅、川菜自由组合搭配，乐享美食乐趣。
4、锅品制作简单一锅一味，袋装成型，加水即可、标准卫生。
5、持续技术支持常年外派驻店厨师，新品开发及上门指导。
6、一对一跟踪服务一对一开店支持，后期服务，跟踪指导。
老地方火锅加盟支持
市场分析指导：对新加盟客户，老地方火锅将派专员进行实地市场调查，市场竞争环境等一系列的可行性分析，确保品牌成功导入市场。
培训支持：老地方火锅将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识。
物流支持：老地方火锅提供物流配送服务，保证能快捷、高效地实现货品流通，满足市场一线的要货需求。
长期有效的营销指导：老地方火锅将定期派专业营销人员为客户进行营销诊断，适时地调整营销策略，保证加盟店的良性运作，让你感觉老地方火锅就在您身边。
促销整体策划：老地方火锅策划开业宣传;每年推行全国性大型促销活动来提升品牌知名度，扩大市场占有率;对举行活动的宣传品由老地方火锅免费设计。
