鹿鼎记火锅追溯传统，没有加入任何的香料和添加剂，以原始的方式表现重庆火锅的麻辣鲜香。鹿鼎记火锅锅底麻辣度因人而异，分为微辣、中辣、特辣，迎合不同消费者的口味需求，牛油香味醇厚，涮菜时吃起很巴味，口齿留香。
鹿鼎记火锅用多年的专业经验和不断的创新进取。更应会取得社会各界认可(口味才是硬道理)，鹿鼎记火锅坚信付出就会有回报。以成就别人来成就自己是我们永远的座右铭，鹿鼎记火锅红汤锅底是依照传统配方，汤色红亮、麻辣醇和、口感鲜香。油、底料保证未添加任何色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。
让客人吃得放心，你我才持续稳定安心。鹿鼎记火锅的红汤锅底是依照传统配方，汤色红亮、麻辣醇和、口感鲜香。油、底料保证未添加任何色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。让客人吃得放心，你我才持续稳定安心。
鹿鼎记火锅有多年经验积累而成的体系资料无偿赠予加盟商参考与学习，并将成熟的特许经营管理模式复制到每个加盟店，还将为您提供品牌、选址、营建、营运、技术、物流、营销、广告、督导等全方位的服务体系支持，让您轻装上阵，坐拥成功!鹿鼎记火锅多年来培训了无数的火锅学员，辅助了无数的学员创业，见证了无数的学员走向成功，总结了丰富实践经验。
鹿鼎记火锅加盟店承载火锅传统，不仅口味好，品质好，而且价格公道，生意也非常好。
鹿鼎记火锅公司文化
公司使命：成就创业者创业成功，帮助加盟商成就梦想。
公司愿景：打造全球知名连锁餐饮企业。
服务理念：为客户创造价值，是我们永远的追求。
团队理念：团队第一，合作是我们的关键。
品牌理念：品牌就是竞争力。
发展理念：永无止境地追求卓越。
营销理念：一切成交都是为了爱。
用人理念：能者上、平者让、庸者下。
核心价值观：诚信、创新、有爱、敢拼。
鹿鼎记火锅企业概况
广州市福禄寿餐饮管理有限公司成立于2014年，是一家集餐饮文化研究、特色火锅经营与开发、区域加盟、产品配送业务于一体的现代化餐饮连锁企业。盛启之初，公司即以“坚持优良品质，传承美食文化”为己任，以“服务员工，服务顾客”为原则，在产品结构、经营模式、企业管理上不断进行调整与优化。鹿鼎记火锅始终坚持“绿色健康，一锅一底”的选料和底料原则，严把原料关，配料关，自鹿鼎记火锅开业以来历经市场和顾客的严格检验，成功打造出具浓郁帝都文化的优质火锅品牌。
鹿鼎记火锅结合现代营养学、食疗食补的养生理念，自主研发，改革创新开发出具有独立知识产权的火锅技术，经过精心烹饪，使产品达到营养和药用平衡点，体现出麻辣鲜香的特色，结合火锅就餐氛围好，口味美，营养成分流失少的特点，鹿鼎记火锅品牌一经推出，便得到了广大食客的认可和好评，引来无数食客争相排队品尝。
鹿鼎记火锅专注于特色火锅的研发与推广，自创建以来，以独特醇厚的口味和营养健康的锅品，赢得了消费者的一致推崇。目前公司处于迅猛发展的成长期，有计划继续进行店面扩张，公司在完善店面管理与运营的同时，利用自身的优势来发展加盟和特许经营，力图把鹿鼎记火锅打造成火锅届的知名品牌。
鹿鼎记火锅综合实力
鹿鼎记火锅，为了确保产品口味的正宗，总部制造的酱料和汤底，味道独特，确保消费者进店消费都能享受到地道的美食重庆火锅。总部将统一将酱料配送到店，系统化的物流体系，特色的美味，使得品牌的餐饮食品更具竞争力，销售情况连年攀升，鹿鼎记火锅为加盟商提供周到的物料支持以及餐饮服务指导。
鹿鼎记火锅所有的食物材料确保新鲜、健康、环保、无添加。鹿鼎记火锅精选多种中草药，经独特的制造工艺，制作出味道美的制造汤底，具有独特的味道，吃过的人都赞不绝口，生意自然顺利、红火。对于加盟商，全程冷藏运输，确保了每个加盟商所生产出来的菜肴，均保持统一的味道和风格，让食客们可以享受到来自于鹿鼎记火锅独门美味。
鹿鼎记火锅用多年的坚信优质经营可以带来好的效益。品牌的红汤锅底是依照传统自有工艺，口感鲜香、汤色红亮、麻辣醇和。公司的美食产品没有任何色素添加剂，都是利用的食材，利用各种花椒、辣椒、大料等制作而成，消费者持其阿里更加合格。多年来以其正宗的口味、精细的选材、周到的服务赢得了消费者的广泛任何，品牌影响力颇大。作为成功的加盟项目，广受创业者关注。
鹿鼎记火锅加盟优势
1)知名商标授权使用，增加店面信赖感，分享鹿鼎记火锅总部品牌信誉度及亲和力带来的巨大客源和潜在顾客。
2)鹿鼎记火锅总部多年的经营管理经验及一系列规范的营运体系直接指导，帮助店面快速启动，降低投资风险。
3)统一的店面形象设计，颁发水晶授权铜牌，赠送服装、围裙，享受鹿鼎记火锅总部品牌推广所带来的知名度。
4)统一的原料、包装及设备配送，为经营者降低进货成本，保证货源。
5)全套专业技术免费培训，并配发技术教材、操作光盘，及店面运营手册。
6)长期的技术指导及管理咨询支持。
7)免费享受鹿鼎记火锅总部不定期研发出的特色新品。
8)合理的区域保护政策，保证经营者利益。
9)鹿鼎记火锅公司可根据加盟商经营需求不定期派专业人员上门考察指导，提供经营管理、促销宣传、人员管理、库存管理等方面的指导。(鹿鼎记火锅公司派人上门指导期间，加盟商需承担其相应的差旅、食宿费用，及部分工资，详情可咨询鹿鼎记火锅总部工作人员)
鹿鼎记火锅加盟支持
1、选址装修
根据当地商圈、学校、居民区人流量评测店面的投入产出比，大数据系统，快速选址并提供装修方案。
2、技术培训
为合作商提供开店必备的理论培训、店面和管理实操。
3、上门带店
根据不同店型，鹿鼎记火锅总部可指派专业的带店老师，下店进行技术指导。
4、运营指导
总部运营中心随时在线指导， 帮助合作商解决运营疑难问题，调整店面运营方案。
5、原料配送
鹿鼎记火锅配备完全的全国物流体系，实现原材料的统一配送。
6、实时更新
鹿鼎记火锅总部定期更新产品， 研发新产品，根据合作商店面的不同，进行新品技术的教授。
7、跟踪管理
全面跟踪店铺选址、装修、物流、开业等，量身定制专属创业计划。
8、活动营销
根据合作店铺在当地的影响力、客流量等因素，来制定正确的营销方案。
9、品牌保障
鹿鼎记火锅在全国已有多家合作店面，队伍庞大，成熟的运营模式，助力合作商轻松开吉。
10、区域保护
严格确定商圈和区域保护政策，为合作商构建良好的运营环境。
