辣得爽麻辣烫是昆明辣得爽餐饮管理有限责任公司旗下品牌，在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。此外，辣得爽麻辣烫结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心具有地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服务员为顾客亲手烫制，提高/增加菜品口味地道正宗。
辣得爽麻辣烫这两大创举，将传统的乐山美食以崭新的面貌，展示在追求美食享受的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬。
辣得爽麻辣烫经营形式多样化，基本上适应所有人的喜好，并形成了自身独特的文化特色，且口味和形式易于改良，具备普遍适应性。大程度上迎合了消费者的需求，满足了消费者对四川“辣文化”及各种口味需求和体验。辣得爽麻辣烫的多种汤底以及多种吃法，都是为了大化满足顾客需要，同时考虑麻辣烫营养搭配，做到绿色、健康、营养、特色。
辣得爽麻辣烫企业介绍
昆明辣得爽餐饮管理有限责任公司成立于2008年，是专业从事麻辣烫小吃和特许经营的大型全国连锁餐饮企业。旗下拥有：多个餐饮项目；一座现代化大型食品加工工厂；五大全国物流配送中心。至今，全国加盟店面223家，辐射国内东北、华北、华东、华南等区，遍布全国25个省级行政区，3个直辖市，200余座城市。
作为麻辣烫行业领军品牌，“辣得爽麻辣烫”设立五大统一标准。统一商标、统一店面设计、统一操作和服务规范、统一产品品质和口味、统一广告宣传。严格按照快餐行业标准化模式拓展全国店面，科学研发食品创立。公司先后与国内外一线调味品供应商、乳制品供应商达成战略同盟，为“辣得爽麻辣烫”提供辅料自有工艺。
未来辣得爽麻辣烫品牌将永远坚守财富文化的核心，继续追求品牌创新和突破，尊重传统饮食文化，恪守诚信经营，注重企业质量的提高，进一步拓展民族连锁的战略布局，打造民族连锁餐饮业的黄金品牌，辣得爽麻辣烫品牌一直坚持自主研发，不断进行产品创新，坚持全心全意的生产方式，让每个客户都能品尝到辣得爽麻辣烫品牌的不同特色风味。
辣得爽麻辣烫公司愿景
企业精神：创行业一流企业。
合作理念：伙伴是兄弟姐妹。
员工理念：员工就是一家人。
服务理念：有需求快速反应。
产品理念：好吃实惠又健康。
企业理念：提供创业平台、拯救员工命运、实现企业价值。
辣得爽麻辣烫产品亮点
汤研究：联合日企成立「汤料研究院」。
汤标准：香度/色泽度标准化，浓稠度/水温标准化。
汤把控：督导频次，罚单整改，警告机制。
辣得爽麻辣烫加盟优势
1、品牌优势
辣得爽麻辣烫品牌的logo简约而具有特色，辨识度很高，再加上产品本身的高品质，让消费者对品牌拥有深刻的印象。加盟商获得了品牌的授权后，即可免费使用品牌形象和品牌logo，以此来获得消费者的信任和光顾，直接享受品牌带来的无形价值。
2、产品优势
辣得爽麻辣烫时刻关注行业流行趋势，不断引进新的工艺设计，紧随新潮流，抢占有利时机推出新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力，抢占更丰富的消费资源。
3、技术优势
辣得爽麻辣烫是一个比较依赖技术的品牌，总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分保障加盟店的高品质服务。
4、培训优势
培训是提升加盟店综合实力有效、快速的方法，总部会将营销、管理、运营、产品专业知识、工作手册等问题汇总归纳，将精华部分通过培训的形式分享给加盟店，切实的在短时间内提升加盟店的整体实力。
5、服务优势
免费提供开业庆典礼仪活动实施方案(量身定制)，赠送开业用品，并提供终身跟踪指导服务。
6、营运支持：辣得爽麻辣烫加盟总部为加盟者提供开业前期指导、筹备。营运期有专业人员不定期巡视与现场指导，对加盟店经营问题进行诊断和指导。
辣得爽麻辣烫加盟支持
1、区域保障：确保约定区域经营，多种投资选择，从旗舰型、A型、B型店面多种选择。
2、品牌支持：辣得爽麻辣烫自身强大的管理运作体系，为所有加盟店提供优异的品牌形象。
3、培训支持：对加盟者进行系统培训，包括专有技术、店面装修及策划、设备使用、运营守则、营销战略、员工管理等。
4、厂家直供：直接供货，无中间环节，确保价格优惠同时，大量集中采购，必然使厂家价格一降再降。
5、促销支持：搞好公共和社区关系，并有计划地实施和开展广泛的公益活动。
6、跟踪督导：辣得爽麻辣烫开业后，辣得爽麻辣烫督导将对该区域加盟店在价格、产品品质、服务水准、环境卫生等方面进行不定期评估，让各连锁店有真正的归属感。
7、无需经验：体系成熟，专业培训，人人都能做得起。
辣得爽麻辣烫加盟理由
1、麻辣烫讲究的是食材新鲜，锅底料一定要用原产地的中药材炒制，再加上慢火熬制的骨汤。所以多年来辣得爽麻辣烫一直秉承药食同源的理念，只做专业麻辣烫。
2、一直以来“辣得爽麻辣烫”都坚持原产地选料，匠心制作。精选数十种珍贵的中药材，按照不同的火候进行二次炮制，将数十种开胃健脾的原料按序一一加入锅中特制/精制翻炒而成；随后在将其独特炒料和特制/精制传承数年不断火的老汤相结合，方可调制出一碗味道醇正地道，集麻辣、新鲜、爽口、健康为一身的麻辣烫。
3、麻辣烫本是川渝当地家常菜，辣得爽麻辣烫却将其变成了药食同源药膳调养品。辣得爽麻辣烫在锅底料上注重药膳的调补作用，经无数次调试配方，改进炒制工艺，辣得爽麻辣烫不仅保留了传统麻辣烫的鲜香麻辣，还具有驱湿散寒、排毒美颜之功效，肠胃无不适感，身上不留麻辣烫味。而这一切都归功于辣得爽麻辣烫特制/精制锅底料，加盟商可以到实体店品鉴体会；
4、辣得爽麻辣烫多年的成功经营获得了消费者的广泛好评，加盟者络绎不绝，可是辣得爽麻辣烫没有急于开展加盟业务，而是先从标准化入手。建立锅底料生产基地，生产出符合QS标准的底料，其次将多年的后厨操作流程进行整理，再到店面陈列管理都形成标准化。实现了口味，操作管理全面标准化。现已面向全国开展加盟业务，致力于让更多的消费者品尝到辣得爽麻辣烫的美味佳肴。
