老房老舍还原老味道，为您献上最经典的重庆代表小吃，这里有每一个重庆人儿时的记忆，这里有每一个重庆人的旧时情怀!老房老舍特色菜，使用最上乘的原料，最好的刀工，最精致的摆盘，为您献上本店口感得到一致赞赏的菜品。我们每天为您甄选最上乘的原料，从产品最优发货地，每日新鲜发货，以保证您品尝时的口感。老房老舍重庆传统火锅立足于全国餐饮的中高端市场，自2014年12月至今，已经立足昆明直营8家门店，强大运营团队期待您的加盟。
老房老舍三十年代源起于重庆，我们坚持延续老传统，坚守老技艺，做回老味道!我们致力于打造集文艺、豪情、美味传承和诚意服务于一体的重庆老火锅餐饮品牌。我们习惯用最古老的手艺，传递最惊人的食的智慧。而在这样的饭桌上，还有一味最不可缺少，那就是记忆。小青瓦，坡屋顶，白灰墙，雕花窗，灯笼，大铁锅，粗瓷大碗，长条板凳，一锅滚腾的红油锅底，一双长筷子。这才是真正的重庆火锅......
老房老舍还原老味道，为您献上最经典的重庆代表小吃，这里有每一个重庆人儿时的记忆，这里有每一个重庆人的旧时情怀!老房老舍特色菜使用最上乘的原料，最好的刀工，最精致的摆盘，为您献上本店口感得到一致赞赏的菜品。老房老舍坚持食不厌精，脍不厌细的饮食精神，坚持采用上等天然食材，精选当天抵达，最优部位，保证绝佳口感;全面搭配荤素，更加营养;还有丰富多彩的小吃供应,随意挑选。坚持古法口味传承，严格把关食品卫生安全。
老房老舍火锅企业文化
企业愿景：
我们的企业愿景：成为特色火锅的代言人；
我们的价值观：诚信为本，知行合一；
我们的使命：改变伙伴命运，让世界爱上火锅。
企业理念：
品牌理念：自由新煮意，一锅捞天下；
企业理念：团结创新，诚恳务实；
特许理念：服务他人，服务自己；
用人理念：广纳贤能，德才兼备；公平竞争，能者居之；
管理理念：公平公正，友爱尊重；
企业价值观：以人为本，饮水思源；
企业精神：团结协作，开拓创新；
企业目标：自助餐饮行业新标杆；
企业作风：诚实守信，雷厉风行；
服务理念：优质服务，顾客至上；
企业文化核心：诚信务实，谦逊和谐，共赢发展。
老房老舍火锅集团简介
老房老舍火锅品牌成立于2014年，由老房老舍餐饮有限公司研发，以经营绿色健康煲汤类锅物料理为主的膳食火锅连锁企业，是融汇于广式煲汤和传统火锅于一体的传统企业，公司秉承优质的服务，特色的产品，始终坚持“产品至上，客户至上”的餐饮理念，以创新为核心，提倡个性化的优质服务作为基本经营理念，致力于为客户提供贴心，温馨，舒心的服务。
老房老舍餐饮有限公司致力于推广“绿色”“健康”“营养”饮食文化，融合广式和传统火锅的特色，不断研究和开发适合高品质生活的养生火锅菜肴。我们始终坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料熬制原则。以精美的菜品、体贴的服务、高雅的消费环境，创造出了全新的餐饮经营管理模式。
老房老舍火锅加盟品牌特色
1、风险小投资少，到老房老舍火锅总部考察可参观直营店了解经营模式。
2、根据不同的消费周期，老房老舍火锅总部不定期推出不同形式的促销方案，包括针对加盟商及终端消费者的促销方案。
3、10分钟快速出餐；采用标准化操作，轻松上手，十分钟即可上餐，增加店内翻台率，节省客户等候时间。
4、加盟连锁店组织实行统一的企业形象、标准化的经营，树立起良好的企业形象，这样值得信赖的企业形象一旦为消费者接受，印在脑海之中，就会极大地吸引消费者。
5、老房老舍火锅店堂形象充满时尚和休闲元素，是时尚休闲与现代餐饮的结合，给顾客呈现出独特的艺术氛围和价值。
老房老舍火锅加盟品牌故事
据记载，宋人林洪游武夷山，在雪地里得一兔子，用薄批，酒酱、椒料活浸之，以风炉烧开汤后，各分以箸，令自夹入汤摆(涮)熟，啖(吃)之，乃随意各以汁供(各人随意沾食)，从此就有了火锅吃法，直到明清，火锅兴盛起来。从规模、设备、场面来看，以清皇室的宫廷火锅为最气派。《清代档案史料丛编》有载：清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓中国火锅之最。1796年，清嘉庆皇帝登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达1550个，其规模堪称登峰造极，令人惊叹!
重庆火锅大约出现在清代道光年间，重庆的筵席上有了水锅。四川作家李颉人在其所著的《风土什志》中说，四川火锅发源于重庆;直到民国二十三年，重庆火锅逐渐高尚化了，从担头移到桌上，泥炉依然，将分格失盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改由食客自行配合，以求干净而适合人的口味。对于这美味，还有一种说法，说四川火锅起源于川南江城泸州，据说以前长江边上的船工跑船常宿于小米滩，停船即升火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛汤，加入各种菜，又添以海椒、花椒祛湿，船工吃后，美不可言。这食欲便沿袭下来，传至重庆扎根，并渐丰富，成为川人特有的美食。后经饮食界的不断改进，色、香、味独具特色，因而重庆火锅(山城火锅)最负盛名。
老房老舍火锅加盟优势
1、品牌优势：老房老舍火锅品牌已经遥遥在同行业中大多数品牌，属于行业内的明星品牌，并以文化的力里感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。
2、产品优势：研发中心强大新品上市支持，让您的店铺产品时时更新，让顾客流连忘返，生意不断。
3、技术优势：品牌致力于标签化操作的研发，很大程度精简操作流程，让加盟商零经验就能轻松上手的、快速案握，很大大程度减少成本和时间，增加利润。
4、培训优势：凝聚了一批高素质的专业人士，具有执着的专业追求和强烈的创作敫情。结合多年来的经营实战，积累了丰富的项目操作经验，为每个加盟商提供全方位系统化培训，为加盟商成功开店打下坚实基础。
5、服务优势：企业为加盟商提供一站式服务支持，从品牌形象支持到广告宣传支持，加盟商大大节省了宣传费用，同时整店输出式加盟政策，加盟商无须过多程序直接可以盈利。
6、投资优势：老房老舍火锅总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持，使加盟商从选址、门店装修、定市场位、商品采销、推广策划、技木施工、基础管理等方面获得一站式服务，即使未做过管理也能轻松运作，降低了投资风险，提高了成功率。
老房老舍火锅加盟支持
选址支持：根据加盟商所选店面，提供客观可行性分析报告
开业支持：筹备后期，根据市场选择店长厨师进行开业支持
内容支持：请供货商、材料品质、人员培训、活动监控、带店经营、产品标准化等
运营支持：请电话回访、协同经营、新菜方案、经营建议、市场调研、数据分析等
